Gurame Asam Manis Pedas

Dipos pada February 11, 2022

Gurame Asam Manis Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis Pedas memakai 27 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan banget hari ini ada tetangga yang nawarin hasil tangkapan ikannya dan ikan siap dieksekusi buat buka puasa, hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis Pedas:

  1. 1/2 kg ikan gurame (gurame ukuran besar)
  2. Bumbu marinasi :
  3. secukupnya Jeruk nipis
  4. 2 siung bawang merah dihaluskan
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Lada bubuk
  7. Bahan Crispy :
  8. secukupnya Tepung Serbaguna
  9. secukupnya Tepung Terigu
  10. secukupnya Tepung Maizena
  11. secukupnya Lada bubuk
  12. Minyak goreng agak banyak
  13. 1 Butir telur
  14. Bumbu Saus :
  15. 1/2 butir bawang bombay (iris2)
  16. 2 siung bawang putih (geprek dan cincang halus)
  17. Cabe merah sesuai selera (iris2)
  18. 1 buah wortel (iris2 memanjang seperti korek api)
  19. Nanas sesuai selera (potong2 dadu)
  20. 1 batang daun bawang (iris2)
  21. secukupnya Saus Sambal
  22. secukupnya Saus Tomat
  23. secukupnya Lada bubuk
  24. secukupnya Penyedap rasa
  25. secukupnya Gula pasir
  26. Minyak goreng sedikit untuk menumis
  27. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis Pedas

1
Cuci bersih gurame dan lumuri jeruk nipis hingga merata diamkan sekitar 10 menit
2
Fillet daging gurame dan potong kecil
3
Campurkan bumbu marinasi dan rendam sekitar 30 menit
4
Siapkan dan campur 3 tepung bumbu crispy, lada bubuk secukupnya masukkan potongan gurame satu demi satu ke kocokan telur - tepung - telur - tepung dan terakhir ikan bekas filletan (kepala dan tulang)
5
Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang hingga matang warna kecoklatan
6
Angkat dan tiriskan
7
Siapkan bumbu asam manisnya dan tumis bawang putih hingga harum (dengan minyak secukupnya)
8
Masukkan irisan cabe aduk2 hingga layu dan selanjutnya irisan wortel dan bawang bombay aduk2
9
Masukkan saus sambal dan saus cabel sesuai selera, dan tambahkan air secukupnya
10
Masak hingga matang dan tambahkan nanas serta daun bawang (yg sudah dipotong dan diiris)
11
Masak lagi hingga agak mengental
12
Tambahkan tepung maizena (yg sudah dicairkan), beri penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk secukupnya
13
Masak hingga mengental, koreksi rasa dan matikan kompor
14
Susun daging gurame diatas badan ikan yg sudah difillet tadi
15
Taburi saus asam manis pedas diatas susunan daging gurame dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak)

Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak)

Recook daily masakan ibuk di kampung 🤍 #ifadidapoer #ifagurameasampedas #ifaguramebumburujak #masakannganjuk

6 orang
45 menit
Ikan gurame tepung asam manis

Ikan gurame tepung asam manis

Dengan bahan yang simple tapi soal rasa percis kaya di restoran dan lebih enak bikin di rumah gais murahh hehe

Gurame Bakar

Gurame Bakar

Tahun baru selalu identik dengan bakar2an, masak2 yg serba dibakar. Untuk meramaikan Pekan Posbar mari kita ikut memeriahkan tahun baru dengan menu yg serba bakar2an dengan Gurame Bakar #PekanPosbar #KreasiBBQ #KreasiDepok_Bakaran #CookpadCommunity_Depok

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Alhamdulillah sdh hari Rabu, ikut meramaikan Goyang Dapur Paders dgn tema Masakan Bersaus, kebetulan belanja ngeliat ikan gurame seger2 bgt, jadilah bikin gurame asam manis, ini yummy bgt lho lebih enak ini drpd yg di resto2 👌, ga percaya coba aja buktikan 😍 ⁰¹⁰⁷²⁰ Source : Rasa Sanyange @cookpad_id @komunitaspaders #minggu5 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #GoDa_beSausOfYu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Gurame goreng tepung

Gurame goreng tepung

Paling seneng makan ikan gurame truz makannya keroyokan tp sebelnya kalau goreng ikan lengket diwajan,udah gtu minyaknya muncrat kemana mana,hadehhh...🤦🏻🤦🏻jadinya sekarang kalau goreng ikan disiasati pk tepung,dibedakin gtu( ikannya jg pengen tampil cantik😁😁) kali ini hasil recook resepnya bunda KaryaAndini #BukberCoboy #cookpadcommunity_surabaya #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Nugget Ikan Gurame dan Udang Mozarella (Tanpa kukus)

Nugget Ikan Gurame dan Udang Mozarella (Tanpa kukus)

Dikulkas masi ada stok ikan gurame fillet akhirnya setelah bingung mau buat apa karena potongan mozarella sisa buat meatball masi ada akhirnya coba2 buat ini dengan memanfaatkan rice paper yg masi tersisa juga😆

MPASI 9m+ Nasi labu bakso gurame saus tomat

MPASI 9m+ Nasi labu bakso gurame saus tomat

Bingung mamak tuh ada stok ikan gurame 😅 akhirnya bikin bakso aja. Yg difoto baksonya udah dihancurin ya moms.. 😆 aslinya ya bulet

Gurame Tropicana

Gurame Tropicana

Hai moms🤗 bagaimana puasanya hari ini? Jangan lupa tetap melakukan hal-hal yang positif ya moms, memasak menu buka puasa favorite untuk keluarga salah satunya😍 Kali ini resep yang dibagikan adalah salah satu menu andalan dikeluarga saya dan pastinya tidak perlu budget lebih untuk mendapatkan menu special ala restoran mahal seperti ini kalau kita buat sendiri😄 Dijamin ketagihan!! Silahkan dieksekusi moms😚🙏 #CABEKU #Gurame #GurameGoreng #GurameGorengTepung #GurameAsamManis #NgeksisDiCookpad #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3

2 orang
Gurame Asam manis

Gurame Asam manis

5 Orang
60 menit
Gurame goreng tepung sambal matah

Gurame goreng tepung sambal matah

Hai moms.. Gimana self quarantine nya, udh masuk ke hari berapa ? Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan yaa.. walaupun pasti bosen banget harus stay dirumah karena ga bisa kemana2.. tapi jangan sedih kita tetep bisa loh sajikan menu istimewa untuk keluarga dirumah, insya Allah ga kalah sama yang di restaurant kok hihi.. menu ini ikan nya bener2 bisa krunyus kerunyus saat dimakan sampe ke tulangnya, tp yaa memang harus sabar ya moms saat menggoreng ikannya tapi usaha tidak akan menghianati hasil kok moms hehe.. yukk moms dicoba resepnya, happy cooking ❤❤

Gurame Kuah Asam

Gurame Kuah Asam

udah 3 hari ngidam mau makan ikan patin yang ada kuah nya, karena nyari ikan patin agak susah, dapatlah gurame, dan jadilah ..

Tim Ikan Gurami

Tim Ikan Gurami

Posbar serba kukus minggu ini dengan menu tim ikan gurami dari mbak Novi Herawati @novia_82. Resep ini sangat menarik karena belum pernah sekalipun membuat ikan kukus. Secara ikan yang terkenal dengan bau amisnya, jika salah dalam pengolahan. Jadi tantangan nih tim ikan dan semakin tinggi keingintahuan, tim ikan ini rasanya akan seperti apa ya? Rasa tim ini ternyata segar dan harum, namun pastikan ikan gurami yg dipakai segar. Begitupun Jeruk nipis, minyak wijen, jahe juga berperan penting untuk menghilangkan bau amis. Bahkan daging ikan gurami yang tebal ini lebih enak dimakan bersama irisan daun bawang segar yang sekaligus menambah rasa tim ikan guraminya. Source Novi Herawati @novia_82 https://cookpad.com/id/resep/11580906-tim-ikan-gurame?ref=you_tab_saved #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #TimIkan #TimIkanGurami #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #MasakItuSaya #cookpadcommunity_solo #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
45 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Tumben nih tukang sayur bawa ikan gurame kebetulan pengen masak yg mudah n seger jadi dibikin asam manis saja 😊😊

Gurame Bakar Teflon

Gurame Bakar Teflon

Ceritanya lg pengen mkn ikan bakar tp kl beli diluar takut masih ada coro jadinya buat sendiri deh pake teflon tp rasanya tetep ikan bakar kok 😆

2 orang
Gurame Saus

Gurame Saus

Kamis, 25 Juni 2020 Minggu ke 4 Ikutan #Cabeku #diKACANGinaja masak gurame saus pake kacang polong aja 🤗 Sisa stok dikulkas tinggal 1 ekor gurame, ukuran 7 ons, udah bingung mau dimasak apa, inget kl kk rafi gak mau makan ikan krn takut tulangnya, sdgkan stok ayam sdh ga ada.. akhirnya diakalin ikannya difillet, biar terpisah antara tulang & daging, terus digoreng tepung, lanjut disiram saus, mantapps lahh, lazisss ktnya 🤗.. krn dikulkas sdh ga ada wortel & timun.. akhirnya liat stok di frezeer msh ada kacang polong.. jadilah masakan istimewa ala2 restoran 😉 Mari makann 🤤🤤 Tulangnya pun ludes.. krn jd kriuk 🤣🤣 #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sate gurame

Sate gurame

Menu ini awalnya agar variasi menu gurame bertambah, selain jarang dibuat orang juga mudah cara makannya seperti sate pada umumnya,,,tidak berduri dan tidak bau amis ditangan. Disajikan dengan saus barbeque.

1 orang
15 menit
Gurami goreng bumbu kuning

Gurami goreng bumbu kuning

Gurami goreng kesukaan kungnya bocil, pake bumbu simple didiamkan 15 menit goreng jadi deh makannya pake sambel korek aja udah enak, #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Gurame

Gulai Gurame

4 porsi
± 1 jam
Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

Untuk menu makan siang nanti, pilih belanjaan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu. Bunda Aqlan pilih bahan utama ikan gurami & santan instan. Masih ada stok ikan gurami dikulkas, yg sempet kepending giliran dimasak gegara daging kurban 😁 Ini pedes dan berasa bgt bumbu gulainya. Ikan gurami jg digoreng dulu. Boleh dicoba y mams dijamin wuenak✌ Semoga aqlan kebagian #SutilCookpad ya, biar makin semangat masak supaya anak kenyang,suami senang,hatipun girang 😍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar #DutaHero_Sumbar

4 orang
30 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis