*asam pija*

Dipos pada April 17, 2022

*asam pija*

Anda sedang mencari inspirasi resep *asam pija* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *asam pija* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *asam pija*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *asam pija* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *asam pija* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *asam pija* memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at 03-07-2020... Ceritanya recook resepnya Ceu opi ini, karena kepincut sama bahannya yg ikan asin itu terus juga sama komen dari teman-teman yang sudah recook, hingga akhirnya menggugah seleraku untuk segera recook juga 🀣 dan kebetulan dikang sayur ada ikan asin gurame... Waah pas banget ini dan gpl (gak pake lama) langsung dibeli tu ikan asinnya. Daan hasilnyaaa wooww.....Walau siang hari itu aku sudah menjauh dari magicom tapiii ternyata harus kembali mendekat lagi πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜…. Kalo begini jadinya, gaswat ini si asam pija, bisa nganan lagi timbangan ku πŸ€—. Oh...Ceu opii...tanggung jawab yaaa... πŸ€£πŸ€£πŸ€£πŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ™ Source : OpiBun #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *asam pija*:

  1. 200 gram ikan asin gurame
  2. 8 siung bawang putih
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 sendok makan air asam jawa
  5. 10 cabe rawit merah
  6. 10 cabe rawit hijau
  7. 1/4 sendok teh garam
  8. 1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat *asam pija*

1
Siapkan bahan. Rendam ikan asin dengan air hangat yg diberi garam... Setelah berkurang rasa asinnya, buang airnya lalu cuci bersih, potong-potong.
*asam pija* - Step 1
*asam pija* - Step 1
*asam pija* - Step 1
2
Geprek bawang putih lalu cincang (agar aromanya lebih harum saat ditumis) dan iris bawang merah. Goreng ikan asin hingga kering.
*asam pija* - Step 2
*asam pija* - Step 2
*asam pija* - Step 2
3
Lalu tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang merah. Aduk-aduk dan tumis hingga harum kemudian masukkan ikan asin goreng, aduk rata dan tuangkan air asam (bila suka dengan ampasnya juga boleh)
*asam pija* - Step 3
*asam pija* - Step 3
*asam pija* - Step 3
4
Aduk rata, masukkan cabe dan juga air panas smp ikan asinnya terendam.
*asam pija* - Step 4
*asam pija* - Step 4
*asam pija* - Step 4
5
Masukkan gula pasir dan garam jika perlu, aduk rata, tes rasa. Masak sebentar lagi
*asam pija* - Step 5
*asam pija* - Step 5
*asam pija* - Step 5
6
Angkat dan asam pija siap dinikmati dengan nasi hangat.
*asam pija* - Step 6
*asam pija* - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Dicabein

Ikan Dicabein

Entah apalah ini namanya, hihi.. Alkisah sore-sore goreng ikan gurami request anak lanang. Ehhh doi cuma makan sepotong padahal emaknya goreng 2 ekor (berat 1 kg isi 2 ekor). Udah dimakan orang serumah juga masih nyisa. Jiwa emak-emak keluar dong, eman-eman alias sayang kalau kebuang. Dimakan besok paginya pun pasti gak pada melirik. Akhirnya keesokan paginya diolah beginian. Yapz.. Ikan Gurame Dicabein Hihi.. #kuliner #masakannusantara #memasakberpahala

2 orang
30 menit
Gurame pesmol

Gurame pesmol

Kesukaan anak dan suamiku para pencinta ikan 😁

Ikan masak acar

Ikan masak acar

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 42

Ikan Panggang Masak Bumbu Habang

Ikan Panggang Masak Bumbu Habang

Ada Gurame beli di Superindo masih hidup jd fresh, kalau beli di sini enak tidak bau hanya kulit sangat berlendir jd harus pinter bersihin di rumah, kalau beli gurame di pasar kenapa selalu bau lumpur jadi sangat tidak enak saat dimakan akhirnya dibuang, jd kalau beli gurame selalu di Superindo (ga endorse kok😁) πŸ‘‰ Penampakan foto gosong tapi sebenernya ga gosong, itu Krn bumbunya mengandung gula jd cepet menghitam, rasa ikan habang ini sangat enak, sedikit pedas tapi nagih ... suamiku dan Vanya suka banget sampe makan nasinya nambah terus ... Mulutnya masih pingin tp perutnya sdh kekenyangan 😁, sampe habis separo lebih ikannya dimakan sendiri, selesai makan sudah request lagi minta dibuatkan ikan seperti itu lagi πŸ˜„. Tinggal maminya kebagian bersihin bagian kepala ikan doang ... Bumbu di sini aku sesuaikan dengan selera. 20.10.2020 Source : CIA Febri

2 orang
pecak gurame

pecak gurame

Karna sekeluarga hobi banget makan makanan pedes,jd ikan gorengpun terlalu mainstream klo dimakan tanpa di selimuti rasa pedes,jadilah dibikin sambel pecak,rasanya dijamin menerbitkan air liur.

30 menit
Ikan Panggang Cabe Ijo a.k.a Oven Baked Fish with Green Chillies

Ikan Panggang Cabe Ijo a.k.a Oven Baked Fish with Green Chillies

Bismillah.. kmrn sore dikirimin tetangga yg baru panen ikan gurame, Alhamdulillah. Seger2 ikannya.. trus keinget pernah simpen resepnya mba Endang yg cabe ijo, qadarullah dirumah lg ada cabe ijo..lsg deh eksekusi, masak ga pake ribet 🀭😁 Source : Ig justtryandtaste #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week21

Ikan Gurami Asam Manis

Ikan Gurami Asam Manis

Kemaren ada orderan Ikan Gurami Asam Manis jadi sekalian masak buat sendiri terus pengen di share. Disarankan pakai ikan kakap. Karena rasanya jauh lebih enak. Semoga bermanfaat ☺️

Thai steam fish

Thai steam fish

Looking for something refreshing and missing our thai food ritual.. turns out it's really easy to have quality thai steam fish at home.

2-4 servings
20 mins
Gurame saos tiram brokoli

Gurame saos tiram brokoli

Gurame favorit anak anak..

1 porsi
20 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Cekidot resep gurame asam manis ala diriku di bawah ini, mudah2an sesuai dgn selera yaaa hihihi....

2 porsi
45 menit
Gurame Bakar

Gurame Bakar

Recook dr Mba Emili's Kitchen, liat penampakan ikan bakar Mba Emili yg bikin kabita,, jadi penasaran pagi pagi belain deh ke pasar buat beli gurame dan coba resep Mba Emili, hasilnya Alhamdulillah nikmat.. enak.. recook yuuk

Oseng Pare Jambal

Oseng Pare Jambal

20/05/2020 Sesekali mamak ingin juga makan lauk pedes yang makannya pake tangan hmm masyallah nikmat. Apalagi kemarinnya habis liat postingan grup yg share tumis pare. Udh kebayang pahit pedes asinnya yg nagih2 ngabisin nasi. Ini tuh ya baru mateng di wajan aja udh dicemil2in. Wkk maklum lagi palang merah jadi nyicipnya bebas. Oh iya banyak cara sih utk mengurangi kadar pahit parenya. Tapi saya pake cara praktis aja. Cukup remas dengan air lalu remas dengan garam. Lumayan koq berkurang banyak pahitnya. Semoga menginspirasi ya.. Receipe Inspired by : https://cookpad.com/id/resep/12498121-tumis-paria-jambal-roti?token=eu7oVykAqyvPWs4EHGHiE3JB #OsengPareJambal #AyoMakanIkan #DirumahAja #KamuInspirasi #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #MenuBukaPuasa #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Borneo

Gurame bakar happycall (#postingrame2_ikan)

Gurame bakar happycall (#postingrame2_ikan)

Alhamdulillah makan siang hari ini😊. di Bali lagi hujan hari ini, berkah hari selasa dapet ikan dari sodara. Langsung ubek didapur, dan jadilah sajian lezat makan siang hari iniπŸ˜„πŸ˜„ Yuk sahabat cookpad, mariii makaaanπŸ˜‹πŸ˜‹ Ikut meramaikan #kontesikanbakar#cookpad