Anda sedang mencari inspirasi resep Arsik Ikan Mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik Ikan Mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik Ikan Mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik Ikan Mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suami udah kangen banget dengan masakan dari kampung halaman, pas pula dapat kiriman dari saudara Asam Patikala atau ada juga yang sebut Asam Cekala. Langsung cus deh masak Arsik disini saya pakai ikan gurame karena susah banget cari ikan mas di Malang. Yuk ah mom coba mungkin ada yg cocok dg masakan ini... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik Ikan Mas:
- 10 buah cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas/laos
- 1 genggam andaliman
- secukupnya Garam
- 1 ekor ikan mas (kira" 750 gr, me : gurame)
- 10 lonjor kacang panjang
- 8 rumpun bawang batak (me : bawang daun)
- 3 batang sere, geprek
- 8 lembar daun jeruk
- 10 butir asam patikala/cekala, geprek
- 1 buah jeruk nipis
- 1 lt air
- 10 buah cabe merah keriting (me : ga pke karena lupa 😂)
