Sup Ikan Kuah Kuning

Dipos pada May 6, 2022

Sup Ikan Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan Kuah Kuning adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ikan Kuah Kuning diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Kuah Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat saya mencari ide masakan yang tidak digoreng/berminyak, terpikirlah untuk mencoba membuat sup ikan. Nah...inilah hasilnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Kuah Kuning:

  1. 1 ekor Ikan Gurami filet
  2. 3 ikat Kemangi
  3. 2 ruas jari Jahe
  4. 3 ruas jari Kunyit
  5. 2 batang Sereh
  6. 3 siung Bawang putih
  7. 4 butir Bawang merah
  8. 1 sdm Air jeruk nipis (untuk kuah)
  9. secukupnya Air jeruk nipis (untuk melumuri ikan)
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Penyedap rasa
  12. 500 cc/secukupnya Air
  13. 3 lembar Daun jeruk
  14. 2 batang Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Kuah Kuning

1
Lumuri ikan gurami filet dengan dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2
Sambil mendidihkan air di panci, bersihkan jahe, kunyit, sereh, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Iris daun bawang dan siangi daun kemangi.
3
Memarkan bumbu yang sudah dibersihkan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih
4
Setelah bumbu matang (mngeluarkan bau harum) masukan ikan gurami filet, tambahkan garam dan bumbu penyedap. Masak sampai ikan matang.
5
Tambahkan irisan daun bawang, daun kemangi, dan air jeruk nipis. Didihkan beberapa saat saja sampai daun bawang dan kemangi layu. Matikan api dan sup ikan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan masak Pesmol

Ikan masak Pesmol

Lagi nginep dirumah Mertua, jauh dr pasar.. yg ada tukang sayur dg dagangan terbatas.. ya sudah beli ikan kembung trus dipesmol aja buat si bocah yg mulai jenuh dg menu yg ada..

Ikan Bakar Simple Lezatos

Ikan Bakar Simple Lezatos

2 orang
30 menit
Gulai ikan gurame

Gulai ikan gurame

4 orang
1 jam
Baso Ikan+Sayur (No MSG)

Baso Ikan+Sayur (No MSG)

#AntiRibet Baso ikan ini bisa di masukkan kulkas biar tahan lama dan cocok untuk anak-anak karena ada campuran sayurnya dan tanpa MSG.

1 porsi
Gurame Goreng Krispi

Gurame Goreng Krispi

Udah beli gurame bingung mau diapain.. disup g ada bumbunya.. di fillet trus digoreng aja. Ternyata si kecil doyan. #ikan #gurame #krispi #mpasi

19 potong kecil
30 menit
Ikan Asap Santan

Ikan Asap Santan

Dikasih ikan yang sudah disale/diasap sama kakak. Pengen masak yg cepat aja. Tinggal potong2 beres.

Gurami bakar saus sederhana

Gurami bakar saus sederhana

Jadi ceritanya kemaren lagi pengen banget tuh yang namanya makan gurami, mau beli jauh harus kepasar akhirnya kakak ku mancing dah tuh dapatlah lah tuh ikan gurami 8biji huwwaaaaaa lumayan 😍😍😍 dan kakak ku minta request masakan yang enak ala ala resto gitu wkwkw nah, yukkk intip resepnya yuuukkk #ikanjanganditawar #ikanjanganditawar #ikanjanganditawar 😍😍😍

Mujaer asam pedas manis

Mujaer asam pedas manis

Sebelumnya bikin ayam goreng mentega dan ternyata Dydy suka. Jadi dia minta ikan asam manis pedas. Jadi cobalah mau bikin. Harusnya pakai ikan gurame tapi habis di pasar 😭 Jadi ganti sama ikan mujaer aja.

2 porsi
25 menit
Ikan kuah segar

Ikan kuah segar

Rasanya segar dan sehat Karena lagi ga enak tenggorokan guramenya ga saya goreng dulu. Agar lebih gurih sebaiknya guramenya digoreng dulu ya.... bisa ditambah cabai rawit kalau mau kuahnya segar pedas

Ikan dengan Mangga Salsa

Ikan dengan Mangga Salsa

My hubby suka sekali makan ikan,dia kadang2 memberi saya kejutan yang menyenangkan, maka pada suatu kesempatan saya pun ingin memberinya surprise kecil,dan...tarraa... Jadilah resep yang dibuat penuh cinta ini,ciee...😍😄 #5resepterbaruku

1 porsi
30-45 menit
Steam Fish Saus Tiram

Steam Fish Saus Tiram

Steam Fish rendah sodium, cocok untuk yang sedang diet

Nasi goreng MPASI 1y+

Nasi goreng MPASI 1y+

Resep nya gampang n cepat, bikin nasi ini karena baby ku kurang suka nasi putih biasa, harus ada rasanya..

Arsik Ikan Mas

Arsik Ikan Mas

Suami udah kangen banget dengan masakan dari kampung halaman, pas pula dapat kiriman dari saudara Asam Patikala atau ada juga yang sebut Asam Cekala. Langsung cus deh masak Arsik disini saya pakai ikan gurame karena susah banget cari ikan mas di Malang. Yuk ah mom coba mungkin ada yg cocok dg masakan ini... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Pesmol Ilan Gurame

Pesmol Ilan Gurame

Hai cookpaders... Pesmol adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari ikan, yang mempunyai rasa asam, manis , pedas n gurih, makanan ini banyak di jumpai di daerah Jawa Barat. (Wikipedia) Semarak Clover kali ini mengusung tema tentang olahan ikan air tawar yang idenya berasal dari mbak @Chacha_Chiput . Saya suka sekali dengan pesmol ini karena ada acar kuningnya yang menambahkan cita rasa di ikannya. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Juli21

Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Habis panen gurame..dapet gurame jumbo-jimbo enaknya di bakar terus makan sekeluarga dehhh