Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah

Dipos pada May 4, 2022

Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya ikan di kulkas bingung mo masak apa? Akhirnya masak yg simple dan gak pake ribet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah:

  1. 1/2 kg Ikan lele (ikannya boleh diganti nila ato gurame ya Bun)
  2. 1 buah ketimun
  3. 1 buah wortel
  4. 5 siung bawang merah,
  5. 1 ruas jari kunyit
  6. 3 siung bawang putih,
  7. 3 bh kemiri utuh,
  8. 8 bj cabe rawit utuh,
  9. air asem Jawa ato blimbing sayur juga boleh utk gantinya
  10. Lengkuas,
  11. 1 btg sereh,
  12. 3 lbr daun jeruk,
  13. secukupnya garam & gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah

1
Ikan lele di bersihkan beri jeruk nipis, tambahkan garam lalu digoreng.
2
Bawang putih, bawang merah, kemiri,kunyit dihaluskan, sereh, salam, daun jeruk di geprek saja
3
Tumis bumbu hingga harum masukan lengkuas sereh, daun jeruk, lalu tambahkan air asem Jawa, tambah air putih sedikit utk kuahnya.
4
Sementara timun dan wortel yg sudah di potong memanjang (korek api) sudah disiapkan sebelumnya.
5
Masukan ikan yg sudah digoreng, tambahkan garam,gula secukupnya, masukan timun & wortel, terakhir masukan cabe rawit utuh, tunggu sebentar (jgn terlalu lama nanti ikannya hancur)
6
Angkat dan hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan

Sup Ikan

Your food is your playground. Masak itu bebaasss... pakem bumbu dan bahan bisa dimodifikasi. Dalam resep ini juga begitu. Ikan, bahan isian, bumbu sampai cara masak juga bebas. Monggo disubsitusi, ditambah atau dikurangi. Happy cooking! 🐱

3 porsi
30 menit
Bandeng Bakar Rasa Gurame

Bandeng Bakar Rasa Gurame

Pengen makan ikan gurame bakar tapi belinya jauh, akhirnya ekseskusi bandeng yang harganya murah hehe..cocok untuk anak_anak durinya empuk #siapbersinar #PejuangGoldenApron2

5 porsi
Ikan bakar madu

Ikan bakar madu

Penasaran pengen ikan bakar madu kaya di WM langganan akhirnya browsing cari resep n nemu deh yg rasanya hampir2 mirip....saya suka saya suka....😋😚

Ikan Asap Santan

Ikan Asap Santan

Dikasih ikan yang sudah disale/diasap sama kakak. Pengen masak yg cepat aja. Tinggal potong2 beres.

Ikan Pesmol (Bumbu Kuning)

Ikan Pesmol (Bumbu Kuning)

Ikan pesmol ini bisa pake ikan apa aja sesuai selera. Kebetulan saya pake ikan gurame.

Ikan Tenggiri Kuah Asam (menu diet dr. Joko Siswoyo)

Ikan Tenggiri Kuah Asam (menu diet dr. Joko Siswoyo)

Kalo lagi diet rasanya waktu makan itu berharga sekali. Jadi menu makanan juga harus banget yang enak. Diet dr. Joko ini mengharamkan santan, mentega dan minyak. Jadi jangan heran di setiap resep saya yang ada judul "menu diet", saya gak pakai bahan terlarang itu. Saya lagi sering kepengen makan yang kuah-kuah, asam dan pedas. Jadilah menu ini udah dibuat berulang kali. Selamat makan dengan berselera! Note: 1. Sesuaikan berat ikan dengan menu yang diberikan oleh dokter. 2. Saat membuat untuk >1 porsi, sisihkan dulu ikan rebusan pertama sebelum merebus 1 porsi ikan berikutnya. Hal ini dilakukan agar berat ikan yang dimakan sesuai dengan yang dianjurkan dokter. 3. Saya hanya mengkonsumi ikan, kuah dan cabe saja. Bahan lainnya hanya untuk menambah aroma saja.

4x makan
Acar Ikan Gurame Simpel

Acar Ikan Gurame Simpel

Ini masakan ibu, bukan masakan saya. Pernah nyoba bikin sendiri tapi ngeracik bumbunya belom jago. Disimpan di cookpad supaya tercatat dan tinggal ngelirik kalo dirumah sendiri masakin untuk suami. Hehe.

Tumis Baso Ikan Jamur Tiram mudah No-MSG

Tumis Baso Ikan Jamur Tiram mudah No-MSG

Saya hanya punya sedikit waktu untuk menyiapkan bekal makan siang. Tumis merupakan pilihan yang ideal karena mudah dibuat dan sisanya bisa disimpan di kulkas untuk dipanaskan saat makan siang. Selain itu rasa tumisan juga gampang dipadu-padankan dengan berbagai lauk lainnya.

Ikan Goreng Crispy Berbumbu

Ikan Goreng Crispy Berbumbu

Akhirnya bisa goreng ikan, tanpa takut ikannnya hancur.. Rasanya endeeeeuuuss banget. Cobain deh... ^_^ Source : Indah Lai Fo Shang & dapurVy

Sambal Unjang

Sambal Unjang

Ini resep dari mertua, yang asli orang Lebong, Bengkulu. Menurut cerita, sambal ini dulu dimasak didalam bambu lalu diguncang sampai hancur trus ditambahin ikan baru dibakar. Karena dulu jumlah keluarga banyak dan makanan masih susah makanya semua bumbu dan ikan dimasak dan dihancurkan didalam bambu. Proses penghancuran itulah yg biasa suku pekal dan suku rejang menyebutnya 'unjang' atau 'unja' dan karena rasanya pedes jadilah orang terdahulu menamai masakan ini "sambea unjang" 😊 Tapi kalo aku lebih suka ikannya dibuat utuh, ga pake diancurin, hehehe

2 porsi
90 menit
Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita

Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita

Satu lagi menu yang selalu bikin "cleguk" setiap lihat di TV, postingan temen, atau di internet. Pecak Ikan Betawi Hasil Googling rata-rata pakai santen, kuahnya keruh. Tapi yang saya mau bukan yang seperti itu. Maunya yang kayak di Rumah makan Betawi, kuah bening. Akhirnya "NgookPad" alias search di Cookpad. Pas banget semua resep pecak Betawi sesuai perkiraan. Kuah bening. Ternyata bahan dan bikinnya pun simple. Saya tambahkan kencur dan kebetulan di Rumah banyak kecombrang, tambahin kecombrang juga. Hasilnya... Wangi jahe, kencur, kecombrang. Kuahnya wangi, pedas dan asam meresap kedalam daging ikan. MaasyaaAllaah..enaak

Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan

Gulai Ikan Kakap ala Padang rumahan

Makanan favorit lagi Bun.. suka banget sama masakan Padang.. secara klo ikan cuma digoreng aja tuuh banyak gk lakunya.. Psti hanya buat hiasan meja makan ajaah . Yuukkss aah ..kepoin..happy cooking 💐 #siapramadhan

4 porsi
Sop Ikan Kaya Bumbu

Sop Ikan Kaya Bumbu

Ini salah satu resep yang aku post di akun IG @dapurpitri_. Aku sedang berupaya menghadirkan aneka menu sehat salah satunya dengan mengurangi penggunaan palm oil. Resep berikut ini untuk 2-3 potong ikan. InsyaAllah mudah, sehat, lezat, praktis dan kaya bumbu.

Untuk 2-3 potong ikan