Gulai Ikan

Dipos pada May 8, 2022

Gulai Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat Ikan Belanak Dari Saudara yg Habis Mancing. Bosen klo ikan cmn digoreng aja pingin yg ada kuahnya dikit ma pedas biar ga usah bikin sambalnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

  1. 1/2 kg Ikan Belanak/Gurameh/Nila
  2. bumbu ikan goreng :
  3. 3 siung Bawang Putih
  4. 1 sdt Ketumbar
  5. 1 sdt Garam
  6. 2 cmn kunyit
  7. sedikit air
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung Bawang Merah
  10. 6 siung Bawang Putih
  11. 5 bh Cabai merah Besar
  12. 2 bh Cabai Rawit
  13. 3 btr Kemiri
  14. 1/2 sdt Merica
  15. 1 cmn Kencur
  16. 3 cmn Kunyit
  17. 3 cmn Jahe (geprek)
  18. secukupnya lengkuas
  19. 3 lbr Daun Salam
  20. 4 lbr Daun Jeruk
  21. 1 batang sereh Ambil Putihnya (gepek)
  22. 1 liter Santan kekentalan sedang
  23. 1 sct Bubuk Gulai
  24. secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk
  25. secukupnya Gula
  26. secukupnya garam
  27. sedikit minyak unt menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

1
Cuci bersih ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng. Diamkan 15menit spy bumbu dpt meresap. Kemudian goreng dgn api sedang. Jangan sering dibolakbalik waktu goreng krn bisa bikin ikan hancur. Goreng hingga kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan
2
Haluskan smua bumbu halus kemudian tumis dgn sedikit minyak. Setelah aroma harum keluar kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh
3
Masukkan santan. Gula dan garam. Kaldu bubuk/kaldu jamur. Kemudian bumbu gulai bubuk Koreksi rasa. Bila ada yg dirasa kurang bisa dtambah. Tunggu hingga santan mendidih
4
Setelah santan mendidih trahir masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk sebentar tunggu mendidih kemudian matikan api.
5
Gulai ikan siap dinikmati. Bisa ditambah mentimun unt lalap atau bisa jg bayam rebus unt sayurnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan pedas manis

Ikan pedas manis

Suami plg shift malam karena bsknya udh libur paksu langsung ijin mancing sm tmn2nya.. Plg2 bwa ikan gurame campur sm ikan mas 2 kg... Bosen digoreng mulu trs dikreasiin ajh deh.. biar gk bosen dan hasilnya enak kok.. dimakan gni doang sm nasi anget2 smp nambah berkali-kali.. maklum lg ASI eksklusif.. bawaannya laper mulu.. hiiihih

Ikan tim soy sauce

Ikan tim soy sauce

Ikan tim soy sauce Kesukaan keluarga nih... Biasa beli di restoran cuma harganya lumayan. Ukuran ikan paling kecil 7 ons kalo di restoran. Ini pake ikan gurame tapi kalo mau diganti boleh pake ikan apa aja. Kerapu juga enak..: Mudah,murah, enak dijamin pasti semua suka. Fotonya kurang menarik abisnya td pas matang langsung diserbu.. Jadi uda acak2kan gt.. Hehehe

Tahu Gurame Asam Manis

Tahu Gurame Asam Manis

Pindang Gunung Khas Pangandaran

Pindang Gunung Khas Pangandaran

biasanya mamah yg masakin kalo saya lg pulang ke Pangandaran, trus di Bandung gda yg masakin..nyobain masak pke resep sendiri aj deh..ditambah2in pelengkap yg lain..mamah siy ga pernah pke belimbing wuluh krn d sana bnyak pohon kedondong dan gak pernah pke daun kemangi. Saya cobain pke daun kemangi biar harum... selamat mencoba ya bunda..

4 porsi
30 menit
Gurame bumbu deso

Gurame bumbu deso

Sajian ikan gurame bakar dengan bumbu spesial khas..

Pepes Ikan Gurame Bumbu Kuning

Pepes Ikan Gurame Bumbu Kuning

Salah satu tuntutan istri harus bisa masak itu, punya suami doyan makan dan suka request masak ini itu. Termasuk pepesan. Yang cari ide masak apa hari ini, cus bikin pepes gurame ini gaes. Resep untuk 2 ekor gurame ukuran besar. .

2 ekor besar
30 menit
Mujahir saos asam manis pedas

Mujahir saos asam manis pedas

Ceritanya setelah goreng ikan mujahir, tapi pas mau bikin sambel kog males nguleg. Liat story temen ada yg lg makan gurame asam manis kog pengen ya, yawes karena adanya mujahir ya mujahir aja yg di asam manis. Alhamdulillah. :)

Ikan Bakar Kecap (Super Simple)

Ikan Bakar Kecap (Super Simple)

Saya uda lama g beli ikan bakar krn resep ini. Bisa mkn ikan bakar sepuasnya dgn harga yg jauh lbh murah & rasa yg setara restoran seafood. Bikinnya jg gampaaaang bgt. Dicoba ya.. Ini ikan bakar favorit mama saya. Yuk masak..

1 Ekor Ikan
Sop ayam campur ikan

Sop ayam campur ikan

Lagi pengen makan yang seger seger. Dikulkas cuma ada stok sedikit ayam. Dan fillet ikan gurami. Akhirnya di bikin sop aja Di campur ayam dan ikan.

Sup ikan kuning

Sup ikan kuning

2 porsi
30 menit
Ikan asam manis

Ikan asam manis

Pesmol ikan khas sunda

Pesmol ikan khas sunda

Punya ikan gurami di rumah,bingung mau di masak apa,,klo cuma di goreng udah bosen dan pada akhir nya di bikin yg berkuah sedikit tapi rasa nya endeels bgt dan ini juga utk memenuhi tantangan #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_Jember

1porsi
Resep Gurame Goreng Tepung

Resep Gurame Goreng Tepung

Resep Gurame Goreng Tepung 25 menit 4 porsi Tadinya mau bikin Gurame terbang kaya di resto resto , tapi ternyata belom berhasil dan ikan ga bs tegak seperti yg resto bikin , pastinya dikarenakan satu dan lain hal sehingga gurame terbang saya akhirnya mendarat dipiring menjadi potongan2 ikan gurame tepung biasa...wkwk Kata suami sih enak pas banget bumbunya😅 Tambah semangat deh masaknya..

Sup ikan segarr ala vietta ranie

Sup ikan segarr ala vietta ranie

ada kepala gurame di frezer, paling enak ya dibikin sup ikan. misua palng doyan nih ama sup ikan. langsung cuzz deh

Ikan goreng dabu dabu

Ikan goreng dabu dabu

3 porsi
35 menit
107. Ikan Gurame saos asam manis

107. Ikan Gurame saos asam manis

Saur hari ke 5, masak ikan lagi moms, kali ini ikannya gurame, bikin semangat saur dengan bumbu saos asam dan manis dari nanas...semangat ya moms , sehat selalu...🥰 #Ramadhan 1442 H #PekanPosbarProtein #SukaMakanIkan #ButuhBuatSehat #SehatBikinHappy #Cookpad.Indonesia #CocomtangPost_Protein #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
Sup Ikan Garang Asam Manis Segar

Sup Ikan Garang Asam Manis Segar

Ini bukan garang asem bukan pula gurami asam manis. Ini adalah resep gabungan keduanya. Sekali kali masak yang rada fancy gt biar ngga merana jadi anak kos. Rasanya mantap dan segerrr.. Dan pastinya makan ikan biar tidak ditenggelamkan 😂😂 #BuatRamadhanBerkesan #Resepbuka #resep anak kos

4 sd 6 porsi
Ikan Panggang simple

Ikan Panggang simple

Hayy, dari segi gambar emang agak gosong tapi namanya ikan bakar yaah, jadi gitu wkwkkw harap maklum

2 orang
Sop Ikan Sayur Asin

Sop Ikan Sayur Asin

Mau makan ikan versi baru, yg brasa segar di lidah 😊 untuk anak2 bisa, kalau saya makannya lbh suka ditambah potongan cabe rawit, lbh nyozz dah rasanya ...

5 orang
30menit
Ikan goreng tepung saus pedas manis

Ikan goreng tepung saus pedas manis

Ini resep simple bgt,saking simplenya sampe lupa foto step by step nya