Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan

Dipos pada May 6, 2022

Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit lagi Bun.. suka banget sama masakan Padang.. secara klo ikan cuma digoreng aja tuuh banyak gk lakunya.. Psti hanya buat hiasan meja makan ajaah . Yuukkss aah ..kepoin..happy cooking 💐 #siapramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan:

  1. Ikan kakap putih/merah ato ikan gurame..sesuai selera ya Bun.
  2. Lengkuas digeprek
  3. Serai digeprek
  4. Jahe di geprek
  5. Asam Jawa
  6. Daun salamDaun jeruk
  7. 1 Tomat merah besar dipotong dadu
  8. Cengkeh (bs Diskip, sy pake spy lebih harum)
  9. sdm Gula pasir
  10. 1 sdt Garem
  11. Penyedap rasa sy pake Royco sapi
  12. Santan encer
  13. Santan kental
  14. Cabe rawit utuh
  15. Minyak goreng
  16. Bumbu yg dihaluskan:
  17. 6 siung Bawang merah
  18. 4 siung Bawang putih
  19. 6 butir Kemiri yg sdh digoreng
  20. 3 cm Kunyit
  21. 7 Cabe besar merah
  22. 5 sesuai selera Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan

1
Bersihkan ikan yg SDH dipotong sesuai selera dan beri perasan jeruk nipis
Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan - Step 1
Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan - Step 1
Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan - Step 1
2
Haluskan bumbu..boleh di blender ato diuleg..kalo sy suka ulegan lebih sedap
Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan - Step 2
Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukupnya..lalu tumis bumbu halusnya sampai bau wangi dan tdk bau mentah...lalu masukkan lengkuas jahe asam Jawa serai yg sdh digeprek. Setelah harum masukkan ikan..jangan diaduk2 Krn ikan mudah hancur.
4
Masukkan santan encer...sampai mendidih tambahkan gula pasir garam penyedap rasa..biarkan sampai bumbu meresap.
Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan - Step 4
5
Tambahkan santan kentalnya...sampai mendidih..test rrasa...lalu sajikan.. happy cooking 🏵️selamat mencoba
Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan serani

Pindang ikan serani

Dapat resep ini di fb dibuat oleh Susie Agung dan direcook kembali oleh Della Suzura. Makanan khas Jepara. Lagi pengen makan yg non santan, dapet lah resep ini rasanya asem,pedes dan segerrrrr.

4 orang
Pesmol ikan khas sunda

Pesmol ikan khas sunda

Punya ikan gurami di rumah,bingung mau di masak apa,,klo cuma di goreng udah bosen dan pada akhir nya di bikin yg berkuah sedikit tapi rasa nya endeels bgt dan ini juga utk memenuhi tantangan #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_Jember

1porsi
Bumbu Ikan Bakar

Bumbu Ikan Bakar

Bru selesai bikin dn langsung tulis biar ga lupa 😉

Tinoransak Mujair

Tinoransak Mujair

Rikuk tinoransaknya mba Tanti buat menu maksi minggu, suedep syueger enaaaak bangeeeet Source Tanti

(Salin dari) Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

(Salin dari) Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

2 porsi
30 menit
MPASI : Colorful Fish Soup (18 MO)

MPASI : Colorful Fish Soup (18 MO)

Gurame dan puree tomat dari menu gurame asam manis kemaren sengaja disisakan sedikit nih buat kurcil. Hmm, buat sup tomat aja deh.

1 porsi
30 menit
Sop ikan Nenek ala Bg jie

Sop ikan Nenek ala Bg jie

Sop kesukaan keluarga

4-5porsi
Gurame Kuah Gunung

Gurame Kuah Gunung

Disebut kuah gunung karena menggunakan rempah2 tradisional...

4 porsi
15 menit
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Saat belanja di pasar, bingung mau masak apa..tiba2 ketemu ikan ini..masih berenang-renang 😊😊 akhirnya beli deh.. biasanya ketemu yg sdh kaku😃😂 .. tapi memang benar ikan gurame yg beli hidup langsung di masak itu rasa dagingnya lebih manis dan gurih daripada beli yg sdh kaku..boleh bunda buktikan sendiri.Harganya memang lebih mahal yg masih hidup..tapi soal rasa ga bisa di bohongi..

Ikan Kriuk Dadakan tanpa Telur

Ikan Kriuk Dadakan tanpa Telur

Anak ke tigaku bangun jam 10 malam karna abis magrib ketiduran.. bangun2 bilang laper.. pengen makan ikan.. putar otak deeh.. sajian apa yg bisa ku buat dalam sekejab. Karna kliatan bgt si abang Ibay udah laper berat.. kebetulan sedia selalu filet ikan di kulkas karna si abang ibay ini paling seneng makan ikan... akhirnya di eksekusi juga si filet gurame malam2.. yuuk cekidot..

Mpasi 6M ikan gurame

Mpasi 6M ikan gurame

Setelah berhasil dengan mpasi ikan salmon, next ak lanjut k ikan gurame yang harga ny lebih nyaman di kantong.. Dan ternyata baby nya lahap makannya. Bisa dcoba ni moms hehe..

3 porsi
Ikan bakar manis

Ikan bakar manis

Makanan favorite bapak.😆😆😆 Bumbunya simple bikinnya cpet bget.Kl ikannya fresh sbnrx gk usah trllu bxk bumbu udah enak bgt.

Sop ikan kakap merah

Sop ikan kakap merah

Ikan geprek krispi

Ikan geprek krispi

4-6 porsi
Pecak Ikan Nila

Pecak Ikan Nila

Pecak khas betawi, katanya mah lebih enak lagi ikannya juga di bakar, tapi di goreng garing gini juga ga kalah enaak 😋 karna mama tinggal di lingkungan betawi masakan kaya gini udh sering makan tapi di masakin 😬 nah sekarang harus masak sendiri, dan endees seger aseem pedees guriih....

Acar Nila

Acar Nila

Ikan Goreng Tepung

Ikan Goreng Tepung

Kali ini saya sharing cara simpel buat crunchy gorengan yang bertepung. Bahannya bisa ikan, ayam, seafood ataupun sayuran. Kalau bumbu rendamannya bisa pakai resep andalan masing-masing ya😊

Gurame kuah kuning

Gurame kuah kuning

30 menit
Salmon Bakar

Salmon Bakar

Bingung mau masak apa, abang sayur udah 3 minggu ga jualan, mau ke pasar malas, stok dikulkas tinggal ikan salmon fillet & ikan mujair..akhirnya pilihan hati ke ikan salmon fillet. Cari2 resep di cookpad nemu resepnya mba Adelia Kubat, resep aslinya pakai ikan gurame sy ganti pakai ikan salmon (sesuai stok yg ada dikulkas sajah & lebih enak karena ga ada durinya 😊)