Gurame Asam Manis

Dipos pada February 4, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah sdh hari Rabu, ikut meramaikan Goyang Dapur Paders dgn tema Masakan Bersaus, kebetulan belanja ngeliat ikan gurame seger2 bgt, jadilah bikin gurame asam manis, ini yummy bgt lho lebih enak ini drpd yg di resto2 👌, ga percaya coba aja buktikan 😍 ⁰¹⁰⁷²⁰ Source : Rasa Sanyange @cookpad_id @komunitaspaders #minggu5 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #GoDa_beSausOfYu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
  2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  3. Secukupnya minyak goreng
  4. 3 siung bawang putih geprek cincang kasar
  5. 2 cm jahe geprek
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. 1 sdm Saus tiram
  8. 6 sdm saya tomat
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1/4 sdt kunyit bubuk
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. 4 sdm gula pasir
  14. 250 air
  15. 2 sdm cuka
  16. 1 sdt minyak wijen
  17. Bahan marinasi :
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/4 sdt kunyit bubuk
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. 3 sdm air
  22. Bahan lapisan kering :
  23. 100 gram tepung tapioka
  24. 1 sdm tepung beras
  25. Bahan pelengkap :
  26. 1 buah bawang bombay ukuran kecil
  27. 2 buah cabe merah gede buang bijinya potong2
  28. 2 buah cabe ijo gede buang bijinya potong2
  29. 1 1/2 buah nanas madu (bs pakai 1/2 nanas biasa)
  30. 1 buah wortel potong korek api (tambahan saya)
  31. Bahan pengental :
  32. 1 1/2 sdm tapioka atau maizena larutkan dgn 3 sdm air aduk rata

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Pisahkan gurame antara daging dan tulangnya, biarkan rangkanya utuh, potong2 dagingnya kotak2, beri perasan jeruk nipis remas2 diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih lagi
Gurame Asam Manis - Step 1
Gurame Asam Manis - Step 1
2
Siapkan bahan pelengkapnya,sisihkan dahulu
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Campur daging ikan dgn bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit, lalu balur dgn bahan lapisan kering sampai semua ikan tertutup tepung, sisa bumbu siram ke kerangka ikan, begitu juga dgn sisa tepung balur ke kerangkan ikan
Gurame Asam Manis - Step 3
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Goreng ikan sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan goreng bergantian dgn kerangka ikan
Gurame Asam Manis - Step 4
Gurame Asam Manis - Step 4
5
Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan dan harum, masukan air, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir, kunyit bubuk aduk rata masak sampai mendidih
Gurame Asam Manis - Step 5
Gurame Asam Manis - Step 5
6
Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang, lalu masukan bahan pelengkap yg lainnya aduk rata
Gurame Asam Manis - Step 6
Gurame Asam Manis - Step 6
7
Masukan bahan pengental sambil diaduk rata masak sampai kuah mengental, jgn lupa tes rasa
Gurame Asam Manis - Step 7
8
Setelah matang matikan kompor masukan cuka dan minyak wijen
Gurame Asam Manis - Step 8
9
Penyajian siapkan rangka ikan dipiring tata daging ikan diatasnya
Gurame Asam Manis - Step 9
10
Siram dgn saus asam manisnya dan siap dihidangkan, selamat mencoba yummy 👌
Gurame Asam Manis - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurameh saus asam manis mantapp by mia

Gurameh saus asam manis mantapp by mia

Gurame digoreng mulu?? Boseeeen ah. Yuk cobain saus asam manisnya. Ala2 restoran gituh

30 menit
MPASI 10m: Gurame Bakar Kecap

MPASI 10m: Gurame Bakar Kecap

Recook resep dr.Deva dengan sedikit modifikasi, gurame bakar ala bayi. Simple, sehat dan enak 😁

3 porsi
Gurame bakar kecap

Gurame bakar kecap

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/BodO0m7LqbI

Asem manis gurami

Asem manis gurami

Di balik masakan ini ada yg yg menangis, rewel, tp tetep masak. 😭. Begitulah hbs mateng ikan goreng dibuang bayi. Dimarahin mlh ngs, salah dimn aku

Gurame Kecap Kemangi

Gurame Kecap Kemangi

Suka ikan, tapi bosen kalau masaknya itu" aja... Cobalah yang begini. Eh, ternyata enak. Etapi kurang tomatnya gegara nggak nyetok.

Bakso ikan gurami

Bakso ikan gurami

Enak. Resep diadaptasi dari resep pempek ikan patin mbak @putrihabibi di ig. #PekanPosbar #GlutenFree #Kopijos_GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_yogyakarta

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Ini menu kesukaan si sulung..tiap kali makan di resto chinesse food pasti ga ketinggalan yang satu ini..kali ini harus stay at home,kita bikin aja yukz...

8-10porsi
45 menit
Gurame Saus Padang kriuk

Gurame Saus Padang kriuk

4 porsi
Gurame Goreng Saus Asam Manis Sederhana

Gurame Goreng Saus Asam Manis Sederhana

Walau gak komplit sausnya dengan potongan tomat atau nanas, resep sederhana ini bisa dicoba biar menu masakan kalian bervariasi. Sederhana, tapi enakk bangwett~ 🥰 Sak Masak beli ikan gurame ini di @freshrawseafood_ . Suka banget sama produk dari store ini karena ikannya seger, udah dibersihin dari sananya, gak amis, gak bau, dan pengemasannya aman + rapih banget. Selamat mencoba, semoga suka yaaa :)

4 porsi
1 jam
Gurame pedas

Gurame pedas

#dirumahaja Assalamualaikum.. Masakan ini untuk lauk berbuka maupun saur enak .. Gk usah masak dua kali dah 😁

#33 Ikan Gurame Tepung Tanpa Telur

#33 Ikan Gurame Tepung Tanpa Telur

Yang suka di share menu emak bapak nya terus kaliklai menu makan anak nya hehehe.. karna balik lagi terkadang sulit pegang hp jadi klo masak fokus terus abis masak udah di tunggu jendral dimeja makan jadinya ga slalu bisa didokumentasiin 😂😅 Padahal mommy nya pengen banget share-share ke temen-temen 😅 Tapi yasudahlah.. anaku mengajarkan untuk tidak semua di share hihihihi.. Tanpa telur, karena telurnya dioseng2 sama sayur hehehehe😅😂 #MommyKaKa #GurameTepung #OsengTelur #DirumahAja

Gurami Bakar Pedas Manis

Gurami Bakar Pedas Manis

Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Jalan-jalan yuk ke Bali, nyicipin kuliner di sana 😁 *ngehalu di kala pandemi. Eitsss... ketimbang ngehalu, mending bikin gurame bakar bumbu jimbaran, mumpung udah cooksnap resepnya Mba @Arum_Kusuma, jadi bisa sekalian buat meramaikan #AnjangsanaKhas_Bali bareng teman2 #CookpadCommunity_Bogor. Sebagai pelengkapnya, saya bikin sambal kecap. Tadinya mau bikin sambal matah juga, tapi kok perut udah krucuk2 banget, yowes satu jenis sambal saja. #PejuangGoldenBatikApron

Sup Gurame Bening

Sup Gurame Bening

Masakan iseng yg dibuat utk semua usia, krn malez masak berkali2.. masakan ini bs utk bayi usia 11 bln & jg dewasa mami happy ga d dapur mllu anak suami jg happy 😁

8 org
45 menit
Fish and Chips Gurame

Fish and Chips Gurame

Masih dalam rangka perikanan gaes

2 orang
1 jam
Gurami masak acar kuning

Gurami masak acar kuning

Bosen di masak asam manis skrg ganti pingin masak acar kuning...cari yg beda krn biasanya saya pakai ikan cukil klo masak acar kuning..eee ga taunya enak jg gurami di masak acar...endesss👍😄 #TiketMasukGoldenApron3

Gurame acar kuning

Gurame acar kuning

Anakku paling suka kalo aku buat ginian 🤭

3 porsi
30 menit
Gurami Bakar Madu

Gurami Bakar Madu

3 bulan stay at home, mengobati rindu makan di luar rumah 😄

2 orang
1 jam 30 menit
Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas)

Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas)

Suami request ikan kondangan, itu yang suka ada di prasmanan kondangan hihi, ikan di jalur tepung jadi chrispy klau di banjur saos asam manis karna kami suka pedas jadi ditambah cabe nya agak banyak, pengennya masak kakap/dori tapi di pasar ikan segar dekat rumah gak ready, so Gurame aja dulu.

Gurame Kuah Asem2

Gurame Kuah Asem2

Kalau beli gurame di pasar tuh enak. Sudah langsung dibersihin sekalian. Mau minta difillet, dipotong kecil atau tetep utuh juga bisa. Biasanya masak gurame kalau gak saya goreng ya saya bakar dan asam manis. Kali ini kepengen aja yg lain dari biasanya. Ternyata di kuah asem2kayak gini pada doyan semua 😁

4 orang
45 menit