Naniura (sashimi batak)

Name: Naniura (sashimi batak)
Yield: 10 porsi kecil
Ingredients: 1 kg fillet ikan gurame/nila tanpa kulit, potong dadu 1 cm; Air asam(jeruk nipis 3 buah ukuran sedang); secukupnya Air; Bumbu halus =; 3 siung bawang merah ukuran besar; 2 siung bawang putih; 1 sdm merica hitam; 1 ons kemiri; 2 ruas jahe merah(bisa jahe putih); 1 ruas kunyit; Secukupnya garam

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Naniura (sashimi batak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Naniura (sashimi batak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Naniura (sashimi batak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Naniura (sashimi batak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Naniura (sashimi batak) adalah 10 porsi kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Naniura (sashimi batak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Naniura (sashimi batak) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah. Waktu itu nonton dokumenter ttg resep masakan, katanya ada resep sashimi batak. Wah rasanya kyk gmn ya? Kata suami siy, sya pasti suka, secara sya suka banget ikan mentah. 😍 makanya pas pulang kmrn, minta dibikinin alias diajarin mamak mertua. Dan alhamdulillah enak bingiits. Syangnya ga ada jahe merah. Tp gpp lah tetap endes ko. Selamat mencoba yah! 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Naniura (sashimi batak):

1 kg fillet ikan gurame/nila tanpa kulit, potong dadu 1 cm
Air asam(jeruk nipis 3 buah ukuran sedang)
secukupnya Air
Bumbu halus =
3 siung bawang merah ukuran besar
2 siung bawang putih
1 sdm merica hitam
1 ons kemiri
2 ruas jahe merah(bisa jahe putih)
1 ruas kunyit
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Naniura (sashimi batak)

Sangrai bumbu halus(kecuali merica) hingga matang dan tidak bau langu.

Setelah matang, haluskan bumbu bersama merica dan garam. Sisihkan dulu.

Peras jeruk nipis di ikan dan aduk rata.

Campur bumbu halus dengan sedikit air, lalu campur jadi satu dengan ikan tadi. Tutup naniura, dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Setelah itu naniura siap dihidangkan untuk camilan. Makanan ini hanya tahan maksimal 2 hari ya. Selamat mencoba! 😉😍🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Rempah

Banyak yang khawatir sup ikan itu amis. Padahal Nggak lhoo. Sup ikan itu Segar & harum. Ini resep dari mama saya. Ceritanya, awal tahun 2010, beliau pulang dari acara kantor PNS nya disebuah restoran. Sampai rumah beliau tak henti2 cerita kalau sup ikan pesanan nya itu enak banget. Well, waktu itu kami agak tidak percaya karena sup Ikan belum terdengar gaungnya. Nah, besoknya mama bikin sup ikan homemade & rasanya ternyata benar ENDOLITA sekali. Setelah berkali-kali trial akhirnya dapat komposisi yang pas. Kata mama, rasanya sama persis seperti yang di Restoran , wow senangnyaa. Resep sup ikan sama sekali gak ribet & cepat. karena NO bahan akar-akar an yang berat yang membuat kuah sup jadi kental / kuning. Sup memang bagus jika warna kuahnya bening kan ,ya 🍅 Kunci memasaknya ada di bahan ikan. Ikan yang digunakan musti segar, perhatikan ciri ikan segar : mata ikan yang harus bening , warna insang yang merah, badan ikan yang jika ditekan terasa kokoh, bau ikan yang tak menyengat, & sisik ikan yang masih rapi. Sampai rumah, Isi kepala ikan & perut wajib dibuang semua. Dicuci sampai bersih sih, cuci dengan air mengalir karena organ ikan ini adalah sumber amis. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis , diamkan 1 jam. Cuci kembali , kemudian baru ikan siap digunakan atau masukkan freezer agar ikan tahan lama. #SupCemplangCemplung #AntiRibet

5 porsi

15 menit