Gurame Panggang Bumbu Padang

Dipos pada February 3, 2022

Gurame Panggang Bumbu Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Panggang Bumbu Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Panggang Bumbu Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Panggang Bumbu Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Panggang Bumbu Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Panggang Bumbu Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Panggang Bumbu Padang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, dapet ikan gurame size jumbo, kepikiran kalo dipanggang pake bumbu yang medhokk pasti nikmat banget😍 Cuss ah bikin gurame bumbu padang, semua bumbunya tinggal diblender aja bund. Cuss simak resepnya😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Panggang Bumbu Padang:

  1. Ikan gurame size 1 kg (bersihkan sisik dan perut ikan)
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 13 cabe merah keriting
  5. 5 buah asam kandis
  6. 2 butir kemiri
  7. 2 cm kunyit
  8. 1/2 cm jahe
  9. 1/2 cm lengkuas
  10. 2 batang serai (geprek) + 3 lbr daun salam
  11. 1 1/2 sdt garam
  12. 2 sdt gula pasir
  13. 1/2 sdt micin
  14. Jeruk nipis untuk marinasi ikan

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Panggang Bumbu Padang

1
Bersihkan ikan, kalau saya tidak dipotong ya bund, 1 ikan utuh. Lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis -+ 30 menit. Kemudian bilas kembali dengan air bersih.
2
Sangrai semua bahan bumbu kecuali garam, gula, micin, asam kandis, serai dan salam. Lalu haluskan (baru deh masukkan garam, gula dan micin).
Gurame Panggang Bumbu Padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus, masukkan asam kandis, serai dan salam, tumis sampai harum dan agak kering.
4
Siapkan wadah untuk memanggang, alasi dengan aluminium foil, kemudian daun pisang, lalu letakkan setengah bumbu tumis untuk sisi sebelah ikan, lalu letakkan ikannya, kemudian lumuri kembali dengan sisa setengah bumbu. Lumuri sampai bumbu menutupi semua sisi ikan, lalu tutup dengan daun dan rapatkan dengan sisa alumunium foil.
5
Panggang selama 50 menit di suhu 175°C.
6
Siap dihidangkan bersama lalapan, sambal dan nasi hangat😍
Gurame Panggang Bumbu Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami Bakar Sambal Praktis

Gurami Bakar Sambal Praktis

Jadi ceritanya kemarin saya masak lalapan gurami. Ternyata masih sisa 1 ekor. Akhirnya dipagi hari pengen banget masak ikan bakar. Karena uda kelaparan, dan maunya yg praktis praktis aja.. Saya olesi ajaa gurami gorengnya dengan sambal. Lalu sy panggang dengan pemanggang teflon. Alhasil, hasil bumbunya juga enak loh.. dan ngga perlu ribet blender.

1 orang
15 menit
Gurame Sambal Ijo

Gurame Sambal Ijo

Dari kemarin udh kangen makan ikan disambel ijo. Kebetulan ada ikan gurame, langsung deh di eksekusi. Langsung lahap makannya sampe nambah nambah 😄😄 wajib coba pedesnya mantul, boleh disesuaikan. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpaders #DirumahAja

Pecak Gurami

Pecak Gurami

Source : @deviirwantari #cookcommunity_Surabaya

Gurame Fillet Asam Manis

Gurame Fillet Asam Manis

Hai hai Bunda-bunda... hari ini aku berhasil bikin gurame asam manis.. alhamdulillah ternyata gampang-gampang susah. Awalnya ini aku coba tidak pakai tepung bumbu Bunda.. baunya amis Bun... dan ikan filletnya mengecil menciut gitu. Coba-coba lah aku balurin tepung bumbu, ehh hilang amisnya tapi hasilnya lebih mirip dengan fillet goreng ala resto gitu... aku terhura Bun. Ini aku bagiin resepnya ya Bun semoga membantu. Oh iya untuk saos asam manisnya boleh ditambah potongan bawang bombay ya Bun 💕💕

5 orang
1 jam
Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Punya stok ikan gurame 1 ekor, tapi klo digoreng doank ko kayanya kurang wah banget.. #GengMasakRibet melipir sini dech 😆 Oiaa sekalian ikutan Tiket Golden Batik Aprin, semogaaa dapet dech wildcard nya.. yuhuuu #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang 👌🏼😉😍

3 porsi
Pesmol Gurame Pedas ❤️

Pesmol Gurame Pedas ❤️

Fotonya kurang menarik tapi rasanya menarik kok 😂 sengaja gak pakai cabe utuh karena semua cabenya dihalusin biar lbh greget pedesnya 🤗

4 orang
1 jam
Gurame panggang cobek

Gurame panggang cobek

Yees kenapa panggangnya pake cobek buuk? Biar lebih harum, ikan lebih keset beneran ga boong deh bisa dicobain bukk. Cara panggang ikan atau ayam pake cobek gini udah kebiasaan dr keluarga turun temurun. Cobeknya pake cobek dr tanah liat ya bukkk. Dan kali ini aku aplikasikan ke ikan gurame hasil kolam sendiri. Cuss langsung ke resep..

2 orang
1,5 jam
Ikan gurame asam manis

Ikan gurame asam manis

4 orang
Gurame Manyun Kuning

Gurame Manyun Kuning

4 orang
2 jam
90. GURAME SAOS TIRAM

90. GURAME SAOS TIRAM

Youtube    : Philein's Kitchen Channel IG              : Philein's Kitchen Channel Cookpad  : Philein's Kitchen Channel FB             : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Masak lagi...

-
30 menit
Gurami Goreng

Gurami Goreng

Sedikit mengobati rasa kangen bukber diluar bareng temen-temen, akhirnya bikin sendiri deh di rumah. Biar bisa buka bareng keluarga. Happy cooking mom 🤤

1-2 porsi
30-45 menit
Pecak gurame

Pecak gurame

Penasaran banget sama ini masakan jadi deh langsung nyobain ini dan hasilnya menghabiskan nasi 1 magic jar, maklum pencinta makanan pedas yg hehehe #ikanGurame #jeruklemon #BelanjaIdeDiPasarCookpad ngarepnya dapet #SarungTanganCookpad Source: mba @susi agung

Acar ikan gurame

Acar ikan gurame

Gurami Goreng Tepung Tapioka

Gurami Goreng Tepung Tapioka

Resep yang kacau karena setelah masuk dalam penggorengan baru sadar kalok salah pakek tepung (tapioka) bukannya terigu untuk bahan tepung keringnya 🤣🤣🤣🤣 tapi rasanya nggak aneh jg kok tetep enak cuma kurang krunchy aja. #CookpadCommunity_Jombang #PejuangGoldenBatikApron

Gurame saus asam manis

Gurame saus asam manis

Menu simple favorit suami.

3 orang
1 jam
Ayam kremes & gurame kremes

Ayam kremes & gurame kremes

Lagi promo gurame ditukang sayur,padahal lagi pengen ayam.enak makan siang dengan tema kriuk kriuk maka jadilah ini taraaaaaa 🥰

4 orang
1jam 30menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

6 orang
1 jam
Gurame goreng tepung non Msg

Gurame goreng tepung non Msg

Note : untuk pencelup bisa gunakan telor yg dicampur dengan bahan baluran ya teman2, jadi ga perlu dikasih campuran tepung maizena dan tepung sagu🙏 #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
30 menit
Tim Ikan Gurame Ala Hongkong

Tim Ikan Gurame Ala Hongkong

Dari dulu penasaran bikin tim ikan. Karena suami suka ikan dan bosen ikan di goreng terus jadi cari ide baru buat masak si ikan, berhubung baru beli dandang jadi mari kita bereksperimen 😄

2 orang
40 menit
Gurame Kuah Asam

Gurame Kuah Asam

udah 3 hari ngidam mau makan ikan patin yang ada kuah nya, karena nyari ikan patin agak susah, dapatlah gurame, dan jadilah ..