Sup Ikan Asam Pedas

Dipos pada May 4, 2022

Sup Ikan Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Asam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Asam Pedas:

  1. 1 ekor Ikan gurame / patin / dory
  2. 1 buah Jeruk nipis
  3. 5 buah Cabai rawit
  4. 2 buah Tomat hijau (potong kotak)
  5. 5 buah Belimbing wuluh (potong sesuai selera)
  6. 1 pack Jamur enoki (bisa skip)
  7. 1 ikat Kemangi
  8. 2 batang Sereh (ikat, agak digeprek)
  9. 1 liter Air
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Lada
  12. secukupnya Kaldu bubuk
  13. Bumbu halus:
  14. 3 siung Bawang putih
  15. 6 siung Bawang merah
  16. 3 buah Cabai merah
  17. 2 cm Jahe
  18. sepucuk sdt Kunyit bubuk
  19. 10 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Asam Pedas

1
Potong-potong ikan sesuai selera. Aku pake ikan dory fillet, kebetulan di kulkas adanya ikan dory. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.
2
Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
3
Masukkan ikan, sereh, dan cabai rawit, rebus hingga matang.
4
Masukkan tomat, belimbing wuluh (aku skip karena gaada), jamur enoki, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Cek rasa, kalau kurang asam bisa ditambah perasan jeruk nipis / lemon.
5
Sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang gunung

Pindang gunung

Setelah sekian lama gk makan yg berkuah, Tbtb temen bawa 1kg gurame dan minta d pasakin Dan kepalanya dipisahin Badannya d goreng aja Kepalanya d bikin pindang gunung

Acar Nila

Acar Nila

Gurame Goreng

Gurame Goreng

Pak Suami abis ngajakin belanja ikan di Pasar Ciroyom Bandung, alhasil bawa macem-macem bahan masakan (salah satunya gurame). Murah loh, 1kg cuma 40rb saja 😆

Pesmol Ilan Gurame

Pesmol Ilan Gurame

Hai cookpaders... Pesmol adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari ikan, yang mempunyai rasa asam, manis , pedas n gurih, makanan ini banyak di jumpai di daerah Jawa Barat. (Wikipedia) Semarak Clover kali ini mengusung tema tentang olahan ikan air tawar yang idenya berasal dari mbak @Chacha_Chiput . Saya suka sekali dengan pesmol ini karena ada acar kuningnya yang menambahkan cita rasa di ikannya. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Juli21

IKAN MUJAIR/GURAME BAKAR PEDAS

IKAN MUJAIR/GURAME BAKAR PEDAS

Suamiku kalau pesen direstoran selalu pesen ikan bakar, karna dia jarang makan ikan di rumahnya. Akhirnya setelah menikah, aku coba resep sampai rasanya hampir mirip di resto. Alhamdulillah makan ikan bakar ini selalu ludes dan kepala ikannya selalu ga bersisa 😂.

3 porsi
Asparagus seadanya

Asparagus seadanya

Awaly ingin masak asparagus kepiting...berhubung adanya ikan ,coba masak dach. Alhamdulillah suami suka,

Ikan Nila Asam Manis 🐟

Ikan Nila Asam Manis 🐟

Hehe ini Nila hasil mancing suami 😁 Biar seger dimakan siang siang, dibikin Nila Asam Manis aja deh 😉

SUP KEPALA IKAN SALMON

SUP KEPALA IKAN SALMON

Sup kepala ikan ini sangat enak, dan gampang ngolahnya, kepala ikannya bisa disesuaikan dengan selera masing2

4 porsi
30 menit
Steam fish

Steam fish

Pesmol ikan ala fe' #bandung_recookdiahayu

Pesmol ikan ala fe' #bandung_recookdiahayu

Kalo resepnya mba Diah Ayu pake ikan nila. Berhubung di tukang sayur adanya gurame ya marilah kita pesmol 😁 plus belimbing wuluh 😋 Enak banget. Fe tambahkan tahu kesukaan lylo & skip cabenya biar si kecil bisa ikut makan.

1 jam
Gurame bakar asam maniz pedez,,,,

Gurame bakar asam maniz pedez,,,,

Kurang lbh 7'orang
30'menit mengunakan arang
Resep Gurame Goreng Tepung

Resep Gurame Goreng Tepung

Resep Gurame Goreng Tepung 25 menit 4 porsi Tadinya mau bikin Gurame terbang kaya di resto resto , tapi ternyata belom berhasil dan ikan ga bs tegak seperti yg resto bikin , pastinya dikarenakan satu dan lain hal sehingga gurame terbang saya akhirnya mendarat dipiring menjadi potongan2 ikan gurame tepung biasa...wkwk Kata suami sih enak pas banget bumbunya😅 Tambah semangat deh masaknya..

Sup ikan miso

Sup ikan miso

Pinginnya buat sup ikan kuah bening tapi dikulkas ada sisa miso sayang kalo g dihabiskan alhasil jadilah sup ikan miso

4 porsi
20 menit
Gurame tumis bawang

Gurame tumis bawang

Untuk makan malam,ad stok ikan di kulkas, yo wes di siram aja sama tumis bawang, endeuss... 🤗

Satu porsi
IKAN RICA KUNING

IKAN RICA KUNING

Menu favorit suami nih... karena rasanya yg pedas segar dan wangi sereh..

2 porsi
30 menit
Sop Ikan

Sop Ikan

Resep warisan dari Mama 😘

3 porsi
20 menit
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Pengen makan ikan bakar , kalau beli di resto pasti mahal harganya, bikin sendiri saja lebih murah dan untuk rasa tidak kalah dengan yang ada di resto

Ikan goreng krutup Palembang

Ikan goreng krutup Palembang

Ini ikan harusnya sih di bungkus pakai daun pisang agar aroma harum nya tidak menyebar kemana-mana, tapi apadaya kebetulan sedang males cari daun pisang. Jadinya di goreng aja di wajan. Harummnya.. Sampai ke tetangga.. Begini resepnya.

Arsik Ikan ala Medan

Arsik Ikan ala Medan

#PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan 2019_18.80 Olahan ikan tawar termasuk dalam sajian khas daerah sumatera utara. Antara lain dimasak arsik. Bumbu khas orang medan seperti andaliman sering dipakai dalam masakan ini. Walau dalam prakteknya saya tidak menemukan andaliman disini dan yang saya pakai adalah ikan gurame, tidak mengurangi kelezatan masakan arsik ikan demi menceriakan #Pekan_Medan Semoga menginspirasi untuk sajian berbuka/sahur. Cobain ya 🤗 Inspirasi resep dari: Rahayu Sartika Sembiring #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila

4 porsi
45 menit
Gulai ikan

Gulai ikan

Masak ini buat buka puasa plus sahur nanti malam, sebenernya kalau lagi puasa males banget masak-masak apalagi saya bukan tipe yang jago masak😂 tp demi pak su saya niatkan buat belajar, biar semangat sahurnya 😍 Jepretnya seadanya, step by stepnya pun juga ga sempet kejepret 😥 #cookpadcommunitytulungagung #SiapRamadhan