Anda sedang mencari inspirasi resep Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Satu lagi menu yang selalu bikin "cleguk" setiap lihat di TV, postingan temen, atau di internet. Pecak Ikan Betawi Hasil Googling rata-rata pakai santen, kuahnya keruh. Tapi yang saya mau bukan yang seperti itu. Maunya yang kayak di Rumah makan Betawi, kuah bening. Akhirnya "NgookPad" alias search di Cookpad. Pas banget semua resep pecak Betawi sesuai perkiraan. Kuah bening. Ternyata bahan dan bikinnya pun simple. Saya tambahkan kencur dan kebetulan di Rumah banyak kecombrang, tambahin kecombrang juga. Hasilnya... Wangi jahe, kencur, kecombrang. Kuahnya wangi, pedas dan asam meresap kedalam daging ikan. MaasyaaAllaah..enaak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cobek Ikan Betawi ala Pawon Tehtita:
- 1 kg ikan gurame, marinasi dengan 1 sdt garam dan air perasan jeruk nipis. Dinginkan di kulkas selama 30 menit
- Bumbu utama :
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 12 buah rawit merah
- 3 cm jahe
- 3 cm kencur
- Bumbu tambahan
- 300 cc air
- 1 sdt garam
- Secukupnya kaldu
- 10 cm Batang kecombrang iris tipis
- 2 buah jeruk limau, peras airnya
