Anda sedang mencari inspirasi resep Sup ikan mentimun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup ikan mentimun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup ikan mentimun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup ikan mentimun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup ikan mentimun adalah 4 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup ikan mentimun diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup ikan mentimun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ikan mentimun memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya tumbuh dan besar di sebuah desa di tepi pantai. Kondisi tersebut membuat saya familiar sekali dengan ikan. Tiap hari drumah ibu selalu memasak ikan. Setelah menikah, pekerjaan mengharuskan saya tinggal di Sidoarjo, sebuah tempat yang agak susah kalau mau mencari ikan laut yang segar. Kebanyakan disini hanya ikan air tawar seperti mujair, gurame, patin, dll yang rasanya cukup aneh di lidah saya. Apek, bau tanah, dan tidak cukup gurih jika dibandingkan dengan ikan air laut yg dulu pernah saya makan. Mencoba berbagai macam resep, ikan air tawar ini biasa saya bikin pepes. Nah beberapa hari lalu saya melihat resep sup ikan timun ini dan ya ini bisa menjadi alternatif menu yg cocok buat saya. Rasanya penuh dg rempah2, seger, dan berbumbu. Ini adalah menu sup ikan favorit saya mulai sekarang😍. Sup ini memakai bumbu dasar Bali jadi sangat aromatic.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup ikan mentimun:
- Bahan utama
- 1/2 kg ikan gurame
- 3 buah mentimun kecil
- bumbu dasar bali
- 5 siung bawang putih
- 1 /2 sdm ketumbar
- 75 ml minyak goreng
- 1/2 sdt jinten
- 3 butir kemiri
- 2 sachet terasi (aku pakai abc)
- 10 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
- 20 gr lengkuas
- 30 gr sereh
- 15 gr kencur
- 20 gr kunyit
- 20 gr jahe
- Pelengkap
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 600 ml air untuk sup
- Secukupnya gula, garam, penyedap, merica
- Jeruk nipis untuk melumuri ikan
Langkah-langkah untuk membuat Sup ikan mentimun
