Ikan Bakar Sambal Kecap

Dipos pada April 10, 2022

Ikan Bakar Sambal Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Sambal Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Sambal Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Sambal Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Sambal Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Sambal Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Sambal Kecap memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:the Hasan video.kemarin dapat inbox dari mamah cookpad rencana bakar Bakaran menjelang taun baru hehe...saya bikin ikan bakar kebetulan ada gurame 1 dikulkas .simple dan enak banget🤤resep asli sambalnya pake tomat,bawang merah dan jeruk nipis.saya cuma kecap dan cabe rawit saja karena request dari suami☺️yuk ini resep yang saya pakai #pekanposbar #Pais_tahunbaru #kreasiBBQ #idemasakku #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ikanbakar #guramebakar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Sambal Kecap:

  1. 1 ekor gurame -+ 800gr
  2. 1 sdm air jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam
  4. Bumbu tumis:
  5. 3 lmbr daun jeruk
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 3 sdm kecap manis
  8. 1 sdm gula merah,sisir halus
  9. 125 ml air
  10. 1/4 sdt garam
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 4 btr kemiri
  15. 7 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 2 cm jahe
  18. Bumbu tambahan saat dibakar:
  19. (aduk rata kedua bahan)
  20. Kecap manis +sisa bumbu tumis
  21. Sambal kecap:(aduk rata)
  22. 75 ml kecap manis
  23. 15 bh cabe rawit merah,potong potong

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Sambal Kecap

1
Bersihkan ikan kemudian Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 10menit kemudian cuci kembali.panaskan minyak,goreng ikan sampai matang.angkat dan tiriskan.biarkan suhu ruang.panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum tambahkan garam,gula,kaldububuk,air dan kecap manis
Ikan Bakar Sambal Kecap - Step 1
Ikan Bakar Sambal Kecap - Step 1
2
Koreksi rasa bila sudah pas masukan ikan masak sampai ikan terlumuri bumbu dan meresap.matikan api.angkat ikan.biarkan suhu ruang.masukan kulkas beberapa jam lebih bagus semalaman lebih bagus.sisa bumbu tambahkan dengan kecap manis aduk rata untuk olesan saat membakar
Ikan Bakar Sambal Kecap - Step 2
3
Panaskan pembakaran (saya pakai grillpan)oles ikan dengan olesan bakar bolak balik sambil diolas oles bumbu sisa setelah merata angkat dan sajikan dengan sambel kecap😋
Ikan Bakar Sambal Kecap - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Goreng Gurame kentang sambel ijo

Goreng Gurame kentang sambel ijo

menu standar, iya sih, tp ya menu spt ini favorit keluarga ku... resepnya juga dapatnya dr mama tercinta... resep ala2 deh... yuk ah, mari qta masak...

3 porsi
60 menit
Ikan Gurame Saos Padang

Ikan Gurame Saos Padang

Enakkkkk! 9 of 10

7 porsi
60 menit
Pindang gurame asam pedas

Pindang gurame asam pedas

Dapat gurame dari mertua, paksu lgsung request gurame pindang 😋

Gurame dan udang tepung krispy

Gurame dan udang tepung krispy

gak bisa berpindah hati untuk menu seafood ....hehe happy cooking everybody 😘

Ikan gurame pedas asam

Ikan gurame pedas asam

Rasa pedas dari cabe rawit oren dan asam dr tomat segar. Pas banget buat penggemar ikan dan doyan pedas. #ibucerdasmasakikan

Gerame Asam Manis

Gerame Asam Manis

Padeh Gurame

Padeh Gurame

Gurami kuah santan gurih

Gurami kuah santan gurih

Sajian keluarga menyenangkan untuk keluarga long weekend 😁

Gurami bakar teflon+sambal cabe hijau

Gurami bakar teflon+sambal cabe hijau

Berkarya sendiri....🍗🍲🍛 memakan makanan buatan sendiri menurutku lebih terasa nikmat walaupun apa adanya...selain itu biaya memasak lebih terjangkau dari pada harus beli makanan matang

Gurame fillet tepung saus asam manis

Gurame fillet tepung saus asam manis

Gurami Bumbu Rujak

Gurami Bumbu Rujak

Resep dari budhe saya.. 😊 Enak segeeerr! Rasanya mirip Gulai Kepala Ikan mas Agus, hehehe~ Sebenernya lebih enak pake kepala ikan tapi karena di rumah lagi panen gurami jadinya pake gurami deh. 😄 Happy cooking moms 😘 Masih amatiran platingnya asal jepreett..

2 porsi
60 menit
Ikan goreng warteg

Ikan goreng warteg

Mau coba resep goreng ikan baru cm takut ambil resiko karna takutnya ga cocok sama lidah keluarga??? Cuz coba resep ini deh dijamin kalo org indonesia mah warteg atau wardang gada yg bs nolak pesonanya

Bubur wortel + gurame kuah kuning(MPASI)

Bubur wortel + gurame kuah kuning(MPASI)

Ssi pasha klok makan ikan gurame ..bawaannya mangap muluuh tuh muluut ,jadi semnagat bnget ama ssi ikan ini ^^

1 porsi
30 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ikan kuah Santan

Ikan kuah Santan

Masak apa hari ini bu ibu Ada gurame sama tomat ijo seger2 Sayang sekali g ada daun kemangi ya Ya udah seadanya aja lah #Gurame #Ikan #Santan #pejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Gurame goreng tepung saos asam manis

Gurame goreng tepung saos asam manis

Guramee Goreng Kipas aka Terbang

Guramee Goreng Kipas aka Terbang

Akhir2 ni mood drop karena pemberitaan kasus covid19 yg begitu memburuk. Makin hari makin bertambah pasien covid19. Tidak jarang team medis pun ikut tertular. Saya ini team #dirumahsaja, masih berpikir kuat dan positif menghadapi situasi seperti ini. Teteup bersyukur dirumah masih beraktivitas baik. Dan kali ini saya belajar ttg ikan goreng kipas. Sederhana namun tricky saat menggoreng. Disini saya selalu kedapetan ikan guramee yg besar. 1 ekor 1 kiloo.. berat yaa.. udah bbrp pesen yg 5-7 ons, tp ga pernah dapet. Mungkin ditarok di resto2 seafood 😂 #GA_thenextlevel Tips : 1. Minta tukang ikan fillet. Sambil request buat ikan terbang. Ga osa repot 🤣 2. Minyak abis banyak yaa. 3. Nambah gurih, tepung maizena ditambah sedikit masako/kaldu jamur/garam 4. Siap2 pegal menahan ikan di penggorengan

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Ikan ikan melonkak tinggi ya pas malam taun baru ini ..😁😁 tp ga apalah ya namanya juga kepengen pasti di beli lah 🤣🤣 karena pengen banget bikin pesmol yg rasanya asem, gurih, pedes , manis...pokoknya enak deh moms...cuuus dibawah resepnya ya...

IKaN GuRaMe KeCaP

IKaN GuRaMe KeCaP

Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Resep ikan gurame bumbu kecap ini adalah penyempurnaan dari resep ikan masak kecap yang saya posting sebelumnya. Karena tidak ditambahkan air dalam proses masaknya dan kecap juga dimasak terkaramelisasi maka rasanya lebih kaya dan lebih gurih. Suami saya yang biasanya ga doyan ikan pun suka banget sama masakan ini ^_^

4 porsi
30 menit