Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku jarang masak ini,soalnya agak rempong buatnya,karena harus dibakar menggunakan bara api,tapi hri ini lagi pengen jadi eksekusi deh.soal rasa jgn diragukan lagi yaaa..bkin habisin nasi bun..😂😂 Ikan gurame di manado disebut ikan "mujair"yaaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado:

1. 1 kg ikan mujair (yg ini isi 5 ekor)
2. Daun kemangi yg byk ya
3. 4-5 daun jeruk
4. 1 daun kunyit
5. 3 daun sereh (digeprek dan ikat)
6. 3 batang daun bawang
7. Cabe rawit (sesuai selera banyaknya,aku byk banget)
8. 2 ruas jahe
9. 2 buah biji kunyit
10. secukupnya Garam
11. Micin sexukupnya
12. secukupnya Minyak
13. Jeruk limau
14. Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Ikan mujair (gurame) pepes bumbu pedaass alla manado

1

Bersihkan ikan dri sisik dan sebaginya,taruh di wadah beri perasan jeruk limau atau sedikit cuka + sedikit garam biar tidak bau amis

2

Haluskan cabe rawit + jahe + biji kunyit (aku di tumbuk hingga halus)

3

Iris daun bawang + daun jeruk + daun kunyit. Tumbuk kasar,atau uleg kasar saja,asal daun layu..Geprek daun sereh dan aku ikat..

4

Taruh di wadah besar cabe rawit dan kawan-kawan + dedaunan yg diris kemudian dihaluskan tadi..campurkan beri garam +micin secukupnya..tambahkan 4-5 sdm minyak goreng.

5

Masukan ikan ke wadah bumbu tadi.c ampurkan hingga rata.

6

Ambil daun pisang atau daun apa saja yg bisa membungkus.

7

Kemudian bakar di bara api hingga matang,sambil di bolak balik hingga daunya agak hangus,ikannya kering tidak menetes air lagi.

8

Siap dihidangkan..pepes manado di bakar di bara api yaa,tdk di kukus.