Gurame Fillet Asam Manis

Dipos pada April 4, 2022

Gurame Fillet Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Fillet Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Fillet Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Fillet Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Fillet Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Fillet Asam Manis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Fillet Asam Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Fillet Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Fillet Asam Manis memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ijin share resep kesukaan isteri dan anak2 waktu siang. Mohon maaf tidak menyertakan foto prosesnya, dikarekan itu foto lama. Terima kasih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Fillet Asam Manis:

  1. 1 Ekor ikan Gurame (400-600gr)
  2. 3 siung bawang putih. Cincang halus
  3. 50 gr Wortel segar, iris korek api
  4. 150 gr Tepung terigu protein sedang
  5. 100 gr Tepung beras
  6. 50 gr Tepung kanji
  7. 1 sendok teh Garam halus
  8. 1 sendok teh merica bubuk
  9. 1,5 sendok teh Gula
  10. 1 siung bawang bombay ukuran kecil
  11. 1 butir telor, kocok sampai mengembang
  12. 0,5 sendok teh air perasan jeruk nipis (bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Fillet Asam Manis

1
Pertama-tama cuci bersih ikan gurami dan di dillet dari bagian ekor sampe insang. Pastikan memfilletnya sampai batas tukang ikan. Biarkan kepala dan tulang retap menyatu dan jangan dibuang. Setelah difilet, lumuri ikan dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 10 menit lalu cuci daging ikan, selanjutnya dipotong-potong dengan ukuran ketebalan sekitar 2cm.
2
Campurkan semua tepung menjadi satu, tambahkan garam dan merica. Aduk secara merata
3
Masukan ikan yang sudah difillet kedalam kocokan telur. Aduk secara merata
4
Masukan fillet ikan yang telah terbalur telur kedalam tepung. Remas secara perlahan agar tepung merekat sempurna.
5
Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Segra angkat ikan apabila warna sudah sedikit kuning keemasan. Jangan sampai over cook. Lalukan sampai fillet habis. Tiriskan Balurkan sisa telur dan telur dan tepung ke seluruh kepala dan tulang gurame sampai terbalur semua. Goreng sampai kuning keemasan. Tiriskan
6
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Masukan bawang putih cincang, tunggu sampai harum. Masukan wortel, dan bawang bombay. Tumis sebentar. Tambahkan sedikit air. Masukan saos tomat, air perasan jeruk nipis (bila suka), sedikit garam, dan gula. Tunggu sampai mendidih, masukan air campuran tepung kanji kira-kira 3 sendok makan. Tunggu sampai mengental
7
Masukan fillet yang sudah digoreng, aduk-aduk sebentar sampai saos tercampur sempurna. Angkat dan taruh di atas kelapa tulang gurame yang sudah matang di poring saji. Siap dihidangkan
8
Note: Labih mantap apabila saat membuat saos disertsi dengan buah leci segar 2-3 butir.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng Tauco Mantap

Gurame Goreng Tauco Mantap

ini resep sebenernya recook dari sahabatku, Maro 😁 inspirasi suka masak dari dia nih 😄

3 porsi
20 menit
Ikan Bakar Kecap

Ikan Bakar Kecap

#BelanjaIdeDiPasarCookpad dapat ikan gurame, saus tiram dan margarin.. Hmm dibakar bumbu kecap aja deh kesukaan anak2...tapi suami maunya digoreng, hayuk aja siapa takut.. bumbu marinasinya disamain agar praktis. Di tungku sebelah kiri goreng ikan di sebelah kanan bakar ikan di teflon. Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui.. Anak senang suami pun senang si emak apalagi.. tambah senang bisa ikut meramaikan Program Pasar Cookpad mudah2an ada rezekinya bisa dapat #SarungTanganCookpad 😊😘

Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Minggu minggu Cari yg seger

Gurame bakar

Gurame bakar

Dapet kiriman ikan gurame dari kk ipar...senengnya. simpen dulu mixer terigu beserta rekan rekannya,qt cooking dl...,oh iya karena klo bakar bakaran takut asepnya ke tetangga jadinya dipanggang di atas wajan biasa,lebih bagus klo pake teflon.the power of emak emak.. tak ada rotan akarpun jadi...

Gurame Bakar Teflon sambal dabu dabu

Gurame Bakar Teflon sambal dabu dabu

Penasaran banget pengen bikin ikan bakar, tapi ga punya panggangan atau bakaran ikan, hanya ada teflon dirumah. So, nyoba bakar ikan pake teflon deh, ternyata gampang!

2 porsi
30 menit
Gurame asem manis ala pemula

Gurame asem manis ala pemula

Gurame asam manis biasanya dinikmati kl kumpul keluarga.. kebetulan kemaren ada libur 3 hari berturut-turut maka iseng dan penasaranlah saya untuk meng eksekusi resep ini.. alhamdulillah berhasil...

4 porsi
45 menit
Ikan gurame asem manis pedas

Ikan gurame asem manis pedas

Punya tiga anak yang masih kecil kecil ditambah aktivitas sehari hari yang bekerja di luar rumah, hobi memasak jadi jarang tersalurkan. Mumpung hari libur. Ke pasar lihat ikan gurema jadi pingin. Alhasil gurame dan bumbu yabg ada di dapur jadi deh satu masakan ini. Alhamdulillah enak dan diterima sama lidah suami. Senang banget rasanya

Gurame Steamed Fish Chinese Style

Gurame Steamed Fish Chinese Style

2 porsi
30 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ini resep mantap tenan...suami yg awalnya mau gurame pepes dan makan gurame ini atas dasar menghargai usaha istri akhirnya bilang "mama udah cocok buka rmh makan chinesse food dah ini" hihihi melayang deeh rasanya dipuji suami #lebay 😁 Tapi beneran lho..sepadanlah ama usaha memfillet ikan untuk pertama kalinya trus nyabutin duri2 yg msh tersisa Yuks dicoba resepnya 😀 Rebake from Ashalinaqueen

Ikan Bakar Bumbu Jimbaran

Ikan Bakar Bumbu Jimbaran

Source : Rini Julia Arisan Kombes kali ini jatuh kepada ba Rini Julia. Dan saya merecook salah satu resepnya yaitu ikan bakar bumbu Jimbaran. Rasanya berbeda karena ada rasa asam dari asam Jawa. Dan baru kali saya recook bumbu bakar pakai asam Jawa. Karena ini menu keluarga dan dimakan bersama anak-anak, jadi saya tidak memakai cabe. Untuk pemakaian cabai ,saya tetap tulis pada resep disini. #CookpadCommunity_Bekasi #RecookResepRinJu

1-2 orang
Ikan Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Kesukaan mamah Anni tercinta 😍

5 potong
Gurame Bumbu Kuning

Gurame Bumbu Kuning

3 porsi
Steak Ikan

Steak Ikan

Pengen steak tapi pake ikan, hunting ke tukang Ikan, nemunya ikan yang bisa difillet cuman gurami, better ikan tuna atau ikan nila kalo ada, awalnya takut aroma gurami yg khas bau tanah. Tapi dicoba deh ternyata enak.

Gurame bumbu sambel kemangi

Gurame bumbu sambel kemangi

Awalnya bingung banget waktu si suami gak doyan kalo ikan hanya di goreng ajah. Ya udah deh iseng-iseng bikin gurame di bumbu sambel. Ternyata sisuami doyan banget 2 Ikan langsung dilahap habis. Seneng banget Dee...

30 menit
Gurame Saus asam manis

Gurame Saus asam manis

Dulu klok mau makan siih saus asam manis ini selalu beli.. Sampe suatu saat d ajarin bikin sama tante.. Dan jd masakan andalan ku 😁

2 porsi
Gurame bumbu kuning (tanpa minyak)

Gurame bumbu kuning (tanpa minyak)

Kebetulan lagi menghindari makanan yang ada minyaknya... Tapi cuaca mendung pingin yang seger2,inget pernah makan di resto yg ada sop guramenya akhirnya saya cobaaa masak, dan hasilnya mmmmm seger banget 😆👍

Gurami bakar madu sambal kecap

Gurami bakar madu sambal kecap

Menu GM hari ke 5,cm ikan n tomat aja

2 porsi
60 menit
Sup ikan mentimun

Sup ikan mentimun

Saya tumbuh dan besar di sebuah desa di tepi pantai. Kondisi tersebut membuat saya familiar sekali dengan ikan. Tiap hari drumah ibu selalu memasak ikan. Setelah menikah, pekerjaan mengharuskan saya tinggal di Sidoarjo, sebuah tempat yang agak susah kalau mau mencari ikan laut yang segar. Kebanyakan disini hanya ikan air tawar seperti mujair, gurame, patin, dll yang rasanya cukup aneh di lidah saya. Apek, bau tanah, dan tidak cukup gurih jika dibandingkan dengan ikan air laut yg dulu pernah saya makan. Mencoba berbagai macam resep, ikan air tawar ini biasa saya bikin pepes. Nah beberapa hari lalu saya melihat resep sup ikan timun ini dan ya ini bisa menjadi alternatif menu yg cocok buat saya. Rasanya penuh dg rempah2, seger, dan berbumbu. Ini adalah menu sup ikan favorit saya mulai sekarang😍. Sup ini memakai bumbu dasar Bali jadi sangat aromatic.

4 potong
15 menit
Gulai Tauco

Gulai Tauco

Lagi dan lagii bkin gulai touco krna favorite bngeet niih d rmh, masaknya siang dan sorenya udah ludes👍🏻🤗 #CABEKU #bamasakjosantan

Kembung banjar bakar,, bumbu spesial

Kembung banjar bakar,, bumbu spesial