Gurame goreng tepung sambal matah

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame goreng tepung sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame goreng tepung sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame goreng tepung sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame goreng tepung sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame goreng tepung sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame goreng tepung sambal matah memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms.. Gimana self quarantine nya, udh masuk ke hari berapa ? Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan yaa.. walaupun pasti bosen banget harus stay dirumah karena ga bisa kemana2.. tapi jangan sedih kita tetep bisa loh sajikan menu istimewa untuk keluarga dirumah, insya Allah ga kalah sama yang di restaurant kok hihi.. menu ini ikan nya bener2 bisa krunyus kerunyus saat dimakan sampe ke tulangnya, tp yaa memang harus sabar ya moms saat menggoreng ikannya tapi usaha tidak akan menghianati hasil kok moms hehe.. yukk moms dicoba resepnya, happy cooking ❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame goreng tepung sambal matah:

1 ekor ikan gurame
4 sdm tepung crispy sebarguna kobe
1 sdm tepung terigu
1/2 buah jeruk nipis
3 buah bawang putih
1 sdt ketumbar
5 sdm air
1 sdt garam
secukupnya Minyak goreng
Bahan sambal matah :
15 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
10 buah bawang merah
1 buah tomat
1/2 buah jeruk nipis
5 sdm minyak goreng
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gurame goreng tepung sambal matah

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam, lalu lumuri merata ke ikan yang sudah di belah lebar dan disayat kedua sisinya. Tambahan perasan jeruk nipis lalu marinasi selama kurang lebih 15 menit. Campur tepung crispy serba guna dan terigu, lalu tambahkan air aduk rata. Lumuri ikan dengan adonan tepung diamkan 5 menit hingga meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, jika ingin ikan bisa terlihat cantik seperti bisa berdiri jepit ikan dengan pencapit selama proses penggorengan, lalu menggunakan sendok sayur secara perlahan siram seluruh bagian ikan yang tidak terendam dengan minyak terus menerus hingga ikan berubah warna menjadi coklat keemasan. Tetap berhati2 yaa moms di step ini, agar minyak tidak mengenai bagian tubuh. Angkat, tiriskan lalu sisihkan ikan.

Iris kasar bawang merah, potong dadu cabe merah keriting, rawit merat dan tomat. Campurkan dalam satu wadah lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan minyak goreng panas sisa menggoreng ikan sebelumnya. Koreksi rasa jika sudah pas siram sambal matah diatas ikan yang telah matang. Sajikan.

Gurame goreng tepung sambal matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ikan Gurame

Sop ini kesukaan suami dan anak ke dua ku..dan hari ini request tuk menu buka puasa

3-4 porsi

Gurami siram cabai hijau

Memanfaatkan tanaman cabai hijau di samping rumah

Gurame Kecap Kemangi

Suka ikan, tapi bosen kalau masaknya itu" aja... Cobalah yang begini. Eh, ternyata enak. Etapi kurang tomatnya gegara nggak nyetok.

Sop gurame asam pedas

Gurami Goreng Melayu ala Chef Rudy

Pada tau Chef Rudy dong ya, yang hits di kala saya kecil era 90an. Nah ini resep gurami ala chef Rudy yang biasa dipakai Ibu saya. Aslinya gurami bakar tapi dimodifikasi jadi gurami goreng, moms. Ga kalah wenuuks! Wajib dicoba karna resepnya mudah banget dan dijamin enak ❤ . #cabeku #ngeksisdicookpad #dirumahaja

Gurame asam manis

Maknyoss.. Gurame asam manis ikannya hasil mancing 🤭, jadinya seger banget. Yuuk kita buat bunda -bunda #pejuanggoldenbatikapron #gurameasammanis #masakitusaya #cookpadcommunity

Gurame bakar

Gurame Goreng Saos Asam Manis

Masak ikan goreng pakai bumbu dasar kuning jd tinggal buat saos nya aja 😁. Source resep bunda Najma Fiq dari Solo dg modifikasi ala saya 😊🙏. #ComboAnjangsana_Solo #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #gurame #asammanis

🫑Gurame goreng Saus Tiram 🥦

Menu yang sangat pas disajikan buat keluarga 😍 #gurame #Masakbuatkelurga #CookpadCommunity_Surabaya

4 - 5 orang

30 mnt

Gurame Asam Manis

Masih semangat ngumpulin resep, setiap masak selalu siap hp jepret jepret. Saus asam manis di tambah nenas lebih seger. Baiklah setoran ketiga untuk #PejuangGoldenBatikApron

Gurami Saus Jamur Asam Manis

Beda lidah beda selera.. Setalah tadi makan yang manis berkaramel, sekarang giliran yang asam² manis. #PekanPosbar #Ungkepan #Semangcook_SinaUngkep #Semangcookhokyehokye #CookpadCommunity_Semarang

1 ekor

2 jam kurleb

Gurame Bakar Kecap Sederhana

4 porsi

Gulai Ikan Gurami

Jangan ditanya ini gulai ala apa ya... Gulai ala saya sih ini yg pasti 😅 Sekeluarga pada suka sama gulai semua, gulai apa aja. Sampe si kecil yg msh 2 thn juga suka. Makanya saya selalu bikin gulai versi ngga pedas. Tetap pakai cabai supaya warnanya cantik. Tapi cuma 1 cabai merah besar yg di buang bijinya. Kalau masak gulai harus melupakan diet dulu sejenak, krn pasti nambah nasi 😂😂

5 orang

1 jam

Gurame pesmol ala cianjur

Favoritnya anak2 kalau sudah makan ini makan ga selesai2..yuk di coba😊

3 porsi

40 menit

Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian

Beberapa tahun lalu sering liat para chef di mall membuat ikan bakar. Saya perhatikan caranya, dimarimasi dulu, lalu digoreng sebentar, baru diolesi bumbu dan dibakar. Bumbu resep ini, ah suka-suka aja moms. Resep ini favorit keluarga, nampol pedasnya, daging ikannya terasa manis dan sedap nian #PejuangGoldenApron3 #IkanBakar #MasakItuSaya #IkanGurame #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

2 porsi

55 menit

Tauco Gurame

Tadinya mau masak Gurame sambel ijo, tapi malah pengen makan tauco 😁 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

112. Pesmol Ikan Gurame (Gurame Masak Acar Kuning)

Menu makan siang ikan lagi, gurame lagi,,, karena orang rumah sukanya juga ikan gurame... idenya berkat #BelanjaIdeDiPasarCookpad,,, ada ikan gurame dan wortel, kebetulan di rumah ada mentimun, jadi dimasak pesmol (acar kuning). Resep aku dapat dari @TasteMadeIndonesia Ikan gurame dimasak pesmol (acar kuning) gini enak segar banget, untuk rasa asemnya diresep asli pake cuka, aku ganti pake jeruk nipis... #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron2

Gurame Bakar Teflon

Ceritanya lg pengen mkn ikan bakar tp kl beli diluar takut masih ada coro jadinya buat sendiri deh pake teflon tp rasanya tetep ikan bakar kok 😆

2 orang

Kepala gurame kuah kuning

Mpasi Alesha 11M++.Masak buat bocah yang suka banget ikan.Supaya gak bosen digoreng terus,jadi di kuah kuning dan ini resep ngasal dan bahan seadanya haha tapi enak dan bocah suka🥰😍