Gurami Asam Manis

Dipos pada March 29, 2022

Gurami Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Asam Manis memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Asam Manis:

  1. Bahan marinasi
  2. 1 ekor ikan gurami
  3. 1 sdt bawang putih bubuk atau 2siung bawang putih geprek haluskan
  4. 2 sdm perasan air jeruk nipis
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya lada bubuk
  7. Bahan lapisan gurami
  8. 1 butir telur kocok lepas
  9. Bahan pelapis (campur dalam satu wadah)
  10. 7 sdm tepung terigu
  11. 1 sdm tepung beras
  12. 1 sdt maizena
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. Secukupnya kaldu jamur
  16. Saus asam manis
  17. 3 siung bawang putih iris lembut
  18. 1/2 siung bawang bombai
  19. 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
  20. 1/2 buah paprika merah, potong dadu
  21. Secukupnya nanas
  22. 2 biji wortel, potong korek api
  23. 2 biji cabai merah, iris serong
  24. 4 sdm saus tomat
  25. 3 sdm saus sambal
  26. Secukupnya gula
  27. Secukupnya garam
  28. Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Asam Manis

1
Cuci bersih ikan, fillet dan potong-potong dagingnya. Lumuri ikan dengan bawang putih, jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Sisihkan dan diamkan di kulkas selama 1jam.
2
Untuk saos asam manisnya. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan wortel, aduk lagi dan tunggu sampai wortel setengah matang.
3
Masukkan duo paprika, nanas dan cabe merah. Tambahkan saos tomat dan saos sambal. Tambahkan air kemudian masukkan gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai matang dan agak mengental. Sisihkan.
4
Untuk guraminya, celupkan ikan pada pelapis tepung lalu ke dalam kocokan telur. Ulangi sampai 2x, gulingkan ikan sampai terbalut rata.
5
Panaskan minyak dan goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6
Sajikan dengan siraman saus asam manis di atasnya.
Gurami Asam Manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tim Gurame

Tim Gurame

Pingin tim ikan yg panas dan pedesssss... Kayaknya mantappp pas siang hari gini..

Gurami bakar bumbu kecap

Gurami bakar bumbu kecap

Awalnya suami bosan dengan makanan yang digoreng terus. Kebetulan suami suka banget sama ikan. Jadi nyobain deh bikin gurami bakar. Hmmm ternyata suami n anak suka bgt. Alhamdulillah.

2 porsi
30 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Salah satu kesukaan sikecil. Gurihnya gurame yang dibalur dengan tepung berpadu jadi satu dengan wanginya wijen 😍 **gurame bisa digantikan dengan dori ataupun udang #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #phiekitchen

600 gram
Ikan gurame terbang

Ikan gurame terbang

Resepnya biasa aja... Cuman bikin dia terbangnya saya harus belajar sama sun gokong hahahaha

+/-30 porsi
Gurame goreng tepung dengan saus asam pedas

Gurame goreng tepung dengan saus asam pedas

bingung bikin menu makan siang hari ini,ada gurame fillet langsung di eksekusi gurame goreng tepung yang crispy kesukaan anak n suamiπŸ˜ŠπŸ˜€

GURaMe pedaas bumbu kuning

GURaMe pedaas bumbu kuning

Ikan gurame yang digoreng biasa aza udah enak dimakan pake sambel, apalagi yang ini digoreng terus dibumbuin bumbu pedass hmmm maknyuuusss... #5Resepterbaruku #Cookpadcommunity

30 menit
Pesmol gurame

Pesmol gurame

Dibeliin ikan sama suami dan sepertinya ini sogokan uk saya krn kmrn malem beliau bakar-bakar sama temen2nya πŸ˜ͺπŸ˜‚

Gurame asam manis

Gurame asam manis

#5resepterbaruku

Pesmol Ikan Gurame bumbu merah tanpa santan

Pesmol Ikan Gurame bumbu merah tanpa santan

Edisi pengen masak buat mertua. Tapi kebanyakan cabe, semoga ga pedas krn cabenya cabe merah tanpa biji, tanpa santan dan penyedap tambahan.

Ikan Gurami Bakar Manis

Ikan Gurami Bakar Manis

Ikan Bakar favorit keluarga kami... Apalagi yg rasanya manis gurih, dicocol dg Sambal dan segar nya lalapan bikin makin lahap makan nya. Ayo makan ikan... ikan banyak gizi nya. hehe... Semoga BerManfaat

Gurame Saus Tiram

Gurame Saus Tiram

Ikan gurame menurut saya mau di masak apa saja pasti enak,di saus tiram, saus mentega, saus padang,di goreng di tim, di bakar dll, karena tekstur daging yg lembut dan gurih apalagi ikannya masih dlm keadaan fresh ketika kita memasaknya. Kali ini saya coba buat gurame saus tiram dan rasanya enak, bumbu sausnya meresap hingga keseluruh sisi ikan. Yuk cek resepnya berikut ini. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #gurame #saustiram #rinijulia

Ikan Gurame Cabe Garam

Ikan Gurame Cabe Garam

Yuhuu, buat gurame cabe garam yuk.Bisa buat camilan bisa juga buat lauk makan πŸ™‚ . #berburucelemekemas #resolusi2019

Sop Ikan Gurame

Sop Ikan Gurame

Krucils minta dibuatkan Sop Ikan. Katanya mereka bosan kalau makan Ikan Goreng terus dan maunya yang segar

Pepes Ikan Gurame

Pepes Ikan Gurame

Bosen dgn ikan gurame digoreng... Akhirnya bikinlah pepes gurame... Biar nafsu makan bertambah, hehehee....

Ikan Gurame Panggang

Ikan Gurame Panggang

Lagi g mau ribet jd cari masak yg praktis kebetulan ada stock ikan gurami, ya udah panggang aja, btw disini g sempet foto cantik ikannya Krn udah keburu disantap 😁😬☺️ Btw sisa bumbu jgn dibuang Krn bisa dimanfaatkan utk bumbu masak sayur yah πŸ˜‰ #AntiRibet