Ikan Panggang Masak Bumbu Habang

Dipos pada April 16, 2022

Ikan Panggang Masak Bumbu Habang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Panggang Masak Bumbu Habang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Panggang Masak Bumbu Habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Panggang Masak Bumbu Habang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Panggang Masak Bumbu Habang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Panggang Masak Bumbu Habang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Panggang Masak Bumbu Habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Panggang Masak Bumbu Habang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada Gurame beli di Superindo masih hidup jd fresh, kalau beli di sini enak tidak bau hanya kulit sangat berlendir jd harus pinter bersihin di rumah, kalau beli gurame di pasar kenapa selalu bau lumpur jadi sangat tidak enak saat dimakan akhirnya dibuang, jd kalau beli gurame selalu di Superindo (ga endorse kok😁) πŸ‘‰ Penampakan foto gosong tapi sebenernya ga gosong, itu Krn bumbunya mengandung gula jd cepet menghitam, rasa ikan habang ini sangat enak, sedikit pedas tapi nagih ... suamiku dan Vanya suka banget sampe makan nasinya nambah terus ... Mulutnya masih pingin tp perutnya sdh kekenyangan 😁, sampe habis separo lebih ikannya dimakan sendiri, selesai makan sudah request lagi minta dibuatkan ikan seperti itu lagi πŸ˜„. Tinggal maminya kebagian bersihin bagian kepala ikan doang ... Bumbu di sini aku sesuaikan dengan selera. 20.10.2020 Source : CIA Febri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Panggang Masak Bumbu Habang:

  1. 700 gr Gurame segar
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu habang haluskan blender :
  5. 6 baput
  6. 5 bamer
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 rawit domba
  9. 1 sct saus πŸ… tomat
  10. 1/2 bh tomat Bandung segar (yg merah)
  11. 1 SDM kecap manis
  12. 40 gr Gula merah / secukupnya
  13. Garam
  14. Kaldu jamur
  15. 1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Panggang Masak Bumbu Habang

1
Pertama bersihkan ikan dari lendir di kulitnya (sisik sdh bersih) beri lumuran garam dan perasan jeruk nipis biarkan 15 menit dan setelah 15 menit, cuci di air mengalir dan biasanya aku gosok kulit ikan dgn garam dan kulit jeruk nipis bagian dalamnya. Bersihkan hingga dipegangnya kesat tdk licin lagi. Sekalian menggosok di bagian2 yg sisiknya msh ada, digosok pakai kulit jeruk nipis jd pada copot. Cuci bersih lagi sisihkan.
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 1
2
Bila perlu : tuk hilangkan amis dan sisik di kepala.. didihkan air. Taruh ikan di wadah tahan panas, siram dengan air mendidih, lalu siram air dingin. Sisik akan dengan mudah copot dan ikan tidak amis saat dimasak.
3
Lumuri ikan dengan bumbu halus. Dioles merata seluruh bagian 🎏 ikan. Pakai sendok atau kuas. Klo aku pake tangan sambil di pijet2 bumbunya biar meresap ke tubuh ikan. (Eh pas udahan tangannya panas banget, kecabean) lbh baik pake sendok atau kuas deh. Diamkan di kulkas semalaman biar bumbu meresap atau 1 jam klo mau langsung masak.
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 3
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 3
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 3
4
Panggang pakai happy call. Jgn lupa di lihat dan dibalik happy call nya. Masak sampai matang. taruh di piring saji, kasih garnish tomat dan timun buat lalap sekalian πŸ˜πŸ˜€ Sajikan dengan sambal kecap bawang merah tomat. Enak banget πŸ‘
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 4
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 4
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 4
5
Sambel kecap : tomat, bawang merah,cabe rawit semua dipotong kecil2 beri kecap dan perasan jeruk nipis/limo.
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Dapet resep dari tetangga depan rumah. Ternyata enak bangedddd!

2 porsi
Nugget ikan gurame

Nugget ikan gurame

hasil mancing bapa, bingung ikan nya mau di apain. eh si ade minta dibikinin nugget ikan. cus ah resep nya.. hehe

Gurame goreng tepung with apple saos asam pedes

Gurame goreng tepung with apple saos asam pedes

punya gorame belum di masak,,ada apel di lemari kulkas jd nya masak nya jadi ala ala deh,,tapi seger ada asem asemnya

Gulai Pangek Masin

Gulai Pangek Masin

Udah lama bnget ingiin mkan pke pangek masin krna semnggu inii mkannya seputar daging heehee yuuk check it out aja resepnya, ini resep ala mamaπŸ˜πŸ‘πŸ» #CABEKU #bamasakjosantan

30mnt
Ikan gurame tepung asam manis

Ikan gurame tepung asam manis

Biasa nya sering beli di luar, kali ini pengen nyoba buat sendiri....

Pindang Gurame

Pindang Gurame

Suami keinget pindang gurame Warung Tekko, terus minta dibuatin. Padahal saya sendiri belom pernah makan itu πŸ™ˆ. Nemu resep-resep di Google, tapi saya ubah sedikit kuantitasnya. Tampilannya saya liat foto pindang guramenya Warung Tekko di Instagram. Kalau resep asli Palembang, pindang itu pake ikan patin, terus ikannya gak digoreng, cuma direbus di kuah pindangnya. Karena yang di Warung Tekko ikannya digoreng, saya juga digoreng aja biar lebih gurih dan gak lembek. Terus harusnya pake daun kemangi, saya enggak, karena lagi gak ada di pasarnya. πŸ™ˆ Selamat mencoba masakan asam pedas ini ya!

6 porsi
Kakap asam manis

Kakap asam manis

Untuk penggunaan ikannya sesuai selera Bu ibu yaa.....bisa pake gurami/kakap

Guramee Goreng Kipas aka Terbang

Guramee Goreng Kipas aka Terbang

Akhir2 ni mood drop karena pemberitaan kasus covid19 yg begitu memburuk. Makin hari makin bertambah pasien covid19. Tidak jarang team medis pun ikut tertular. Saya ini team #dirumahsaja, masih berpikir kuat dan positif menghadapi situasi seperti ini. Teteup bersyukur dirumah masih beraktivitas baik. Dan kali ini saya belajar ttg ikan goreng kipas. Sederhana namun tricky saat menggoreng. Disini saya selalu kedapetan ikan guramee yg besar. 1 ekor 1 kiloo.. berat yaa.. udah bbrp pesen yg 5-7 ons, tp ga pernah dapet. Mungkin ditarok di resto2 seafood πŸ˜‚ #GA_thenextlevel Tips : 1. Minta tukang ikan fillet. Sambil request buat ikan terbang. Ga osa repot 🀣 2. Minyak abis banyak yaa. 3. Nambah gurih, tepung maizena ditambah sedikit masako/kaldu jamur/garam 4. Siap2 pegal menahan ikan di penggorengan

Gurame Bakar Pedes Manis

Gurame Bakar Pedes Manis

Favorit keluarga suami nih kalo lagi kumpul masak nya Gurame bakar vs tumis kangkung

Pepes Gurame Bumbu Rujak

Pepes Gurame Bumbu Rujak

Saya mengolah masakan ini memakai *Bumbu Dasar Merah. Jika ga ada, bisa meraciknya dgn menggunakan 10 buah cabe merah besar, 4 buah cabe keriting, 5 butir bawang merah, dan 3 siung bawang putih. Selain ikan gurame, untuk jenis masakan ini bisa juga ikan lainnya seperti bawal, kembung, nila, udang, dll.

3 porsi
35 menit
Pepes ikan gurame

Pepes ikan gurame

Kangen masakan pepesnya Mbak Shinte di Jogya...karena do'i emang punya rumah makan aneka pepes ikan gt...karena kita udah jauhan...iseng iseng bikin sendiri lah...hasilnya maknyuss...ala aku ya...tp.boleh di coba preind...

Gurami Bumbu Rujak

Gurami Bumbu Rujak

Resep dari budhe saya.. 😊 Enak segeeerr! Rasanya mirip Gulai Kepala Ikan mas Agus, hehehe~ Sebenernya lebih enak pake kepala ikan tapi karena di rumah lagi panen gurami jadinya pake gurami deh. πŸ˜„ Happy cooking moms 😘 Masih amatiran platingnya asal jepreett..

2 porsi
60 menit
Ikan Nila Masak Woku

Ikan Nila Masak Woku

Masakan yg satu ini enak sekali saya suka banget.....

🐻 Gurame Acar Kuning 🐻

🐻 Gurame Acar Kuning 🐻

Waktu kecil mama pernah bikinin ini buat makan aku..tapi itu sekali-kali na..abis tu ga pernah lagi..karna emang mamaku itu ga pernah masak..masak na cuma setaun sekali..lebaran doang..rendang,opor,sayur buncis,ketupat..udah gitu aja hahaha skg giliran aku yg bikin masakan na πŸ˜‹ let's cooking πŸ˜‹

Nasi Bungkus Jumat Berkah 6

Nasi Bungkus Jumat Berkah 6

Jumat ini bikin yang berbau Chinese food, alhamdulillah masih diberi kesempatan dan kesehatan untuk bikin nasi bungkus kali iniπŸ™πŸ™πŸ™ Ayam teriyaki : @cook_dewidwiyanti Capcay sayur: cr cook (youtube) Gurame kw : @cook_20471749

30 bungkus