Ikan masak acar kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan masak acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan masak acar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan masak acar kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan masak acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan masak acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan masak acar kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat makan siang... Menu apa hari ini?? Tadi pagi ke pasar mau liat ikan yg segar2 😄 Dan mutusin buat beli si mujair ini. Dimasak acar pake bumbu kuning.. Enak deh.. Bikinnya gampang, dan bumbu2nya juga mudah didapat kok.. Cobain yukk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan masak acar kuning:

1. 3 ekor ikan gurami, cuci bersih
2. 2 buah wortel, iris
3. 2 buah timun, iris (buang tengahnya)
4. 1 btg daun bawang, iris
5. Bumbu halus:
6. 8 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 6 buah cabe merah
9. 5 buah kemiri (bakar/sangrai)
10. 2 ruas kunyit
11. 3 cm jahe
12. Bumbu tambahan:
13. 8 buah rawit merah (sesuai selera)
14. 6 buah cabe hijau, iris
15. 4 cm lengkuas, geprek
16. 1 btg sereh, geprek
17. 3 lembar daun salam
18. 2 lembar daun jeruk
19. secukupnya Garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan masak acar kuning

1

Siapkan bahan

2

Ikan yg sudah dicuci bersih, diamkan sebentar bersama air jeruk nipis dan garam,lalu goreng kering. Bumbu halus, dihaluskan --- sisihkan

3

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan semua bumbu tambahan

4

Tambahkan air (kurleb 2 gelas) Lalu masukkan wortel dan timun dan masak hingga matang

5

Tambahkan garam,gula dan daun bawang. Cicipi rasanya

6

Masukkan ikan, aduk dan biarkan bumbunya meresap

7

Sajikan.