Gurame Asam Manis

Dipos pada March 26, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Postingan pertama bareng komunitas paders setelah kemarin libur lumayan panjang karena lebaran hehehe. Alhamdulillah hari ini ga bolos biar posting ke sorean karena mamak ngurusin orderan dari pagi hahahaha. Aq pake resep nya mba Dina " ummu khal kitchen" tapi aq sesuaikan dengan isi yg ada di kulkas 😊. #gemmykitchen #pr_masakbuahsih #resolusi2019 #berburucelemekemas #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 kg ikan gurame di fillet
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 5 buah cabe merah besar pot kotak
  4. 5 buah cabe hijau besar pot kotak
  5. 1/2 buah nanas potong2
  6. 2 batang daun bawang
  7. 4 siung bawang putik keparak cincang
  8. 1 buah bawang bombay iris
  9. 1 cm jahe keparak
  10. 1 sdm meizena (larutkan dengan air secukup nya)
  11. bahan saus :
  12. 5 sdm saos tomat
  13. 5 sdm saos sambel
  14. 1 sdm kecap inggris
  15. Secukup nya gula dan garam
  16. 350 ml air matang
  17. bahan pelapis ikan :
  18. 150 gr terigu
  19. 25 gr meizena
  20. Secukup nya kaldu dan lada bubuk
  21. Secukup nya putih telur
  22. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Bersihkan nanas lalu rendam di air yg sudah di beri garam sekitar 15 menit bilas kembali
Gurame Asam Manis - Step 1
2
Bersihkan ikan lalu kucuri air jeruk nipis lalu beri kaldu, lada bubuk dan garam diam kan selama 10 menit agar meresap
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Kocok putih telur lalu masukan ikan fillet yg sudah di potong kotak2 lalu gulingkan ke bahan pelapis ikan tekan2 agar terigu menempel.
Gurame Asam Manis - Step 3
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Panaskan minyak secukup nya goreng ikan hingga kecoklatan angkat tiriskan. Bagian badan nya pun goreng hingga kering angkat lalu tata di piring
Gurame Asam Manis - Step 4
5
Panaskan minyak secukup nya tumis jahe, bawang bombay dan putih hingga harum dan matang, lalu masukan cabe merah dan cabe hijau aduk rata lalu masukan air matang tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukan saos tomat, saos sambel dan kecap inggris aduk rata lalu masukan gula dan garam koreksi rasa kalo sudah ok masukan daun bawang dan nanas aduk rata terahir masukan meizena yg sudah di larutkan dengan air aduk rata hingga saos mengental dan meletup2 angkat dan tuang ke ikan yg sudah di tata.
Gurame Asam Manis - Step 5
Gurame Asam Manis - Step 5
Gurame Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami fillet asam manis

Gurami fillet asam manis

Kebetulan kemarin si ayah nganter rombongan outbond. Pas malam pulang bawa sisa cateringan gurami fillet yang ditepungi. Akhirnya muncul ide buat saos asam manis saja buat sarapan tadi pagi. 👌😋😃

2-3 porsi
Tim ikan Gurame

Tim ikan Gurame

Malas masak tapi harus siapkan makanan buat si kecil. Di kulkas cm ada fillet ikan gurame. Jadinya diolah yang cepet anti ribet dan si kecil lahap makannya

Roti tawar isi gurame

Roti tawar isi gurame

Ikut lomba masak dg bahan dasar ikan gurame. Cari2 resep di cookpad, mostly diolah goreng,bakar,asam manis,pesmol... eh,nemu resep dijadikan isian roti tawar. Waini pasti lain drpd yg lain. Tanpa trial, bondo nekad,masak ini di hari H. Sempet minder krn plating sangat sederhana dibanding peserta lain. Tapi tetap pede. Sampai juri mencicipi dan bilang enak, kreatif. Eehh... dapat juara 2. Alhamdulillaaah.... ini resepnya pake takaran kira2 yaa.... saya yakin ilmu kirologi ibu2 pasti 👍😄 selamat mencubaaaa....

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Semenjak tinggal di Tangerang saya sering masak gurame, bersyukur karena mudah di dapat dan harganya gak semahal waktu tinggal di Kalimantan. 😅 Kali ini untuk minggu ke 5 #resolusi2019 saya masak Gurame asam manis. Ini pertama kalinya Kalyani makan masakan asam manis. Bersyukur karena kalya lahap dan doyan. Bahagia saya itu sederhana, melihat anak dan suami lahap makan masakan saya itu jd kebahagiaan tersendiri. 🤗 #3weekschallenge #berburucelemekemas

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Menu bukber puasa terakhir, pas banget kedatangan tamu dari keluarga suami #siaplebaran

6 porsi
Gurame bakar wko catering

Gurame bakar wko catering

coba coba

Gurame acar kuning

Gurame acar kuning

Gurami asam manis

Gurami asam manis

Haiiiiiii bunda...hari ini masak ikan gurami asam manis ala saya ya bund...ngga ribet dan pasti nya enaaaak....😄😄 Yukz bund Monggo dicoba yg ikan nya langsung nyemplung ke sausnya,kalau yg versi siram saus, lidah saya yg ndesoo ini kayanya kurang bisa menikmati..😂

Pidang gurame pedas asam manis

Pidang gurame pedas asam manis

Anak rantau rindu pindang bandeng khas Bima

6 porsi
Ikan gurami bumbu Kari asam manis

Ikan gurami bumbu Kari asam manis

Dari pagi sibuk urusan yg di rumah sampai2 ngga ingat, dpt tantangan hr ini dr cookpad#ikanjanganditawar, gmn ngg bingung kebetulan pas td ke psr jumpa si penjual ikan, baru teringat mau masak ikan, beli lah ikan gurami yg masih hdp alias segar bugar heee hee, .kepikir mau di msk ap, yg penting di masak aj deh, kali ini ak mau bumbuin bubuk kari tapi ad rasa asam mnsnya,, baru kali ini ak coba smoga berhasil,, tetap semangat

Gurameh Bumbu Kuning

Gurameh Bumbu Kuning

Sejak beberapa hari lalu pengen banget masak ikan. Tapi malasnya masih nggak ketulungan. Akhirnya pagi tadi bela-belain ke pasar nyari ikan gurameh. Eksekusi deh.. Takaran bumbu yang saya buat untuk 2 kg ikan yak,,boleh ditambah atau dikurangi menyesuaikan kebutuhan. Selamat Mencoba.. 💪

2 kg ikan
Gurame Crispy Saus Asam Manis

Gurame Crispy Saus Asam Manis

Berlanjut dengan saus asam manis. Kali ini saya buat gurame crispy nya. Ikan saya fillet dan potong tidak terlalu tebal dan tipis supaya tekstur ikannya tidak hilang, dan bau amis ikannya aja yg hilang.. Prosesnya sih ga lama, hanya saja butuh kesabaran 😁 Beberapa resep tidak saya cantumkan disini karena pasti banyak sekali dan bikin pusing bacanya. Bisa di cari untuk resep Tepung Bumbu Serbaguna dan resep Saus Asam Manis Ini ikannya jg ga semua masuk foto karena ga muat tempatnya Dan saus saya sajikan terpisah karena suami suka ikannya di cocolin ke saus. #27042019 Selamat mencoba😊😉

±1 jam
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Gurame tepung sambal matah

Gurame tepung sambal matah

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Masakan kesukaan Almarhum mama, dan warisan resep alm.mama semoga senang ya Mah

5 porsi
136. Kepala gurameh asam manis

136. Kepala gurameh asam manis

Bagian ikan gurameh goreng yang paling gak laku adalah bagian kepalanya. Anak-anak kurang suka karena menurut mereka dagingnya sedikit. Akhirnya sisa kepala ikan gurameh selalu kumasak asam manis. Bumbunya simple dan Alhamdulillah anak-anak jadi doyan. Laku deeeh.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

5 porsi
20 menit
Gurami bakar kecap

Gurami bakar kecap

Lagi bosen masak ikan digoreng mulu, coba2 dibakar kayaknya si dedek bakalan suka..jadilah gurami kecap ala2.. Alhamdulilah semua suka

Pecak gurame enak dan simple

Pecak gurame enak dan simple

Resep pecak simple dan enak😁silahkan di coba😊😊

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Pagiiiiiyyyyy.... Alls.... Entah kenapa debay dalam perutkuh lagi kpengen pesmol Mulu... Sehabis subuh... Langsung aja akuh kuking buat breakfast... 🤣🤣🤣🤭

Gurame tepung saus padang

Gurame tepung saus padang

Kemarin masak gurami tepung nah ini kelanjutanya😂