Gurame Asam Manis

Dipos pada February 16, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 26 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama ga nulis resep di cookpad.. akhirnya sekarang baru sempat share resep lagi.. hihi. Ini adalah salah satu menu Fav kesukaan anak dan suami.. kalo kata suami sih rasanya ga kalah sama yg di resto2..hehe..untuk ikannya selain gurame bisa juga di ganti dengan ikan dori atau kakap. Btw maaf yaaa ga sempet fto satu persatu tahapnya.. Yuk simak dan coba resep nya.. ditunggu recook nya yaaa.. 👌😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. Bahan untuk ikan :
  2. 1 kg Ikan Gurame Fresh
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 5 siung bawang putih (dihaluskan)
  5. 500 gram tepung terigu
  6. 100 gram tepung tapioka
  7. 2 sdm kaldu bubuk (me: knorr ayam)
  8. 2 bungkus ladaku
  9. secukupnya Garam
  10. Minyak goreng
  11. Bahan untuk saus :
  12. 10 siung bawang putih (iris)
  13. 1 buah bombay ukuran sedang (iri
  14. 50 gr jahe (parut kasar/iris korek api)
  15. 1 buah paprika hijau (iris kotak)
  16. 1 buah paprika merah (iris kotak)
  17. 1/2 buah nanas madu (iris)
  18. 2 buah wortel (iris korek api)
  19. 3 batang daun bawang (iris kasar)
  20. 275 ml saus tomat (me : delmonte)
  21. 5 sdm saus sambal (optional)
  22. 200 ml air
  23. 5 sdm gula pasir / sesuaikan selera
  24. 1 sdm kaldu bubuk (me : knorr)
  25. secukupnya Garam
  26. 1 sdm tepung maizena (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Cuci bersih ikan, dibuang sisiknya. Kemudian di Fillet (pisahkan daging dari tulangnya). Setelah itu iris daging ikan gurame sesuai selera.
2
Campurkan dalam 1 wadah : tepung terigu, tapioka, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Di aduk rata. Sisihkah (ini untuk adonan kering).
3
Masukan perasan jeruk nipis, bawang putih halus dan sejumput haram kedalam ikan kemudian di aduk2.
4
Ambil 5 sendok makan munjung adonan kering dan campurkan ke ikan yang sudah di marinasi dengan bawang putih dan jeruk nipis. Dan tambahkan sedikit air. Biar ga terlalu lengket. Aduk2 sampai tercampur. (Ini adonan basah)
5
Masukkan ikan yg sudah di marinasi dengan adonan basah ke dalam tepung adonan kering satu persatu. Dan di aduk sampai ikan tertutup adonan kering.
6
Panaskan minyak untuk menggoreng ikan. Note : sebelum dimasukan ke penggorengan ikan dari adonan kering di ayak dlu biar tidak menggumpal. Saat menggoreng pun minyaknya harus banyak biar ikan terendam semua dalam minyak saat digoreng.
7
Goreng ikan sedikit demi sedikit dalam api sedang. sampai berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan.
8
Cara membuat saus :
9
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan irisan wortel. Kemudia masukan saus tomat dan saus sambal.
10
Tambahkan air secukupnya jangan terlalu encer.
11
Masukan irisan nanas madu, jahe, gula, kaldu bubuk dan sedikit garam. Masak sampai meletup2
12
Terakhir masukan irisan paprika. Masak sebentar. Cicipi rasanya. Kalau saus terlalu encer bisa di tambahkan larutan maizena. Kalau sudah cukup dan rasa sudah pas matikan api. Kemudian masukan irisan daun bawang. Aduk2 sebentar
13
Tata ikan gurame yg sudah di goreng di dalam piring saji/ wadah. Siram saus asam manis di atasnya..
14
Gurame asam manis siap untuk di santap.. selamat mencobaa... 👌😊
Gurame Asam Manis - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame)

Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame)

10 porsi
30 menit
Gurame Bakar Kecap

Gurame Bakar Kecap

Favoritnya alm Ibu. Biasanya pasangannya sayur asem sama tempe goreng. Yumm.. semua juga suka. Bisa nambah2 ga nengok2 😂 Dulu kalo pingin ini beli jadi di lesehan yang lumayan jauh dari rumah. Harganya juga terbilang mahal ya. Sekarang saya sudah bisa bikin sendiri tapi Ibu sudah tiada. Rasanya nyesek di dada, tapi harus ikhlas dan selalu mendoakan Ibu dan Bapak yang sudah berpulang kepada-Nya. Al Fatihah... 😇 Source : Irani Nara https://cookpad.com/id/resep/11226735-gurame-bakar-kecap?invite_token=CoXU9v4cUYwfR9Nk4siM8Fyf&shared_at=1608346454 #MasakanUntukIbu

3 orang
1 jam
Gurame goreng

Gurame goreng

3 orang
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Si mamih hari ini masak gurame asam manis, anak- anak sama si papih lahap makan y kalo si mamih masak ini🤭🤭

2- 3 orang
Asem-asem Gurame Segar

Asem-asem Gurame Segar

Bosen olahan ikan yg kalo ga digoreng ya dibakar aja? Resep ini solusinya, berkuah, tanpa santan, rasa asam-manis segar.

4-5 orang
1 jam
Gurame saus padang

Gurame saus padang

2 orang
Ikan gurame bakar bumbu kuning

Ikan gurame bakar bumbu kuning

Ikan gurame bakar sajian lezat yang digemari banyak orang,bisa kita jumpai di restoran.dengan kisaran harga yang cukup mahal,menu pilihannya yaitu ada ikan gurame goreng crispy,barbeque,bumbu kuning dan lain lain.kita tidak perlu banyak mengeluarkan uang untuk membelinya,dengan memasak di rumah bisa sedikit menghemat.Nah ikan bakar ini cocok sekali untuk kalian yang sedang menjalankan program diet dan baik untuk kesehatan juga lho.yuk,simak resepnya di bawah ini.

Gurami asam manis pedas

Gurami asam manis pedas

4 orang
1 1/2 jam
Gurame saus asam manis

Gurame saus asam manis

Edisi kangen makan di lesehan bareng temen2🥺 Pandemi berkepanjangan ini jadi susah mau kumpul2 apalagi makan2 di restoran 😔 Jadilah.. mumpung weekend bikin masakan spesial buat nyenengin diri sendiri😄. Eh.. nyenengin keluarga juga deng...🤭

Gurami Saos Padang

Gurami Saos Padang

Kocokan telur untuk pengental saos bisa di ganti dengan secukupnya larutan tepung maizena.

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

First trial, alhamdulillah enak 😋

Soto Bening Ikan Gurame, Ga Amis dan Enak

Soto Bening Ikan Gurame, Ga Amis dan Enak

Mungkin ada yg bingung kenapa menunya rata2 ikan yah?haha. Suami dan anak2 suka mancing ikan, makanya menu ikan yang paling banyak. Kali ini aku mencoba bikin soto ikan, awalnya ragu, takut amis. Ternyata setelah dicoba, wow..enak loh ternyata dan ga amis, anak2 pd suka juga. Makanan sehat dan komplit beserta sayurnya, ikannya tidak saya goreng, hanya saya pepes aka agar ga terlalu "basah". Saya pakai belimbing wuluh untuk rasa asemnya, bisa diganti asam kandis ya. Bumbu tumisan dimasak sampai wangi dan agak kering yah agar ga bau langu, karena kita masak ikannya ga lama sekitar 8 menit saja. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan"

12 orang
45 menit
Sop Ikan Gurame

Sop Ikan Gurame

Makan lebih sehat tanpa banyak goreng menggoreng agar imunitasnya lebih bagus. Kali ini cooksnap resepnya Mama Al @rahayuputri438 Pertamakalinya masak ikan disup. Untung anak-anak mau coba dan ternyata mereka suka😁 Alhasil, sekali makan sisa kuahnya aja yang gak seberapa. Asli enak dan seger banget memang sopnya. Masaknya pun simpel saja, lho!

Gurame asam manis

Gurame asam manis

3 porsi
1jam
Gurame Fillet with Steak Sauce

Gurame Fillet with Steak Sauce

sebenernya bukan steak sauce, sauce ala-ala lebih tepatnya xixixi

1 porsi
15 menit
Ikan gurame asam manis pengugah selera

Ikan gurame asam manis pengugah selera

Ikan asam manis ini salah satu menu lauk kesukaan anak anakku MasyaAlloh makannya nambah nambah kalau lauknya ini hi hi

Gurame asem manis

Gurame asem manis

Baru pertama nyoba masak gurame asem manis request anak saya.. Dan akhirnya sukses.. Semua bilang enak dan mantap

1 porsi
1jam
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Assalamualaikum ibu sayang... Siapa disini yang keluarganya suka menu ikan ??? nah saya mau berbagi resep gurame asam manis yang In Shaa Allah bahannya tidak susah dicari dan rasanya mantap buat keluarga. semoga sukses selalu #ikan #gurame #asam #manis #gurameasammanis #masakikan #ikangoreng #gorengikan #makanmalam #bukapuasa #menuikan #menumakanikan #ikangurame

4 orang
30 menit
Gurami bakar Pedas Manis

Gurami bakar Pedas Manis

Mancing sendiri dikolam rumah sisa sisa panen hehe...

2 orang
1 jam
Ikan Gurame Bakar Teflon

Ikan Gurame Bakar Teflon

Sebetulnya saya paling kurang suka bakar bakar karna alergi dengan asapnya. Tapi dikarenakan ada temen yang pesen ikan gurame bakar ya mau ga mau dech akhirnya harus bakar -bakar juga..tapi agar tidak terlalu banyak asap yang keluar,saya menyiasati nya dengan cara membakarnya dengan teflon. Alhasil rasanya enak,matang sampai ke dalam & pelanggan pun senang..hehehe #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

2 -3 orang
30 menit