Ikan asam manis

Dipos pada May 5, 2022

Ikan asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan asam manis adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan asam manis diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asam manis memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ngidam yang asem" 😊 trs dikasih tau ibu bumbu inti bikin asam manis.. Langsung deh eksekusi + improvisasi wkwk dan rasanya...😜😜😜😜😜 nagihhhhhhh😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asam manis:

  1. 2 ekor ikan nila fillet uk sedang (bisa pake gurameh)
  2. 40 gram tepung bumbu instan (saya pake merk mama suka)
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. secukupnya Minyak
  5. πŸ’bumbu saos:
  6. 1/2 buah tomat (potong dadu)
  7. 1/2 buah wortel rebus (dipotong panjang, bisa ditambah kacang polong/kapri secukupnya)
  8. 1/4 buah bawang bombay
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1 siung bawang merah
  11. 1,5 sdm gula pasir
  12. 2 sdm saos tomat
  13. 1 sdm tepung maizena (merk haan, encerkan dgn 3sdm air)
  14. 200 ml air
  15. Secukupnya Penyedap (royco ayam)
  16. 3-4 potong nanas (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan asam manis

1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar (10 menitan). Balut dengan tepung lalu goreng hingga matang. **Bisa pake model celup ke adonan basah lalu kering, tp kl saya lgs taburin tepungnya. Jeruk nipis selain mengurangi bau amis juga bikin ikan lebih crispyπŸ‘πŸ» kata ibu**
Ikan asam manis - Step 1
2
Tumis : bawang putih, merah, & bombay sampai harum. Masukkan air, aduk. Masukkan saos tomat aduk hingga mendidih. Masukkan wortel&tomat. Beri gula & penyedap. Koreksi rasa, masukkan maizenna sedikit" sambil diaduk hingga saos mengental. (takaran di resep berdasarkan selera pribadi ya, kl ga suka manis atau gmn tggl atur aja gula,air,dan maizenanya)
3
Tuang saos diatas ikan. Masakkan siap disantap😊.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar Ikan Gurame Simpel

Acar Ikan Gurame Simpel

Ini masakan ibu, bukan masakan saya. Pernah nyoba bikin sendiri tapi ngeracik bumbunya belom jago. Disimpan di cookpad supaya tercatat dan tinggal ngelirik kalo dirumah sendiri masakin untuk suami. Hehe.

Pecak ikan

Pecak ikan

Assalamualaikum wr.wb Postingan pertama ttg belajar memasak pecak ikan ala betawinesse πŸ˜πŸ˜…. Insya Allah bermanfaat πŸ™ #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan

Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan

Makanan favorit lagi Bun.. suka banget sama masakan Padang.. secara klo ikan cuma digoreng aja tuuh banyak gk lakunya.. Psti hanya buat hiasan meja makan ajaah . Yuukkss aah ..kepoin..happy cooking πŸ’ #siapramadhan

4 porsi
Gurame tumis bawang

Gurame tumis bawang

Untuk makan malam,ad stok ikan di kulkas, yo wes di siram aja sama tumis bawang, endeuss... πŸ€—

Satu porsi
Resep ikan patin di bumbu kare

Resep ikan patin di bumbu kare

Cerita nya ingin memasak yg ringkas dan ringan

Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado

Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado

Aku jarang masak ini,soalnya agak rempong buatnya,karena harus dibakar menggunakan bara api,tapi hri ini lagi pengen jadi eksekusi deh.soal rasa jgn diragukan lagi yaaa..bkin habisin nasi bun..πŸ˜‚πŸ˜‚ Ikan gurame di manado disebut ikan "mujair"yaaa..

Ikan Bakar No ribet

Ikan Bakar No ribet

Dapet rezeki ikan gurame dari tetangga. Langsung eksekusi aja seadany. Sebenerny dapet 2 tpi yg d fto cma 1. Yg 1 pedes yg 1 enggak.

Naniura (sashimi batak)

Naniura (sashimi batak)

Bismillaah. Waktu itu nonton dokumenter ttg resep masakan, katanya ada resep sashimi batak. Wah rasanya kyk gmn ya? Kata suami siy, sya pasti suka, secara sya suka banget ikan mentah. 😍 makanya pas pulang kmrn, minta dibikinin alias diajarin mamak mertua. Dan alhamdulillah enak bingiits. Syangnya ga ada jahe merah. Tp gpp lah tetap endes ko. Selamat mencoba yah! πŸ˜‰

10 porsi kecil
Sup asam pedas ikan kakap

Sup asam pedas ikan kakap

Hujan di Timika bikin rindu masakan betawi di Jakarta akhirnya bikin sup asam pedas ikan kakap dan di sini kakap nya ukuran jumbo.. Hahaha

Usus&rempelo asam manis

Usus&rempelo asam manis

Berhubung saos asam manis sisa gurami masih ada. Ketimbang mubadzir, dipanasi lagi aja. Guraminya diganti usus&rempelo. Tetep endees lah pokoknya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Cara Membuat Ikan Nila Asam Kunyit

Cara Membuat Ikan Nila Asam Kunyit

Makanan kesukaan anak-anak, segar dan enak

Cengcuan lezat

Cengcuan lezat

Pertama nyobain masakan ini dikasih tetangga sebelah. Setelah nyobain, hmmm..penuh citarasa, jd ketagihan, kepengen bikin sendiri..akhirnya aq dimentorin oleh dia.. Rahasia kelezatannya memang dari bumbunya yg banyak. Chinnese food ini resep keluarga turun temurun katanya. Trimakasih budhe Lanny Lawrent yg sdh berbagi resep rahasianya..

30 menit
Kembung Masak Sambal

Kembung Masak Sambal

Masakan ini kesukaan suami, kl diturutin bs seminggu 2x minta dimasakin ikan spt ini. Rasanya sedikit asam & cenderung manis. Dengan aroma terasi yg pas. Bikin nasi di rice cooker cepat habis 😁 Biasanya saya menggunakan ikan selar, tp krn kmrn nggak nemu, akhirnya saya ganti ikan yg tekstur dagingnya hampir sama, yaitu kembung. Sebenarnya masakan ini terinspirasi dari masakan warung langganan di komplek rumah saya dulu. Saya kira2 bumbunya, alhamdulillah pas. Kl beli di warung langganan, biasanya pake ikan mujair. Js bs dimodifikasi sesuai ketersediaan ikan di sekitar kita. Yuk masak !

Ikan segar pais goreng

Ikan segar pais goreng

masakan favorit keluarga saya, kalo ibu udah masak ini pasti lahap banget semuanya *pais goreng lebih nikmat kalo dimakan bersama nasi putih + labu/terong/daun ubi rebus

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Ceritanya dikasih ikan hasil mancing di telaga sarangan. Kebetulan saudara rumahnya di sarangan. Langsung eksekusi. Dan alhamdulillah langsung ludess. Anti gagal pokoknya

Ikan Asam Manis Pedes Dower

Ikan Asam Manis Pedes Dower

Rasa nano2 ini memang fav bgt, suami sy demen bgt klo sy masak pake bumbu beginian πŸ˜†πŸ˜‚

2-4 porsi
30-45 menit