Gurame Asam Manis

Dipos pada February 15, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin, dan langsung berhasil, persis ala-ala restoran😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. Bahan ikan tepung goreng
  2. 1 ekor ikan gurame (me : ukuran 1 kg)
  3. 25 sdm munjung tepung terigu
  4. 1 butir telur
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1 sdt garam (sesuai selera)
  10. 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap
  11. Bumbu saus asam manis
  12. 4-5 sdm saus tomat
  13. 5-6 sdm saus sambal pedas
  14. 1 sdm saori saus tiram
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 1-2 gelas air
  17. 1 sdm munjung tepung maizena
  18. 2 buah wortel
  19. 2 buah timun
  20. 1 buah nanas segar
  21. 1 buah tomat besar
  22. 3 siung bawang putih
  23. 1 siung bawang bombay
  24. 2 sdm gula pasir
  25. 1/2 sdt garam
  26. 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap
  27. 4-5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Bersihkan ikan gurame dari sisik, ingsang dan jeroan. Cuci bersih ikan, kemudian fillet daging gurame dan potong potong sesuai selera (dadu/panjang)
2
Siapkan bumbu halus (bawang putih, merica, garam, kaldu jamur. Lumuri daging ikan + kerangka ikan dengan bumbu halus, kemudian diamkan selama 15 menit dalam kulkas.
3
Sembari menunggu siapkan tepung terigu dalam wadah dan kocok telur juga di wadah terpisah. Setelah 15 menit ambil daging ikan dan kerangkanya lalu lumuri dengan kocokan telur, kemudian celupkan pada tepung terigu secara bergantian hingga terbentuk gumpalan (usahakan jangan sampai benyek). Sisihkan, lalu goreng sampai crispy.
4
Langkah selanjutnya adalah membuat saus asam manis. Iris tomat, wortel, timun, dan nanas berbentuk korek api/memanjang, iris juga bawang bombay dan bawang putih untuk menumis. Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih, biarkan sedikit layu lalu masukan irisan tomat, wortel, timun dan nanas secara bersamaan. Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saori, lada bubuk, garam, gula dan penyedap. Kemudian susulkan larutan tepung maizena dengan air.
5
Aduk sampai mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas masukan ikan goreng tepungnya dan aduk sampai rata (tidak perlu lama lama). Sajikan kerangka ikan goreng pada piring panjang, tuang gurame asam manis di atasnya. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng

Gurame Goreng

Di freezer masih ada stock ikan gurame yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, kali ini istri pengen dibikinin Gurame Goreng. Jadilah recook resep Gurame Goreng dari @Helena Malang. Dimakan selagi masih panas dengan nasi yang hangat, bahagia rasanya bisa membuat istri tersenyum menikmati masakan suami tercinta. #GantengGantengMasak #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #CookpadCommunity_Borneo #HerlinaSQUAD

Gurame Asam Manis (Resep Andalan keluarga)

Gurame Asam Manis (Resep Andalan keluarga)

Ini makanan favorit akang...dan ini resep spesial bgt...hmmm kl udh makan ini, rasa2nya ga mau berhenti, nambah trooosss...💕💕💕

4 orang
1 jam 30 menit
Ikan Bakar Gurame

Ikan Bakar Gurame

Gurame kalau di bakar, rasanya nendang sekali. Karena daging nya tebal, ikan bakar ini enak juga di cocol dengan sambel A**. Kalau mau bikin dari cabe langsung juga boleh, nanti ikan bakar berasa original nusantara ya.

Gurame bakar oven

Gurame bakar oven

hiks..gurame bakarnya lupa ga kefoto secara exclusive...

2 jam
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Resep ini bisa diganti dengan dada ayam juga ya sebagai pengganti ikannya

Gurame asem manis

Gurame asem manis

Ini ud bikin ke sekian x nya..untuk saus asam manisnya sya dpt bantuan dr S**r* asam manis..biar simpel az..selamat mencoba 😊

Opor Ikan Gurame MPASI 10+

Opor Ikan Gurame MPASI 10+

Bingung ikan buat mpasi dimasak apa. Sibocil udh mulai bosen cuman digoreng aja. #mpasi10+ #mpasi10bulan

2 porsi
20 menit
Gurami asam manis

Gurami asam manis

Menu berbuka #FestivalRamadanCookpad #AkademiTakjil #cookpadcommunity_Surabaya

Gurame bakar

Gurame bakar

2 orang
1 jam
Asem manis gurami

Asem manis gurami

Di balik masakan ini ada yg yg menangis, rewel, tp tetep masak. 😭. Begitulah hbs mateng ikan goreng dibuang bayi. Dimarahin mlh ngs, salah dimn aku

Ikan Gurame Bakar Kecap

Ikan Gurame Bakar Kecap

Assalamu'alaikum, sebenarnya ini edisi kuras kolam punya tetangga. Beberapa waktu lalu banyak ikan yang mati, ga tau penyebabnya. Nah dari pada mati semua, akhirnya diambil sisanya 5 ekor. Itupun ada yg sudah mau mati jadi warna ikannya ada yang kurang bagus. Nah semua ikan ditaro dirumahku, minta dimasakin karena istrinya yang biasanya masak sedang sakit. Okelah kerjakan, dan aku jadikan 2 menu ikan dan yang aku foto bagian aku 😁😁. #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_17

Sup gurameh

Sup gurameh

Bermula dari kesukaan anak - anak dengan Sup, seperti sup patin, sip salmon, sup ayam. Kali ini saya membuat Sup GURAMEH.

6 orang
45 menit
Sop ikan gurame

Sop ikan gurame

Resepnya ibu, simpel tinggal cemplung cemplung...🐟🧑🏻‍🦳 #WeekendChallenge #FestivalRamadanCookpad

4 porsi
Gurami Crispy Saus Asam Manis

Gurami Crispy Saus Asam Manis

Terinspirasi resep dari diek @Gliantika pemenang arisan cooksnap di #GenkPejuangDapur pas ngelihat isi frezer ada ikan gurami. akhirnya berkolàborasi dengan @dapurkobe untuk menggoreng daging gurami yg sdh saya fillet, pastinya enak dan crispy. #CookMemberGenkPeda_Gliantika #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete

Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete

* 04102020 * Bismillaah. Td pagi sengaja belanja k pasar beli ikan gurame. Belilah 2 ekor. Total berat'y hampir 1100 gr. Yg seekor dimasak'y digoreng aj secara favorit'y si anak bujang. Yg seekor lg coba² dipepes tp bkn dg bumbu kuning melainkan dg bumbu woku. Dan ternyata, endul pisan euy👌 Pedas gurih, sedap pokona mah👍 Nyesel deh gurame yg seekor malah digoreng biasa krn ahir'y si anak bujang malah ikutan mkn pepes gurame🙈 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #BandungSilihAsaan_NuDiSeupan #CookpadCommunity_Bandung

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Bosan ya kalo cuma dogoreng aja, kali ini dibikin jadi sup biar lebih sehat juga ya

Pindang Ikan Gurame

Pindang Ikan Gurame

Wujud nyata dari hasil screenshoot an resep masakan 😊

4 orang
30 menit