Ikan Gurame Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Gurame Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gurame Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gurame Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gurame Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gurame Bakar Kecap memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, sebenarnya ini edisi kuras kolam punya tetangga. Beberapa waktu lalu banyak ikan yang mati, ga tau penyebabnya. Nah dari pada mati semua, akhirnya diambil sisanya 5 ekor. Itupun ada yg sudah mau mati jadi warna ikannya ada yang kurang bagus. Nah semua ikan ditaro dirumahku, minta dimasakin karena istrinya yang biasanya masak sedang sakit. Okelah kerjakan, dan aku jadikan 2 menu ikan dan yang aku foto bagian aku 😁😁. #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_17

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gurame Bakar Kecap:

1. 2 kg Ikan Gurame (3 ekor)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdm gula merah
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 sachet kecap bango 2rb
7. 50 ml air
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Minyak goreng
10. Bumbu halus :
11. 15 siung bawang merah
12. 8 siung bawang putih
13. 8 butir kemiri
14. 1 sdm ketumbar
15. 1/2 sdt lada
16. 2 ruas jahe
17. 1 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. Bumbu oles :
20. secukupnya Kecap manis
21. secukupnya Madu
22. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gurame Bakar Kecap

1

Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.

2

Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.

3

Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.

4

Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.

5

Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.