Papeda Ikan Kuah Kuning

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Papeda Ikan Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Papeda Ikan Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Papeda Ikan Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Papeda Ikan Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Papeda Ikan Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Papeda Ikan Kuah Kuning memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tertarik bikin papeda karena di tempat kerja ada beberapa temen orang papua yang suka berbagi cerita tentang masakan khas mereka. Jujur, saya sendiri belum pernah icip sebelumnya, jadi ga tau rasa aslinya seperti apa. Karenanya saya coba bikin menyesuaikan dengan lidah saya & stok yang ada #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Papeda Ikan Kuah Kuning:

Papeda
100 gr tepung tapioka (harusnya sagu)
1 ekor ikan gurame, potong2 (harusnya ikan laut)
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
Ikan Kuah Kuning Nanas
2 batang daun bawang, iris agak besar
8 iris kecil nanas
2 sdm air asam jawa
Gram, gula pasir, kaldu bubuk
4 lembar daun jeruk
Garam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 buah tomat merah
500 ml air
350 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Papeda Ikan Kuah Kuning

Campurkan bahan papeda. Aduk rata sampai tidak menggerindil

Jerang di api kecil sambil terus diaduk sampai menjadi bening. Sisihkan

Olah ikan kuah kuning:

Haluskan bawang merah, bawang putih & kunyit. Tumis bersama lengkuas, jahe, daun salam, serai & daun jeruk sampai harum

Tuang air. Tambahkan bumbu, koreksi rasa

Masukkan ikan, tomat & nanas. Masak sebentar saja. Menjelang matang, masukkan daun bawang

Ini penampakan ikan kuah kuning nanas. Enak juga dimakan sebagai pendamping nasi. Segar karena penambahan nanas

Tata papaeda di piring, kemudian tuang ikan kuah kuning & siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bakar pedas manis

Aku tu suka makan ikan bakar yg agak basah gitu, bumbu nya meresap dan ini enak bgt di makan pake nasi anget trs sambel cabe rawit kecap❤️

2 orang

60 menit

Gurame pedezzzz asam manis

Semuanya berasa lengkap deh semua rasanya👌👌😘^_^ tapi saya ga pake saos tiram,saous tomat dan semacamnya saya ganti aja dengan tomat biar rasanya lebih original hehee😀 selamat mencobA yooo 👌👌

3 porsi

45 menit

Sop ikan batam

Salah satu menu favoritnya pak bos di rumah🥰

Gurame Bumbu Acar Kuning

Bosen di goreng-bakar? Ini bisa.jadi alternatif masakan ikan yang gampang, enak dan sehat pastinya...voila! Jadilah gurame bumbu acar iniiii, happy cooking💋 Ps:* biar lebih gurih bisa tambah santan kelapa ya😉

4 porsi

45 menit

Ikan Panggang Cabai Hijau

Ikan Gurame Saos Tiram

Pas dirasa-rasa dimulut, saosnya ada sedikit hint rasa kayak Indomie Goreng. Alhamdulillah enak 😂👌🏻 Menurut Saya, rasa masakan ini 9,5 out of 10.

5 porsi

60 menit

Bawal saus nanas

Bisa pake ikan gurameh, nila, atau sesuai selera yg penting bisa difilet. Sy pake bawal, tumben banget ketemu bawal uk 500 gr / ekor. Tadinya pingin dibakar, tp diwarung ada nanas jd bikin ini sj, yg cepet.

[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali

Dapat tantangan untuk merekuk resep bu Wiwin dari Cookpad Komunitas Jogja. Seneng banget saya karena resep resep beliau simple dan home-cooked sekali.. cocok buat saya yang males uprek lama tur ribet di dapur. Nah.. kali ini saya pilih resep beliau PATIN GORENG SIMPLE, tapi saya ga doyan patin.. yaudah saya bikin pakai gurame. Hasilnya enak juga kok.. Saya modifikasi dengan LALAPAN dan SAMBAL MATAH biar tambah lengkap. Terima kasih bu wiwin resepnya.. untuk resep asli PATIN GORENG SIMPLE ala bu Wiwin klik ini ya >>> https://cookpad.com/id/resep/13197584-patin-goreng-simpel?invite_token=6tk9HCBLRCTefW5spGzWQaj5 #ResepMadam #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang #RecookResepWiwin_Semarang #JelajahResep

3-4 porsi

1 jam

Gurame Lada Hitam

Gurame Krispi Saos Asam Manis Bolognese

Karena akhir bulan nan penuh dramatis, jadi gak belanja hari ini (karena males sih 😁) terus ibu ingetin, kalau masih ada ikan gurame di kulkas. Tadinya mau bikin gurame bersayap yang krispy itu, tapi berhubung susah gorengnya wajannya gak cukup, jadilah bikin gurame ini dan pake tambahan saos spaghetti bolognese. 👌🏼Ladzizz

Ikan Saos Padang

#PejuangGoldenApron2

2 Orang

1 Jam

Sup ikan Gurame

simpli tasty 😁

Gurame bumbu asam manis pedas

Gurame bakar Happycall 😊

Gurame saos tiram

Ikannya sebelum digoreng lebih enak dilumuri jeruk dan tepung, tapi klau saya gak langsung dilumuri garam terus goreng 😀

Ikan gurame bakar

Sebenernya ga tega mo masak ikan ini. Lha wong ini aja guramenya dikasi sobatq, trus tiap hari aq yg kasi maemnya,bli mkanannya..duuh..maapken ya ikan.. Aq baru pertama kali ngrawat ikan gurame, sebelumnya si krucil pengen punya kolam lele,trus smpe buosen liat lele, akhirnya dikuras kolamnya smpe luama kosong. Lha kok sobatq mo bagi2 guramenya kesini,ya sudahlah diterima & dirawat sampe sekarang gedenya lbh dari ukuran piring makan. Kata sohibq klo kelamaan ga dimasak & umurnya tua tar dagingnya 'sepo' (gak ada rasanya/tawar). Ya sudahlah cobain, pak suami yg nyemplung kekolam & nguras airnya & nangkep guraminya & skalian dibersihin kotorannya, coba ambil 2 aja,yg lainnya kpn2 klo lg kpengan. Udh dulu ya curcolnya..cuzz dapur..

Resep Dapur Mama

Aneka Resep Olahan Gurame Anti Gagal