Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Gurami Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gurami Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gurami Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Gurami Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gurami Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gurami Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemaren ada orderan Ikan Gurami Asam Manis jadi sekalian masak buat sendiri terus pengen di share. Disarankan pakai ikan kakap. Karena rasanya jauh lebih enak. Semoga bermanfaat ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gurami Asam Manis:
- 2 kg ikan gurami
- 6 siung bawang putih (iris)
- 2 buah bawang bombai (iris)
- 1 sdm cabai giling
- 3 botol kecil saus tomat
- 1 botol kecil saus cabai
- 100 gr gula (sesuai selera)
- 5 jumput garam (sesuai selera)
- 3 slice nanas manis (potong dadu)
- 1/4 paprika hijau dan merah (potong dadu)
- 500-700 ml air (kurang lebih)
- 1 sdm penuh tepung maizena
- 8 kotak maizena ukuran kecil
- 1 bungkus tepung serbaguna
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gurami Asam Manis
1
Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu, lalu iris sedikit dagingnya kemudian peraskan dengan jeruk nipis lalu di cuci. setelah di cuci siramkan garam kira-kira sejumput lalu balurkan kesemua ikan. diamkan
2
Membuat saus: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum kemudian masukkan cabai giling tumis sampai cabainya matang.
3
Setelah itu masukan garam, gula, saus tomat dan saus cabai aduk hingga rata.
4
Selanjutnya masukan nanas (kalau nanasnya asem masak terlebih dahulu dengan air gula sampai meresap) dan masukan paprika tumis sebentar lalu masukan air.
5
Setelah mendidih larutkan 1 sdm tepung maizena dengan air biasa kemudian masukkan kedalam saus aduk hingga merata. selesai sausnya. angkat dan sisihkan. (gak sempat foto tahap pembuatan sausnya)
6
Cara membuat ikan : cairkan tepung bumbu serbaguna dengan air secukupnya. lalu balurkan tepung bumbu tersebut ke ikan yang sudah di garamin tadi. balurkan sampai merata
7
Lalu sisa tepung maizena letakkan di atas piring besar dan balurkan ikan yang sudah di balur dengan tepung bumbu tadi ke dalam maizena. balurkan sampai semuanya tertutup dengan sempurna.
8
Ulangi sampai ketebalan yang dinginkan
9
Tepuk-tepuk ikan kemudian goreng ikan dengan minyak yang banyak sampai ikannya bisa di pastikan tercelup semua kedalam minyak goreng. goreng dengan api sedang. setelah ikan mulai kekuningan, kecilkan api biarkan sampai ikan kecoklatan. lalu angkat dan sajikan dengan saus. hasil foto akhir hanya daging ikannya aja yang aku ambil. semoga bermanfaat :)
10
Sekalian promosi boleh ya hehe. Pemesanan Ikan Gurami, Nila atau Kakap Asam Manis. Bisa langsung chat di line kita. Id line : FitrianaImrann bisa untuk acara ulang tahun lamaran dan acara nikahan. Terimakasih :)
