Gulai ikan

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan:

1 ekor ikan gurame
1 liter santan
1 ikat kacang panjang
10 bawang merah
7 bawang putih
3 kemiri
100 gr cabe merah
3 cm kunyit
5 cm jahe
5 cm laos
2 bh asam kandis
1 ptg sereh yg besar
3 daun salam
3 daun jeruk
Segenggam Daun ruku ruku

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan

Gulai ikan ini bisa pakai ikan apa saja, enaknya sih kakap, kerapu atau kuek. Berhubung di kulkas adanya gurame fillet yasud...langsung aja eksekusi. Bersihkan ikan dan beri perasan air jeruk nipis diamkan sebentar kemudian cuci lagi

Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, cabe merah, kunyit, jahe, laos me: pakai blender

Masukkan bumbu halus, daun2 (kecuali asam kandis) dan santan kedalam wajan didihkan. Aduk2 santan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan asam kandis masak sambil santan tetap diaduk lbh kurang 5 menitan tambahkan merica dan garam

Masukkan ikan dan daun ruku2 tutup wajan masak sebentar saja tes rasa, matikan api

Daun ruku2 mirip dg daun kemangi tapi baunya khas

Memasak ikan cukup sebentar saja

Gulai ikan siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bekal sekolah

Assalamualaikum.. Bekal sekolah hari ini : ☘️ nasi putih ☘️ wortel rebus ☘️ ikan gurame fillet crispy ☘️ roti cokelat ☘️ anggur

Ikan Goreng Siram Tauco Pedas

Ceritanya lagi pengen masak gurami tapi dengan cita rasa berbeda. Kebetulan di kulkas ada tauco pekalongan yang biasa saya pakai untuk memasak tumis buncis dan cabai hijau... Ternyata uenaaakkk😋 Kalo mau pake ikan lain juga bisa...

30 menit

Arsik Ikan ala Medan

#PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan 2019_18.80 Olahan ikan tawar termasuk dalam sajian khas daerah sumatera utara. Antara lain dimasak arsik. Bumbu khas orang medan seperti andaliman sering dipakai dalam masakan ini. Walau dalam prakteknya saya tidak menemukan andaliman disini dan yang saya pakai adalah ikan gurame, tidak mengurangi kelezatan masakan arsik ikan demi menceriakan #Pekan_Medan Semoga menginspirasi untuk sajian berbuka/sahur. Cobain ya 🤗 Inspirasi resep dari: Rahayu Sartika Sembiring #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila

4 porsi

45 menit

Nila penyet sambal Goreng

Ikan Bumbu Pedas

Kerapu saus asam manis

Ada fillet kerapu dari mama... jdi dimasak ini aja deh 😉 karena bosan biasanya di tim terus heeheehee

Pecak Gurame

Mujaer pedas manis

Ikan bakar oles mentega

mau masak ikan bakar, tapi malas mengupas bawang dan bumbu lainnya, bisa coba cara ini.

Ikan kukus/panggang

Ini salah satu cara favoritku memasak ikan, gampang dan enak, sayurannya bisa apa aja, tergantung isi kulkas

2 porsi

45 menit

Ikan pesmol

Masakan ini amat disukai anak-anak. Karena ga pedes dan mereka sangat suka dengan ikan.

Tumis Baso Ikan Jamur Tiram mudah No-MSG

Saya hanya punya sedikit waktu untuk menyiapkan bekal makan siang. Tumis merupakan pilihan yang ideal karena mudah dibuat dan sisanya bisa disimpan di kulkas untuk dipanaskan saat makan siang. Selain itu rasa tumisan juga gampang dipadu-padankan dengan berbagai lauk lainnya.

Ikan Bakar Simple Lezatos

2 orang

30 menit

Sambel Ijo Ala Resto 'Radja Gurame'

Pertama makan ini lgsg suka, pas nyobain ke 2 diamat2in rasa, kira2 bumbunya apa Ini ke 3x nya bikin, mumpung petai masi murah. Ciri nya tuh, warna nya masi ijo cantik, tp ga bau langu cabe mentah.. Jadi inilah resep ngarang2 ala mimi yg nyontek ala2 resto..

20 menit

Ikan bumbu

Assalamu'alaikum.wr.wb. Naaah kali ini judulnya kebetulan.. Kebetulan ga ada lauk.. Kebetulan lagi ada yang ngebet mancing Kebetulan depan kantor ada kolam ikan yang isinya ikan lele dan ikan gurame dengan ukuran biiiigsize pemirrsaah.. Guramenya kita pelihara dari kecil banget sekrang pas ditangkep weeeeeh besaaaar nyoooooooo kirakira 3kg ada kali Ikan lelenya apalagiiiiii wooooooo besarnyooo Ikan ikan itu makannya ga sembarang cenderung makanan sehat wkwkwk nasi. Sayur mayur bahkan donat makanya ikannya monthook montok Setelah dipancing.. Para pemirsah yang hadir dalam klopencapir dikantor akuuh ada yang mau ikan bakar dan ada juga yang mau ikan goreng Kalau saiah bagian masak sajah dan makan..hehee Karena ada yang mau dibakar dan goreng jadi saiah membuat bumbu ikan yang bisa pas untuk digoreng dan dibakar Marrrrriiiii simak resepnya pemirsah Dan ini resep ke 4 dalam challage alias baru jajal...tapiiii mantuuul laaach.... #5resepterbaruku

15 porsi