Ikan Kakap Tepung Asam Manis

Dipos pada April 6, 2022

Ikan Kakap Tepung Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kakap Tepung Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kakap Tepung Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kakap Tepung Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kakap Tepung Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kakap Tepung Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kakap Tepung Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kakap Tepung Asam Manis:

  1. Ikan Kakap/Gurame 1 ekor besar
  2. Bahan Haluskan untuk Marinade Ikan
  3. 2 buah bawang putih
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt air lemon
  6. Bahan Tepung Ikan
  7. 5 sdm tepung serba guna
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. 1 buah telur kocok lepas
  10. Bahan Saus Asam Manis
  11. 5 buah cabe besar iris tipis panjang
  12. 1 buah bawang bombai iris tipis panjang
  13. 1 buah wortel iris tipis panjang
  14. 1 batang daun bawang iris serong
  15. 5 siung bawang putih cincang halus
  16. 5 sdm saos tomat
  17. 2 sdm saos sambal
  18. 1 sdt cuka makan
  19. 1 sdt saus ikan (bisa skip)
  20. 1 sdm gula pasir
  21. 3/4 sdt garam
  22. 1 sdm peres tepung maizena larutkan air
  23. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kakap Tepung Asam Manis

1
Iris bagian daging ikan (difile, iris dari bagian punggung). Potong-potong segiempat, campurkan bahan marinade, diamkan selama 30 menit.
2
Campurkan tepung terigu dan Maizena beri sejumput garam. Celupkan ikan yang sudah dimarinade ke dalam telur. Setelah itu balur dengan tepung, cubit-cubit ikan agar tepung keriting. Lakukan hingga selesai.
3
Goreng daging ikan dengan api sedang, angkat jika sudah kecokelatan. Goreng juga tulang dan kepala ikan dengan dicelupkan ke telur setelah itu ke tepung. Goreng hingga kecoklatan dan angkat.m
4
Bahan Saus: Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombai, wortel, cabe hingga harum. Setelah itu masukan saus tomat dan sambal, aduk hingga merata. Beri air biarkan mendidih, masukan maizena, garam, dan gula. Aduk hingga merata, masukan daun bawang.
5
Koreksi rasa, angkat saus. Tata ikan di piring lebar, tuang saus dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Gurame bening

Sup Gurame bening

3-4 orang
Goreng Gurame kentang sambel ijo

Goreng Gurame kentang sambel ijo

menu standar, iya sih, tp ya menu spt ini favorit keluarga ku... resepnya juga dapatnya dr mama tercinta... resep ala2 deh... yuk ah, mari qta masak...

3 porsi
60 menit
Gurame goreng terbang crispy

Gurame goreng terbang crispy

Berburu ikan segar di TPI...krn antri ikannya yg mau di bersihin sama bpk tukang ikan, pas giliran saya..bpknya tanya mau di potong model apa katanya. Saya bilang kupu2 maksud saya hanya di belah tengah melebar gitu...eh ternyata bapaknya motongnya spt ini...hehehe. Lucu juga ya...akhirnya jadilah spt ini...gak pake di ikat sblm di goreng ternyata jadi juga...😊 ini terbang apa nyungsep ya...πŸ˜ƒ

4 porsi
30 menit
Gurame Saus Padang

Gurame Saus Padang

Menu minggu ini tuh kepengen masak masakan yang berbau Chinese recipe. Sebelumnya saya udah share Tumis Kangkung saus tiram. Nah lauknya saya buat ikan Gurame dengan Saus Padang.

Ikan Bakar Air Fryer

Ikan Bakar Air Fryer

Awalnya bingung #AirFryer kira-kira bisa digunain buat masak apa aja, ya? Akhirnya inisiatif untuk coba masak #IkanBakar dan ternyata hasilnya wow enak dan mudah banget!

3 porsi
50 Menit
Sup ikan mentimun

Sup ikan mentimun

Saya tumbuh dan besar di sebuah desa di tepi pantai. Kondisi tersebut membuat saya familiar sekali dengan ikan. Tiap hari drumah ibu selalu memasak ikan. Setelah menikah, pekerjaan mengharuskan saya tinggal di Sidoarjo, sebuah tempat yang agak susah kalau mau mencari ikan laut yang segar. Kebanyakan disini hanya ikan air tawar seperti mujair, gurame, patin, dll yang rasanya cukup aneh di lidah saya. Apek, bau tanah, dan tidak cukup gurih jika dibandingkan dengan ikan air laut yg dulu pernah saya makan. Mencoba berbagai macam resep, ikan air tawar ini biasa saya bikin pepes. Nah beberapa hari lalu saya melihat resep sup ikan timun ini dan ya ini bisa menjadi alternatif menu yg cocok buat saya. Rasanya penuh dg rempah2, seger, dan berbumbu. Ini adalah menu sup ikan favorit saya mulai sekarang😍. Sup ini memakai bumbu dasar Bali jadi sangat aromatic.

4 potong
15 menit
038. Ikan Steam (stim) Pedas Asam

038. Ikan Steam (stim) Pedas Asam

Karena suami doyan banget makan ikan steam, jadi coba-coba resep mulai dari yg ribet sampai yg simple banget. Kali ini gak pakai ribet, cemplung ini cemplung itu, blender, tuang, kukus, jadi deh. Selamat mencoba. #TiketMasukGoldenApron3

Fillet Ikan Gurame Crispy

Fillet Ikan Gurame Crispy

Bikin makanan yang bisa dipegang si kecil

Ikan gurame kuah kuning (gule)

Ikan gurame kuah kuning (gule)

Niatnya pengen masak gurame yang berkuah. Tapi bingung juga mau bikin apa. Masak pake bahan ala kadarnya yg ada di dapur aja. Ternyata rasanya mirip gula kepala ikan yang biasa aku beli. Lah, enaknya dinamain apa yaa? gule aja deh... πŸ˜‰ Maap gk sempet cekrek step2nya, keburu2 banget bikinnya keburu lafar πŸ˜‚Ennakk... baru mateng langsung laris manis...

Gurami asam pedas manis

Gurami asam pedas manis

Sensasi segar dari buah nanas

Iwak Ayam Panggang Sambel Kecap

Iwak Ayam Panggang Sambel Kecap

Source : Amel Karmachameleon Speechless πŸ˜πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_gresik #iwakayamsambelkecap

Nasi goreng gurami nyuss

Nasi goreng gurami nyuss

Ada nasi berkatan..yah digoreng aja..mumpung ada daging gurami..nyobak dipadu...hemh..ternyata..maknyuss.

3 porsi
20 menit
Gurame siram saos tiram extra pedas

Gurame siram saos tiram extra pedas

Liat2 dalam kulkas mamake ada 2 ekor ikan gurame. Langsung eksekusi aja.

6 porsi
Ikan tahu tausi

Ikan tahu tausi

Ada ikan Gurame dirumah masak tahu tausi aja ala restaurant.

2-3 orang
45min
Gurame asam manis pedas

Gurame asam manis pedas

Ke pasar tradisional dapet ikan gurame. Today masaknya gurame asam manis pedas yaa..

Mujair Kukus Saus Tiram

Mujair Kukus Saus Tiram

Dapat kiriman ikan Mujair dari tetangga. Lumayan ada banyak, dapat dari memancing. Saya masak ikan mujair ini saya kukus, karena kami memang suka, segar dan menyehatkan. Dan lagi banyak belimbing wuluh sedang musim berbuah. Rasanya segar dan nikmat.πŸ‘πŸ˜‹ #SerbaDikukus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
1 jam
Gurami bakar teflon+sambal cabe hijau

Gurami bakar teflon+sambal cabe hijau

Berkarya sendiri....πŸ—πŸ²πŸ› memakan makanan buatan sendiri menurutku lebih terasa nikmat walaupun apa adanya...selain itu biaya memasak lebih terjangkau dari pada harus beli makanan matang