Gurame Asam Manis

Dipos pada March 29, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak tinggal di Tangerang saya sering masak gurame, bersyukur karena mudah di dapat dan harganya gak semahal waktu tinggal di Kalimantan. ๐Ÿ˜… Kali ini untuk minggu ke 5 #resolusi2019 saya masak Gurame asam manis. Ini pertama kalinya Kalyani makan masakan asam manis. Bersyukur karena kalya lahap dan doyan. Bahagia saya itu sederhana, melihat anak dan suami lahap makan masakan saya itu jd kebahagiaan tersendiri. ๐Ÿค— #3weekschallenge #berburucelemekemas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 ekor gurame, fillet
  2. 1 buah timun, (ukuran kecil)
  3. 1 buah wortel (ukuran kecil)
  4. 1/4 bawang bombay
  5. 1 buah daun bawang
  6. 2 siung bawang putih, cincang
  7. Bahan Saus
  8. 7 sdm Saus tomat
  9. 1 sdm saus sambal
  10. 1/2 sdm saus tiram
  11. 1/2 sdm saus inggris
  12. 200 ml air
  13. 1/2 sdm tepung maizena
  14. Bahan pelapis
  15. 12 sdm tepung terigu
  16. 2 sdm tepung sagu
  17. 1/4 sdt garam
  18. 1/4 sdt bawang putih bubuk
  19. 1/4 sdt kaldu jamur
  20. Pelapis basah
  21. 6 sdm tepung terigu
  22. 1/4 sdt garam
  23. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Cuci bersih ikan, dan potong sesuai keinginan.
2
Potong korek api wortel dan timun, potong serong daun bawang, potong kotak bawang bombay dan cincang halus bawang putih, sisihkan.
Gurame Asam Manis - Step 2
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Siapkan tepung pencelup dan tepung kering untuk ikan gurame.
Gurame Asam Manis - Step 3
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Masukan ikan gurame yg sudah di potong-potong ke dalam tepung pencelup, kemudian ke tepung kering sambil di remas agar tepung menempel. Goreng di minyak yg sudah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan. Goreng dengan api sedang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama pada tulang ikan.
Gurame Asam Manis - Step 4
Gurame Asam Manis - Step 4
Gurame Asam Manis - Step 4
5
Siapkan saus dalam mangkuk, tambahkan air secukupnya.
Gurame Asam Manis - Step 5
6
Tumis bawang putih dengan 1 sdm margarin hingga harum, masukan wortel, tumis hingga agak layu kemudian masukan bawang bombay dan timun, masak hingga matang.
Gurame Asam Manis - Step 6
Gurame Asam Manis - Step 6
Gurame Asam Manis - Step 6
7
Tambahkan daun bawang dan larutan saus yg tadi sudah disiapkan. Tambahkan sisa air, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masukan larutan maizena. Masak hingga agak kental. Angkat, sisihkan. (Saya tidak menambah garam lagi karena di dalam saus sudah terdapat garam, dan menurut saya rasanya sudah cukup)
Gurame Asam Manis - Step 7
Gurame Asam Manis - Step 7
Gurame Asam Manis - Step 7
8
Siramkan kuah asam manis di atas ikan. Sajikan.
Gurame Asam Manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami Pesmol - Ikan Bumbu Kuning

Gurami Pesmol - Ikan Bumbu Kuning

Sering makan gurami pesmol di resto *BC enak banget. Kepingin duplikasi resepnya. Meski tidak 100% sama persis, tapi ini gak kalah enak. Suami juga doyan. Sudah masak beberapa kali, tapi jenis ikannya gonta ganti, rasanya tetap enakkkkk #5resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019 #madeinLOVEwithVonny #ModalBumbuDasar #AntiRibet

2 porsi
Gurame asam manis maknyus

Gurame asam manis maknyus

anak kecilku sangat suka karena rasa nya tidak pedas.

Gurame Asam Manis ๐Ÿ˜

Gurame Asam Manis ๐Ÿ˜

Masih punya stok ikan gurame di kulkas ,, bingung mau di masak apa ?? Akhirnya suami request minta di saus asam manis ,, jadilah gurame asam manis ๐Ÿ˜๐Ÿ‘

2 porsi
Gurame Saus Asam Manis

Gurame Saus Asam Manis

Memang suka bgt sama gurame, diapain aja doyan apalagi di goreng disiram bumbu yg ginian, makannya sampai lupa diri..... Wkwk

1 porsi
30 menit
Pecak Gurame Khas Betawi

Pecak Gurame Khas Betawi

Terakhir makan pecak gurame ini setahun lalu waktu mampir ke rumah saudara di Jakarta. Pas makan pecak guramenya disana seger banget. Jadilah tiba2 sekarang kebayang makan ini lagi. Dan suami yang pertama nyoba Langsung ketagihan ๐Ÿ˜ #5resepbaruku

3 ekor
Ikan Pesmol Gurami

Ikan Pesmol Gurami

Pengen coba ja.. ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜

5 porsi
Pesmol gurame ala2

Pesmol gurame ala2

Kangen sama pesmol di salah satu resto di bdg, cuus coba masak sendiri.. Lmyn mirip2 rasanya he he.. Saya lupa ga pake daun bawang & tomat tp optional koq, gini aja udah enak bun..

3 porsi
Gurami bakar manis

Gurami bakar manis

Menyiasati anak yang tidak suka makan ikan..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Ikan gurami asam manis

Ikan gurami asam manis

Cocok untuk masakan keluarga

1 porsi
Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

#gurami #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApronSeason2 #Celemeksakti

Gurame acar kuning

Gurame acar kuning

#siapramadan

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

#IkanJanganDitawar #cookpadcommunity-cirebon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Kemarin pas beli stok buah buahan, kebetulan lihat filet ikan gurame seger seger banget,, ๐Ÿ˜ป๐Ÿ˜บ jadi ambillah 2 lembar ditimbang 290gr 37rb,, padahal kalau dipasar tradisional segitu dapat sekilo,, ๐Ÿค“ malah kalau ditawar bisa jadi 35rb ๐Ÿ˜,,, tapi ingat pesan mimim #IkanJanganDitawar,, jadi yaudahlah๐Ÿ˜„ ingat orang rumah paling suka sama gurame untuk jenis ikan air tawar ๐Ÿค—,, kebetulan masih ada stok tepung bumbu,, jadi kepikiran buat gurame asam manis aja yg simpel. #Weeks11 =R/83=

Sop Gurami Makaroni Tomat

Sop Gurami Makaroni Tomat

Menu makan Audhrey hari ini cucok banget buat cuaca mendung saat ini. yeahh.. Happy cooking #pejuangmpasihomemade

2 porsi
2 porsi
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Bener2 crispy ikan guramenya dan rasa asam manisnya pas, wajib coba #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan24

Tim Gurami ala Restoran

Tim Gurami ala Restoran

Bikin masakan rendah lemak buat suami tercinta dan ceritanya lagi kangen bgt sm tim gurami di restoran cina di surabaya yg enak bgt. Coba2 bikin dgn menggunakan metode penerawangan. Ternyata enak. Hehehe