Fillet Ikan Nanas Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Fillet Ikan Nanas Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fillet Ikan Nanas Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fillet Ikan Nanas Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fillet Ikan Nanas Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fillet Ikan Nanas Asam Manis adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fillet Ikan Nanas Asam Manis diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fillet Ikan Nanas Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fillet Ikan Nanas Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih oleh2 nanas Lampung oleh sahabat, manisnya luar biasa. Kebetulan ada fillet kakap di kulkas belum di apa2in, coba buat masakan asam manis, hasilnya lumayan 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fillet Ikan Nanas Asam Manis:

1. Bahan Utama :
2. 500 gram fillet kakap (lebih bagus gurame)
3. 250 gram nanas
4. 2 buah jeruk lemon
5. 2 sdt lada bubuk
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm tepung beras
8. 1 sdm tepung terigu
9. 3 sdm sagu bubuk/tepung maizena
10. 1 butir telur
11. 1 sdt cabai bubuk
12. 2 sdm saos tomat
13. 500 cc minyak untuk menggoreng
14. 50 cc minyak untuk menumis
15. 1 blok Kaldu ayam
16. 1/2 bungkus diabetasol/1/2 sdt gula pasir
17. Dihaluskan :
18. 2 buah tomat
19. 10 buah cabai merah
20. Diiris :
21. 6 butir bawang putih
22. 1 buah bawang bombay
23. Finishing :
24. 1 sdm tepung maizena
25. 100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Fillet Ikan Nanas Asam Manis

1

Potong fillet ikan sesuai selera, beri jeruk lemon dan garam, diamkan 5 menit.

2

Kocok lepas telur, campur bahan tepung, beri garam dan lada bubuk. Panaskan minyak untuk menggoreng.

3

Celupkan ikan di kocokan telur dan guling2kan di campuran tepung sampai merata.

4

Kemudian di goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

5

Potong-potong nanas, sisihkan.

6

Giling tomat dan cabai merah, kemudian beri saus tomat. Rajang bawang putih, dan iris bawang bombay.

7

Panaskan minyak untuk menumis masukan cabai bubuk kemudian masukan bawang putih dan bombay. Tumis sampai harum dan matang.

8

Masukan gilingan tomat, cabai merah dan saos tomat, aduk-aduk beberapa saat kemudian masukan nanas potong.

9

Masukan fillet ikan yang sudah di goreng, beri garam, gula, lada bubuk, jeruk lemon, kaldu blok, aduk rata.

10

Terakhir banjur dengan larutan maizena dan air.

11

Nikmati dengan nasi shiratake/nasi panas.