Gurami Crispy Saus Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Crispy Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Crispy Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Crispy Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Crispy Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurami Crispy Saus Asam Manis adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurami Crispy Saus Asam Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Crispy Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Crispy Saus Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya baru dikasih 2 ekor ikan gurami sama Ibu kos, dan kebetulan ada anggota kos baru yang ternyata seorang chef.. langsung deh bikin kumpul-kumpul anak kos sambil masak ikan gurami sekalian buka cooking class with chef Andre.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Crispy Saus Asam Manis:

1. 2 ekor ikan gurami besar
2. Bumbu Crispy:
3. 400 gr tepung terigu
4. secukupnya garam
5. 1 sachet penyedap rasa
6. 1 butir telur ayam
7. Saus Asam Manis:
8. 500 ml saus tomat botolan
9. 1 buah nanas setengah matang
10. 1 butir bawang bombay
11. 3 siung bawang putih
12. 1 ruas jahe iris tipis
13. secukupnya lada
14. 3 sdm tepung maizena dilarutkan

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Crispy Saus Asam Manis

1

Daging ikan gurami difilet dan usahakan badannya tidak hancur supaya bisa dibuat plating.

2

Buat adonan tepung crispynya, cicipi apakah sudah cukup gurih atau belum (campur adonan bumbu crispy)

3

Panaskan minyak, tips agar gorengan ikan crispy adalah dengan mempertahankan suhu minyak agar tetap panas sedang dan usahakan ikan tenggelam. Apabila kekurangan minyak, bisa menyebabkan ikan tidak crispy dan justru akan banyak menyerap minyak.

4

Goreng ikan yang sebelumnya sudah dicelupkan ke adonan tepung, hingga kecoklatan.

5

Terakhir gorenglah badan ikan gurami ya.

6

Selanjutnya kita buat saus asam manisnya. Pertama, tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahenya. Masukkan saus tomatnya, aduk aduk hingga bawang Bombay terlihat layu.

7

Siapkan nanas yang sudah dipotong-potong kecil.

8

Masukkan nanas kedalam adonan saus, tambahkan lada dan garam secukupnya.

9

Tunggu sampai saus mendidih dan nanas sudah mulai layu/matang, tambahkan larutan maizena dan aduk.

10

Tunggu sebentar, apabila sudah terlihat mengental, cicipi dan koreksi rasa.

11

Dan sajikan ikan bersama sausnya...yummy :)