Gurame Asam Manis

Dipos pada April 12, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari makan di resto seafood menu begini 50rb. Ini masak sendiri ikannya cuma 20rb ukuran sedang. Hemat, simple dan lejaatt. Bapak beruang sampe nambah makannya 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 ekor gurame. bersihkan sisik dan fillet dagingnya
  2. 1-2 mata asam jawa
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. secukupnya air matang
  6. 1 bungkus tepung crispy (saya pakai tepung tempura EasyMix)
  7. 5 butir bawang merah iris
  8. 3 butir bawang putih iris
  9. 1 butir bawang bombay iris memanjang
  10. 5 butir cabai rawit merah
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. secukupnya saus cabai
  13. secukupnya saus tomat
  14. 1 sdm maizena (cairkan dengan 5 sdm air)
  15. potongan nanas (optional, saya gak pake)
  16. secukupnya gula garam
  17. secukupnya minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Siangi ikan. Fillet dagingnya, potong kecil-kecil. Cuci bersih di air mengalir. Tulangnya jangan dibuang ya.
2
Rendam ikan di air asam, garam dan jeruk nipis, simpan di kulkas min.15 menit.
3
Selagi menunggu, rajang bawang2an dan cabai. Sisihkan.
4
Siapkan tepung crispy. *adonan basah : Ambil 1 sdm tepung, campur dengan air matang secukupnya hingga kental. Sisihkan. *adonan kering : Ambil tepung crispy secukupnya, ratakan di wadah lain. Sisihkan.
5
Panaskan minyak sayur agak banyak, kira-kira agar ikan dan tulang terendam minyak.
6
Tiriskan ikan dari air rendaman. Ambil daging ikan secukupnya. Balur di wadah tepung kering. Masukkan ke wadah adonan basah. Masukkan lagi ke wadah tepung kering. Remas-remas sebentar. Masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga ikan fillet habis. Terakhir goreng tulang ikan dengan cara yang sama.
7
Saus Asam Manis : Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan lada bubuk, saus cabai, saus tomat, gula, garam dan potongan nanas. Aduk rata, cek rasa. Masukkan larutan maizena. Masak hingga saus meletup dan matikan api.
8
Penyelesaian : Siapkan piring saji. Letakkan tulang ikan di tengahnya. Lalu tata potongan fillet ikan diatas tulang. Terakhir tuang saus asam manis secara merata.
9
Jangan lupa, foto dulu baru sajikan πŸ˜…πŸ˜…
Gurame Asam Manis - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Padang

Ikan Bakar Padang

Udah lamaaa bnget ga mkan pke ikan bakar🀀 akhirnyaa setelah d lengkapin semua bahannya jadilaaah ikan bakar special untuk hari inii🀩🀩 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookPadIndonesia #MamahCookPad #CookPadCommunity #Padang

4-5 porsi
Ikan tahu tausi

Ikan tahu tausi

Ada ikan Gurame dirumah masak tahu tausi aja ala restaurant.

2-3 orang
45min
Ikan gurame tepung asam manis

Ikan gurame tepung asam manis

Biasa nya sering beli di luar, kali ini pengen nyoba buat sendiri....

Nasi Bungkus Jumat Berkah 6

Nasi Bungkus Jumat Berkah 6

Jumat ini bikin yang berbau Chinese food, alhamdulillah masih diberi kesempatan dan kesehatan untuk bikin nasi bungkus kali iniπŸ™πŸ™πŸ™ Ayam teriyaki : @cook_dewidwiyanti Capcay sayur: cr cook (youtube) Gurame kw : @cook_20471749

30 bungkus
Pindang Serani Ikan Kerapu

Pindang Serani Ikan Kerapu

Paling seneng menyantap hidangan ikan laut yang dimasak dengan kuah pedas asam dan gurih...

5 porsi
IKAN ACAR KUNING β–ͺ

IKAN ACAR KUNING β–ͺ

Sekali masak langsung dapat protein & sayuran. Cocok buat orang rumah yang suka sayuran. Untuk rasa asam, bisa dipakai cuka, air jeruk nipis, atau air asam. Krn saya lagi menghindari cuka, maka diganti air jeruk nipis.

Pecak Ikan Gurame

Pecak Ikan Gurame

Awalnya mengeksekusi menu2 berbahan dasar ikan adalah tantangan berat buat sy krn sy gak doyan ikan tapi suami suka bgt. Krn keseringan hrs icip2 biar rasanya pas, lama2 jd doyan juugaa.. Yah ada benarnya juga klo pernikahan itu menyatukan rasa, Heu... Lebay... Ini dia salah satu makanan favoritnya, ikan gurame krn gak bnyk duri dlm daging dalam artian yg sebenarnya. Nih sy bikin dia berendem di kuah pecak kali aja ikannya jd jago silat.. Eh salah, pencak silat itu mah..

2 porsi
199. Ikan Kuah Kuning Asem

199. Ikan Kuah Kuning Asem

Assalamualaikum semuaaa... πŸ˜‰πŸ˜˜ Alhamdullilah gak jadi bolos euy... Krn habis kelar masak... Koq terus sakit kepala... Istirahat sebentar trus makan siang Ikan Kuah Kuning ini... Syeger.... Ada asem nya... Ada pedes... Syegerlah... Gak kolest juga... Jadi hilang deh pusingnya... Alhamdulillah.... Btw... Ini hampir sama dengan masakan Asam Padeh nya Padang... Cuma ini rasanya lebih "Enteng" menurut saiyah... Cuss bikin deh... Asli gampang kok... πŸ˜‰ #ComBoAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week_39 #CookpadCommunity_Indonesia

Gurami Telur Asin Pedas

Gurami Telur Asin Pedas

Bingung mau masak apa. Lihat stok ikan di kulkas masih ada gurami. Jadi pengen coba coba buat gurami telur asin.

Gurami Crispy Saus Asam Manis

Gurami Crispy Saus Asam Manis

Ceritanya baru dikasih 2 ekor ikan gurami sama Ibu kos, dan kebetulan ada anggota kos baru yang ternyata seorang chef.. langsung deh bikin kumpul-kumpul anak kos sambil masak ikan gurami sekalian buka cooking class with chef Andre.

10 porsi
45 menit
Ikan Nila Bumbu Tauco - Recook by Ibu Mertua

Ikan Nila Bumbu Tauco - Recook by Ibu Mertua

Jadi misua suka banget sama resep ini, jadilah ku belajar & tanya2 resep sama mertua. Taraaaaa jadilahπŸ˜‚

4 porsi
30 Menit
Gurami tepung pedas manis

Gurami tepung pedas manis

Karena kesayangan pengen makan dan kebetulan adanya cuma ini, yasudah... Jadilah ikan ini πŸ˜‚πŸ˜‚

3 - 4 Porsi
45 Menit
Gurame acar kuning

Gurame acar kuning

Bismillah... Pagi2 suami udah laporan gurame ada yg skarat satu di kolam, ya sudalaa di acar kuning aja yuk 😊

1 porsi
30 menit
Ikan Gurame Saus Tiram

Ikan Gurame Saus Tiram

Awalnya mau bikin sayur ikan patin, tapi belok arah jadi beli ikan gurame 😳🐟. Akhirnya pilihan recook resep mbak Olin Yolina. Tentunya disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Terima Kasih resepnya mb 😎

3 Porsi
60 menit
Gurami telor Asin

Gurami telor Asin

Ini Gurami Telor asin,makanan kesukaan kami sekeluarga.biar Makannya puas,buat sendiri ajaπŸ˜„.Dimakan pakai sambal pencit/sambal terasi,nasi Hangat,sama sayur selada air kukus enyaaakkk..enyaakk..nikmaatt..

3 porsi
Ikan Bakar Sambal Kecap

Ikan Bakar Sambal Kecap

Source:the Hasan video.kemarin dapat inbox dari mamah cookpad rencana bakar Bakaran menjelang taun baru hehe...saya bikin ikan bakar kebetulan ada gurame 1 dikulkas .simple dan enak banget🀀resep asli sambalnya pake tomat,bawang merah dan jeruk nipis.saya cuma kecap dan cabe rawit saja karena request dari suami☺️yuk ini resep yang saya pakai #pekanposbar #Pais_tahunbaru #kreasiBBQ #idemasakku #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ikanbakar #guramebakar

13.NasGor Kampoeng Ala Mommy

13.NasGor Kampoeng Ala Mommy

Pagi ini, bangun tidur anak gadis minta dibuatkan sarapan nasgor buatan mommy.. Mommy emang lama udah ga pernah masak nasgor ini.. Kesukaannya anak" di rumah.. Beda ama yang dijual di luar kata anak".. Kebetulan masih ada sisa nasi & gurame goreng.. Mubazir kalau dibuang selama masih belum basi kan, masih bisa diolah jadi masakan lain.. Di channel juga udah mommy upload lhoo.. Purwomartani, 7 Maret 2020

Papeda Ikan Kuah Kuning

Papeda Ikan Kuah Kuning

Tertarik bikin papeda karena di tempat kerja ada beberapa temen orang papua yang suka berbagi cerita tentang masakan khas mereka. Jujur, saya sendiri belum pernah icip sebelumnya, jadi ga tau rasa aslinya seperti apa. Karenanya saya coba bikin menyesuaikan dengan lidah saya & stok yang ada #CookpadCommunity_Bandung