Pindang Meranjat (ikan patin)

Dipos pada May 9, 2022

Pindang Meranjat (ikan patin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Meranjat (ikan patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Meranjat (ikan patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Meranjat (ikan patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Meranjat (ikan patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Meranjat (ikan patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Meranjat (ikan patin) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

cuaca dingin akhir2 ini membuat badan mjd malas2an.. biar seger yok masak yang seger2 yang bisa bikin badan mjd hangaat..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Meranjat (ikan patin):

  1. 1 kg ikan patin (bisa skip ganti gabus, simba, or gurame dll)
  2. 6 buah cabai merah
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 biji laos (uk sedang)
  8. 3 batang sereh
  9. 1 buah tomat
  10. 5 biji asam kandis (bisa skip ganti belimbing wuh)
  11. 2 batang daun bawang
  12. 1 ikat kemangi
  13. 1 bks terasi
  14. 1 buah nanas
  15. secukupnya
  16. garam
  17. gula putih
  18. penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Meranjat (ikan patin)

1
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, terasi sampai halus
2
Siapkan panci beri air kira2 saja sesuaikan ikannya, beri asam kandis dan tumpang ke api
3
Setelah agak panas masukan bumbu halus dan bumbu geprek laos dan sereh.
4
Beri garam, gula, penyedap. tutup panci biarkan mendidih
5
Setelah itu masukan ikan patin td, jangan lama2 krn bisa hancur, icip rasa sesuai selera. matikan api
6
Beri irisan tomat, daun bawang, dan kemangi dan nanas.
7
Sajikan selagi hangat di tambah samabal terasi dan lalapan lebih nikamat
8
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan masak acar kuning

Ikan masak acar kuning

Selamat makan siang... Menu apa hari ini?? Tadi pagi ke pasar mau liat ikan yg segar2 😄 Dan mutusin buat beli si mujair ini. Dimasak acar pake bumbu kuning.. Enak deh.. Bikinnya gampang, dan bumbu2nya juga mudah didapat kok.. Cobain yukk..

Soup Gurame

Soup Gurame

Hujan-hujan lapar pengen yang anget-anget

3-5 porsi
Ikan Goreng Ala Hongkong

Ikan Goreng Ala Hongkong

dulu waktu aq masih kelas 1 smk aq pakai resep ini buat ujian masak jurusan tata bogaku..hasilnya enak banget,waktu udh jadi terus penilaian masakan aq malah udah dimakan tmn" trus aq cuma makan sisanya wkkwkwwk,ini pas banget buat buka puasa..rasanya asam manis yummy n,n

2 porsi
30 menit
Ikan Nila kuah tausi

Ikan Nila kuah tausi

Si bungsu suka banget masakan ini, dulu selalu request beli di rumah makan Chinese food, akhirnya saya masak aja sendiri ternyata si bungsu bilang "enak mih" he he senangnya dipuji si bungsu #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku

4-5 porsi
45 menit
Ikan acar kuning

Ikan acar kuning

Kuah bening kepala ikan cakalang

Kuah bening kepala ikan cakalang

Gurame goreng sambal matah

Gurame goreng sambal matah

Menu simple di saat wfh

Pesmol ikan ala fe' #bandung_recookdiahayu

Pesmol ikan ala fe' #bandung_recookdiahayu

Kalo resepnya mba Diah Ayu pake ikan nila. Berhubung di tukang sayur adanya gurame ya marilah kita pesmol 😁 plus belimbing wuluh 😋 Enak banget. Fe tambahkan tahu kesukaan lylo & skip cabenya biar si kecil bisa ikut makan.

1 jam
Ikan Goreng Sambal Sari Laut🍃

Ikan Goreng Sambal Sari Laut🍃

Sari laut merupakan istilah kedai makan khas Makassar yang menyajikan kudapan seafood atau makanan dari laut. Salah satu menu favoritnya ialah ikan bakar sambal sari laut.

30 menit
Arsik Ikan Bandeng

Arsik Ikan Bandeng

Lagi kepengen makan siang ikan arsik, kebetulan udah pesen ikan bandeng jg sama tukang sayur deket rmh, ngeracik racik bumbunya pas mlm2nya pulang kerja :D

+/- 45 menit
Nasi Goreng Jeroan Gurame

Nasi Goreng Jeroan Gurame

Alhamdulillah ikan gurame saat di panen ada yang bertelur. Jadi sayang untuk di lewatkan menjadi olahan makanan yang enak. Bagi yang memiliki kolesterol tidak dianjurkan memakan ini lebih dari satu sendok 🤭 #TiketMasukGoldenApron3

Jangan Lombok Kepala & Tulang ikan

Jangan Lombok Kepala & Tulang ikan

Late post... waktu itu habis buat gurame asam manis pesenan temen kantor karena cuma saya ambil dagingnya akhirnya tersisalah kepala dan tulangnya bergelimpangan. Hahaa... Si ayah nyeletuk aja "Disantenin aja deh enak" akhirnya menurut saja permintaan si boss. Okeeey.. mari ngoprek isi dapur, sekalian mumpung lagi pada rame posting menu ikan 😄#ibucerdasmasakikan

3-4 porsi
Ikan Gurame Goreng Sambal Dabu Dabu

Ikan Gurame Goreng Sambal Dabu Dabu

Dapet ikan gurame seger masih hidup, klo gurame masih segar kyk gini dibumbuin garam jeruk nipis doang ga pake banyak bumbu udah enakkk, dijodohin sama sambal dabu2 mantappp dh. Lebih suka sambal dabu2 dari pada sambal kecap (maklum lidah padang). Simple..enakk, cusslah bikin 😉

Sup asam (belimbing wuluh) ikan ekor kuning

Sup asam (belimbing wuluh) ikan ekor kuning

Musimnya lg ga tentu, pagi cerah, sore mendung, malemnya hujan. Bikin ga enak badan 😷 biar Seger lg makan yg kuah2 asem dikit lah 😍

4-6 porsi
Nila acar kuning

Nila acar kuning

critanya lagi pingin yg seger asem asem gitu buat maksi😆😆langsung cuz aja ya,resepnya aku intip di blognya bunda nina😊

3 porsi
30 menit
Gurame Siram Cabe Bawang

Gurame Siram Cabe Bawang

Ikan Goreng Salad Mangga

Ikan Goreng Salad Mangga

Ikan Nila Asam Manis 🐟

Ikan Nila Asam Manis 🐟

Hehe ini Nila hasil mancing suami 😁 Biar seger dimakan siang siang, dibikin Nila Asam Manis aja deh 😉

Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan Bakar Pedas Manis

Semoga resep pertama yang saya bagi ini bermanfaat dan hasilnya tidak mengecewakan. selamat mencoba 😊

2 porsi
45 menit
Sop Ikan Sederhana

Sop Ikan Sederhana

Kalo makan di restoran pesen sop ikan gurame dtgnya seporsi sedikit bgt..banyakan tomat ama kemangi, mahal pula harganya. Mending bikin sendiri, puas dan lebih murah. Sebaiknya bumbu2 sudah disiapkan, ikan sudah di marinasi dan dimasak pada saat mendekati waktu makan. Klo kelamaan masak ikannya hancur dan tidak cantik lagi.