Pecak Gurame

Dipos pada May 9, 2022

Pecak Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Gurame memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Gurame:

  1. 1 buah jeruk nipis
  2. Secukupnya garam, gula & merica bubuk
  3. 1 batang serai, memarkan
  4. 1 buah tomat hijau, potong kasar
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 buah jeruk limau
  7. 1/4 gelas air
  8. Bumbu (tumbuk kasar):
  9. 7 butir bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 2 cm jahe
  13. 3 cm kencur
  14. 2 cm kunyit
  15. 5 buah cabe merah keriting
  16. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Gurame

1
Bersihkan ikan dari siaik dan kotorannya, cuci bersih. Baluri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci bersih & tiriskan.
2
Bumbui ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan 10-15 menit, lalu goreng sampai kering, angkat, tiriskan.
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai wangi, masukkan serai & daun jeruk, aduk kembali, masukkan tomat hijau, bumbui garam dan gula, tuangi 1/4 gelas air, biarkan mendidih.
4
Setelah mendidih tes rasa, bila sudah pas matikan api, beri perasan jeruk limau, aduk rata lalu tuang diatas ikan goreng, sajikan segera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Kepala Ikan

Sop Kepala Ikan

Ikan Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Bismillaah.. Salah satu kesukaan my hubby

GURAME GORENG (sambal kecap)

GURAME GORENG (sambal kecap)

Ikan Goreng Siram Tauco Pedas

Ikan Goreng Siram Tauco Pedas

Ceritanya lagi pengen masak gurami tapi dengan cita rasa berbeda. Kebetulan di kulkas ada tauco pekalongan yang biasa saya pakai untuk memasak tumis buncis dan cabai hijau... Ternyata uenaaakkk😋 Kalo mau pake ikan lain juga bisa...

30 menit
Ikan kuah segar

Ikan kuah segar

Rasanya segar dan sehat Karena lagi ga enak tenggorokan guramenya ga saya goreng dulu. Agar lebih gurih sebaiknya guramenya digoreng dulu ya.... bisa ditambah cabai rawit kalau mau kuahnya segar pedas

Gurame asem pedas

Gurame asem pedas

mumpung saya dan suami libur kita masak2an aja.. ini foto nya gabung ama capay ya.. resep capcay udah sering aku post.. boleh diliat lagi bunda... 😁

2 porsi
30 menit
Sop Asam Kepala Ikan

Sop Asam Kepala Ikan

Setelah badan masak gurami penyet, kepalanya diolah saat hujan gerimis untuk dinikmati bersama buah hati. #5resepterbaruku

60 Menit
Sop bakso warna warni

Sop bakso warna warni

#Berburucelemekemas#resolusi2018

Brengkes tempoyak

Brengkes tempoyak

Mpasi bakso oats seafood sayur

Mpasi bakso oats seafood sayur

Anak saya ga begitu suka makan nasi, sukanya makan cemilan yang kering dan juga roti. Jadi saya akalin pake bakso, snack dan aneka tepungan.

Ikan Nila Bakar

Ikan Nila Bakar

Ceritanya tu kekurangan makan ikan saat bakar2 thn baruan... Soalnya rasanya enak.. Padahal udh mkn 2 ekor msh kurang aja nih... Hehehe.. Jdi masak lg buat lauk mkn siang... Yuk ikutan resepnya bunda...!!!

MPASI 10m+ Nugget ikan

MPASI 10m+ Nugget ikan

Balado Ikan

Balado Ikan

Lagi kepingin makan yg pedes2. Biasanya kalau bikin bumbu balado saya pakai resep baladonya ibu mertua, tapi kali ini saya pakai resep balado ala Padang setelah sebelumnya berhasil masak balado paru dan dapat pujian dari suami 😁

4 porsi
30 menit
Ikan Bumbu Acar / Pesmol

Ikan Bumbu Acar / Pesmol

Tuna Goreng Tepung (MPASI 1y+)

Tuna Goreng Tepung (MPASI 1y+)

Jarang banget ya aku positing resep olahan ikan entah itu untuk masakan org rumah / untuk si bayi kecil anindita. Padahal aku tau ikan itu sumber protein hewani yg bagus bgt 😄 Nah, kali ini aku posting resepnya mungkin bunda2 smua udh sering liat/bikin menu ini untuk babynya, tp gpp ya aku posting versi ku 😊 hitung2 untk disimpen di cookpad ku. Bagi baby yg alergi ikan sebaiknya tidak diberikan dlu ya Bunda & baiknya konsultasikan dgn DSA bila anak memiliki alergi. Selamat Makan Ikan. 🐟🐟🐟 Ikan sumber protein yg bagus.🐟🐟🐟 *jadi inget lagu kesukaan Anindita (Baby Shark dudududu 😂😅)

3 porsi
30 menit
Ikan gulai kuning

Ikan gulai kuning

Karna kebetulan gurami ataupun nila tidak ada disini aku pake ikan dencis. Jadi ikannya opsional aja sukanya kamu apa :)

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Saat belanja di pasar, bingung mau masak apa..tiba2 ketemu ikan ini..masih berenang-renang 😊😊 akhirnya beli deh.. biasanya ketemu yg sdh kaku😃😂 .. tapi memang benar ikan gurame yg beli hidup langsung di masak itu rasa dagingnya lebih manis dan gurih daripada beli yg sdh kaku..boleh bunda buktikan sendiri.Harganya memang lebih mahal yg masih hidup..tapi soal rasa ga bisa di bohongi..

Tauco ikan

Tauco ikan

3 porsi
Gulai ikan gurame

Gulai ikan gurame

4 orang
1 jam
Nila penyet sambal Goreng

Nila penyet sambal Goreng