Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Gurame memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa waktu yang lalu, suami memanen seekor gurame besaaar dari kolam depan rumah. Setelah dicuci dan difilet baru deh tugas aku mengolah. Filetnya udah aku bikin asem manis..sengaja bagian tulang dagingnya disisain tebel biar bisa kumasak yang lain. Akhirnya kepala plus bagian tulang+daging aku masak gulai aja..enaaaak deh moms..πππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Gurame:
- 1 buah kepala ikan gurame plus potongan tulang beserta dagingnya yang masih cukup tebal
- πππ Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 buah tomat
- 5 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- πππ
- 5 lembar daun jeruk sobek2
- 3 lembar daun salam
- 5 batang serai ukuran keciil, keprak
- 1 ruas jari jahe, keprak
- 500 ml air
- 2 sdm santan kental kara
- 5 buah cabe rawit utuh
- 3/4 sdm garam
- 1 sdm gula
- πππ
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Gurame
