Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Gurame memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Gurame:
- 1 ekor ikan gurame ukuran sekilo~ fillet daging gurame
- 2 bungkus kecil santan kemasan
- selera air menurut
- 5 bh tahu sutra yunyi
- bumbu (bisa diulek atau hanya iris/geprek saja):
- 5 siung bawang merah ukuran besar (uleg/iris)
- 3 siung bawang putih ukuran besar iris (uleg/iris)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 bh cabe rawit hijau iris
- 3 bh cabe rawit hijau utuh
- 5 bh cabe rawit setan utuh
- 1 bungkus terasi abc
- 2 biji kemiri (uleg)
- 2 cm jahe (uleg/geprek)
- 2 cm laos (uleg/geprek)
- 1 ruas kelingking kunyit (uleg/geprek)
- 1/2 ruas kelingking kencur (uleg/geprek)
- bumbu lainnya:
- 1 bh tomat merah ukuran besar
- 3 bh tomat hijau
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2/3 bh serai geprek bagian putihnya
- 2 papan pete kupas belah
- secukupnya daun kemangi
- sesuai selera kaldu jamur
- sesuai selera garam
- sesuai selera gula
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Gurame
