Gurame Asam Manis

Dipos pada April 13, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan requestan papa nihh... 🤗❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 Ekor gurame
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 1 bungkus tepung bumbu (rekomendasi saya tepung bumbu sasa oriental)
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 1/2 siung bawang bombay
  7. 1 buah tomat (buang isinya)
  8. 2 buah cabe merah besar
  9. 3 buah cabe rawit
  10. 1 buah wortel
  11. 2 sdm gula
  12. 1 sdt garam
  13. 2 sdm cuka
  14. 4 sdm saus tomat
  15. 2 sdm saus cabe
  16. Sejumput kecil merica
  17. 1 sdt minyak wijen
  18. 1 sdm saos tiram
  19. 1 sdm tepung maizena + 1 sendok air
  20. Secukupnya seledri
  21. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Bersihkan gurame kemudian fillet, potong dadu, kepala dan tulangnya jangan dibuang. Beri perasan 1 jeruk nipis agar amisnya berkurang, diamka 10 menit. Setelah 10 menit cuci bersih.
2
Siapkan 2 mangkok. Mangkok pertama Isi air 100 cc ditambah tempung bumbu 2 sendok, kemudian sisa tepung bumbu dituang ke mangkok kedua. Masukkan gurame ke tepung bumbu cair di mangkok pertama kemudian bubuhi tempung bumbu di mangkok kedua. Selanjutnya masukkan ke freezer dan tunggu 15 menit sampai bumbu meresap.
3
Sembari menunggu siapkan bumbu. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Wortel dan bawang bombay potong tipis panjang-panjang, tomat potong dadu. Potong serong cabe merah besar dan potong cabe rawit sesuai selera.
4
Keluarkan gurame dari freezer kemudian goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Kemudian angkat lalu tempatkan di piring.
5
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, cabai merah dan cawai rawit, beserta wortel dengan 6 sdm minyak goreng sampai agak layu.
6
Tambahkan 250 ml air putih, gula, garam, saos tomat, saos cabe, minyak wijen, saos tiram, 1 perasan jeruk nipis, merica dan cuka. Kemudian aduk sampai rata. Koreksi rasa.
7
Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan, aduk rata sampai meletup.
8
Masukkan gurame dan masak sebentar bersama bumbu sampai bumbu mengental.
9
Angkat, hidangkan dipiring dan beri hiasan seledri di atasnya. Gurame asam manis siap dinikmati 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame goreng sederhana

Gurame goreng sederhana

Nyeser gurame dikolamq sendiri,lha drpd nanti umur ikannya menua&dagingnya smakin gak oke,mending dipanen..

Gurame Bakar Teflon

Gurame Bakar Teflon

Mau ikan bakar males bakar-bakarnya 🤔 taraaaaaa bakar teflon aja rasanyaa ga kalah enak sm yg dibakar pake areng! Coba deh

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Sering makan menu ini di setiap kondangan tp berhubung lagi hamil jd gak pake nanas ^^

4 porsi
30 menit
Gurami kuah segar

Gurami kuah segar

Bistik ikan gurame

Bistik ikan gurame

Resep dari mertua

4 porsi
45 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

suka bgt sm masakan ini, karna ga pake ribet dn ga pake lama secara punya 2 batita yg ga bs diem😁

3-5 orang
Sop gurame segar simple

Sop gurame segar simple

Seger bgt loh bund buat makan atau buat di uyup , ini aku gurame 3 potong karna liat diskonan di supermarket jadilah di beli..

Gurame Goreng Renyah

Gurame Goreng Renyah

2016, Fotonya sdh malem krn utk makan malem...jadinya kurang bagus. Sebelumnya pernah buat yg model terbang, ini yg dagingnya di filet trus di goreng tepung. Renyah...bisa di siram saus asam manis atau di cocol dg saos tomat juga enak. Karena ini request suami maunya di cocol dg sambal terasi, yach saya bikinkan sambal bajak sedangkan anak dg saos tomat saja. Ini tadi fotonya sdh gelap krn masaknya habis Magrib dan mau di makan utk makan malam...jadi hasil fotonya kurang bagus..

Gurame pedezzzz asam manis

Gurame pedezzzz asam manis

Semuanya berasa lengkap deh semua rasanya👌👌😘^_^ tapi saya ga pake saos tiram,saous tomat dan semacamnya saya ganti aja dengan tomat biar rasanya lebih original hehee😀 selamat mencobA yooo 👌👌

3 porsi
45 menit
Gurame asem manis ala pemula

Gurame asem manis ala pemula

Gurame asam manis biasanya dinikmati kl kumpul keluarga.. kebetulan kemaren ada libur 3 hari berturut-turut maka iseng dan penasaranlah saya untuk meng eksekusi resep ini.. alhamdulillah berhasil...

4 porsi
45 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Masak simple, enak, dan bikin Suami serta anak makannya lahap.

2 Porsi
Sup Ikan Gurame Sawi Asin

Sup Ikan Gurame Sawi Asin

Penasaran sm sup ikan yg di IBC iseng2 nyoba bikin dw ternyata rasanya enak dan seger

Pecak gurame

Pecak gurame

Gurame goreng kering

Gurame goreng kering

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Gurame di restoran harganya selangit! sekali makan bisa buat beberapa porsi kalau bikim sendiri. Yuk, cus ke dapur bikin sendiri

Gurami telor Asin

Gurami telor Asin

Ini Gurami Telor asin,makanan kesukaan kami sekeluarga.biar Makannya puas,buat sendiri aja😄.Dimakan pakai sambal pencit/sambal terasi,nasi Hangat,sama sayur selada air kukus enyaaakkk..enyaakk..nikmaatt..

3 porsi
Pindang ikan

Pindang ikan

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

ibu saya hari ini ulang tahun. Beliau suka sekali gurame asam manis. Klo beli di resto udah biasa yaa.. Yuk kita coba buat sendiri. Ga Kalah deh sama yg di Resto Apung 😘

3 - 4 Porsi
15 menit
Ikan masak acar

Ikan masak acar

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 42

Lempah Kuning Khas Bangka

Lempah Kuning Khas Bangka

Dirgahayu Indonesia ku yang ke 76 th semoga negeri ini segera terbebas dari wabah C19 dan sehat kembali makin tangguh makin hebat, makmur dan sejahtera, Happy 3rd Anniversary Clover, makin mantap, keren dan bermanfaat buat semuanya 😘😘😘👏👏👏 Alhamdulillah akhirnya selesai juga tugas hari ini, thanks supportnya ya mba' say Siti Hadijah KK yang kebetulan kita satu tim di event ini, sengaja kita pilih menu khas Bangka Belitung Lempah Kuning, olahan ikan laut ini looks so delicious, so simple walau kelihatannya ribet, karena menggunakan banyak bumbu dapur, tapi beneran hasilnya memuaskan rasanya enak ada asem asemnya buah nanas seger banget, penggunaan ikan bisa diganti ikan laut lainnya ya. Tadinya kukira resepnya bakal sama ternyata setelah berseluncur di Cookpad, banyak sekali macamnya, dan saya memilih resep Nida Rudi dengan menyesuaikan bahan yang ada dan sedikit modif👌 Thank you ya mba' @Nidarudi , thank you my team mba' Siti Hadijah @Hadijah_KK , thank you minsay Clover yang sudah bikin saya jalan jalan ke Bangka hari ini, kalian super keren, inspiring dan humble, thank you buat para sponsor acara ini, semoga makin sukses dan makin berkah , Aamiin 🙏😘😘😘 Source: @Nidarudi #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pasuruan