Pecak ikan gurame betawi

Name: Pecak ikan gurame betawi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ekor gurame sedang, cuci bersih; 8 bh bawang merah; 15 bh cabe rawit merah; 1 bh jahe; 4 bh jeruk limau; 1 bh jeruk nipis; Garam; Penyedap; secukupnya Air panas; Minyak goreng; Sayur pendamping, apa aja

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak ikan gurame betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak ikan gurame betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak ikan gurame betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak ikan gurame betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecak ikan gurame betawi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak ikan gurame betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak ikan gurame betawi memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak ikan gurame betawi:

2 ekor gurame sedang, cuci bersih
8 bh bawang merah
15 bh cabe rawit merah
1 bh jahe
4 bh jeruk limau
1 bh jeruk nipis
Garam
Penyedap
secukupnya Air panas
Minyak goreng
Sayur pendamping, apa aja

Langkah-langkah untuk membuat Pecak ikan gurame betawi

Cuci bersih gurame (boleh pake ikan mas, tp sy lebih suka gurame karena bisa garing), lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.

Goreng diminyak panas hingga terendam sampai garing (kl sy pakai api kecil supaya garing merata tapi ga gosong)

Lalu, bakar bawang merah, cabe rawit dan jahe sampai agak gosong

Ulek kasar bawang merah, jahe dan cabe rawit, dan taruh di wadah bersih

Panaskan air hingga mendidih, lalu siram ke bumbu ulek. Beri perasan jeruk limau, tambah garam dan penyedap sesuai selera

Sayur pendamping sy pakai tauge (bisa kangkung or sayur asem) dan tahu dan tempe goreng. Ga perlu pake sambel karena kuah nya udh ada rasa pedes dan gurih.

Setelah ikan matang, sajikan dengan nasi dan sayur pendamping lalu siram ikan dengan kuah pecak

Selamat mencoba

Fyi, sy lebih suka dipisah kuah dan ikan nya supaya ikannya tetep garing.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan gurame sambal cobek

yeeayyy ketemu hari minggu..paksusay libur kerja dan ini hari bermalas-malasan...so supaya paksusay heppiii diweekendnya yg cuma sebentar doank..ku masakin menu favoritnya!!!olahan ikan...dan hari ini aku eksekusi dgn cita rasa pedassss extra..supaya melek gak molor terus..wkwkwkwk..

40 menit

Gulai Ikan Gurame

Ini salah satu dari 5Favorite masakan rumah yg disukai Suami dan Anak-Anak. Klo sdh masak ini pada nambah kalo makan. Apalagi bila dipadukan sama tempe Goreng Tepung hangat dan juga kerupuk pastinya tamvah sambel andalan di rumah. Selamat Mencoba yaa bagi para pengunjung Cookpad :)

5 porsi

45 menit

Sop ikan gurame (sederhana)

Klo bangun kesiangan, menu ini jadi andalan...ga nyampe 1/2jam udh siap. Ada gurame sbg prohe, buncis prona, dan wortel sbg sayuran...cukup komplit sbg menu bintangnya anak2 😁

Gurami Bakar Kecap Madu

Seneng deh, karena untuk pertama kali nya saya berhasil bikin gurami bakar ini, hasilnya enak banget. Bumbunya meresap. Dulu pernah bikin, hasilnya ga memuaskan, guraminya keluar banyak air saat dibakar. Setelah tahu triknya, jadi hepi banget..masaknya jadi mudah dan hasilnya oke banget😊

Gurame saos asam manis

Lebaran kayaknya bosen ya ngeliat daging, jadi sengaja sebelum lebaran udah stok ikan gurame dikulkas...

Gurame filet pedas manis

Filet ikan menggunakan pisau yg tajam agar tidak hancur dagingnya, tulang dan kepala nya jgn dibuang bun goreng juga ya, karena untuk flating ketika disajikan agar lebih cantik tampilan nya... 😍🐟 #5resepterbaruku

Gurame Asam Manis

Welcome back!!. Akhirnya setelah sekian lama ngga upload resep di bulan Ramadhan dan kali ini baru bisa ikut berpartisipasi challenge #SiapRamadan walaupun udah di akhir2 ya..sedih bulan ini ngga bisa ikutan challenge kaya tahun kemarin 😢. Btw resep kali ini mengingatkan sy pada saat penelitian setahun yg lalu😂. Kali ini ngefillet ikan sendiri, kalo jaman penelitian beli ikan gurame lgsg minta di filletin ke abangnya dan ngga butuh waktu lama buat dpt fillet ikan. Eeh.. Ternyata nge fillet ikan itu susah2 gampang ya dan emang harus ke ahlinya biar daging yg di dapet itu banyak & ngga nyisa di tulangnya.

Gurame asam manis 💛

Ikan Gurame Bumbu Cobek

Ini enak banget. Makanan favorit aku. #Pekan_Sunda #CookpadCommunity_Bogor

Gurame balado petuy

20 menit

Gurame / Nila saos asam manis

Maaf bun, guramenya saya potong2. Soalnya besar sekali. Untuk ikan nya, gurame atau nila sama aja cara masaknya ya bun.

Gurame Asam Manis

Postingan pertama bareng komunitas paders setelah kemarin libur lumayan panjang karena lebaran hehehe. Alhamdulillah hari ini ga bolos biar posting ke sorean karena mamak ngurusin orderan dari pagi hahahaha. Aq pake resep nya mba Dina " ummu khal kitchen" tapi aq sesuaikan dengan isi yg ada di kulkas 😊. #gemmykitchen #pr_masakbuahsih #resolusi2019 #berburucelemekemas #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor