88. Indonesian Lunch Food

Anda sedang mencari inspirasi resep 88. Indonesian Lunch Food yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 88. Indonesian Lunch Food yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 88. Indonesian Lunch Food, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 88. Indonesian Lunch Food enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 88. Indonesian Lunch Food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 88. Indonesian Lunch Food memakai 42 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Chef Ragil (YT Cookpad Indonesia) Kalo Liat Chef Ragil ingat nya itu sama makanan jumpo dan makanan yang dibuat dalam porsi yang banyak. Dulu sering nonton acara di televisi. Waktu mau recook resep ini agak ragu aja gitu, karna item nya terlalu banyaaak. Dari semua parade masak di 9ebyar HarCookNas, resep Chef ragil ini adalah resep yang itemnya terbanyaak.. Karna Zahwa nya ngk punya wadah bambu, jadi plating nya hanya menggunakan piring. Jadi diubah dikit namanya menjadii “Indonesian Lunch Food” Ada beberapa resep yang zahwa ganti sama ngk zawa gunakan. Dari segi rasa ini juaraa.. Enaakk sekali. Rekomendasi banget kalo ada acara gitu. Atau bisa juga untuk catering. Walaupun bikinnya agak sedikit ribett.. Tapi ngpp lah kan yaa.. Untuk rendaman ikan asap itu zawa saranin lebih dari 10 menit. Karna bumbunya akan semakin menyerap gitu. Kalo udh matang pas diasap, saran zahwa ngk usah lagi di goreng.. Terimakasi Sharing ilmunya Chef Ragil. And.. Selamat Hari Jadi Cookpad yang ke-9. Semoga bisa menjadi wadah untuk yang hobby memasak. 🥳🥳🥳 #PejuangGoldenApron3 #HARCOOKNAS_ResepChefRagil #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Basidoncek #JelajahResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 88. Indonesian Lunch Food:

1. sesuai selera Nasi Hangat
2. sesuai selera salada
3. ✅ Bahan Ikan Asap
4. 5 buah ikan sarden / gembung
5. 5 grm garam
6. 2 grm merica
7. 5 grm Air jeruk nipis
8. 50 ml Air
9. Batok Arang
10. Daun teh
11. Sedikit minyak
12. ✅ Telor Ikan Goreng
13. 100 grm telur ikan gurame
14. 30 grm Putih telur
15. 5 grm Bawang merah
16. 10 grm Bawang putih
17. 3 grm Ketumbar
18. 1 lembar Daun jeruk cincang kasar
19. 2 gram garam
20. 1 grm merica
21. 200 ml Minyak goreng
22. ✅ Acar Sayur
23. 50 grm kol putih potong kotak
24. 50 grm wortel potong kotak
25. 50 grm timun potong kotak (skip)
26. 15 grm cabe rawit utuh
27. ✅ Bahan Rendaman untuk acar
28. 5 grm Cuka
29. 20 grm gula
30. 3 grm garam
31. 45 ml air
32. ✅ Sambal Kecombrang
33. 50 grm bawang merah cincang kasar
34. 15 grm sereh cincang kasar
35. 25 grm kecombrang iris tipis
36. 10 grm rawit merah iris tipis
37. 10 grm rawit hijau iris tipis
38. Daun jeruk 2 lembar iris tipis
39. Tomat merah di potong kasar 50 grm
40. 1 grm Garam
41. 10 ml Minyak kelapa
42. 5 ml Air jeruk

Langkah-langkah untuk membuat 88. Indonesian Lunch Food

1

(Ikan Asap) Campurkan air dan bumbu asap ikan, masukkan ikan dan rendam selama 10 menit (zawa tadi sekitar 30 menit)

2

Siapkan arang dan teh yang telah direndam selama +/- 5 menit, ambil ikan dan keringkan dengan lap atau tissue. Susun potongan ikan diatas rak bolong bolong lalu tutup dengan aluminium foil. Asapi selama 15 menit

3

Setelah diasapi, masak diatas pan selama 3 menit disetiap sisinya. Lalu angkat

4

(Telor Goreng) Haluskan duo bamwr dan ketumbar. Kocok putih telur hingga mengembang. Lalu masukkan bahan yang telah dihaluskan dan telur ikan. Kocok perlahan hingga telur ikan lepas

5

Tambahkan garam merica dan daun jeruk cincang. Aduk masukkan ke cetakan dan kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan

6

Keluarkan dari cetakan dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.

7

(Acar Sayur)Campurkan semua bumbu rendaman, aduk hingga larut san merata. Masukkan potongan sayuran dan diamkan sekitar 30 menit

8

(Sambal Kecombrang) Campurkan semua bahan jadi satu kecuali minyak kelapa, aduk hingga baha tercampur rata, tambahkan minyak kelapa dan aduk lagi.

9

Setelah 30 menit. Peras air yang ada di acar tersebut.

10

Tata Nasi lalu tambahkan selada, lalu tata ikan asap, acar, dan sambal kecombrang