GURAME PUCUNG

Dipos pada April 20, 2022

GURAME PUCUNG

Anda sedang mencari inspirasi resep GURAME PUCUNG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal GURAME PUCUNG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari GURAME PUCUNG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan GURAME PUCUNG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat GURAME PUCUNG adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak GURAME PUCUNG diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GURAME PUCUNG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat GURAME PUCUNG memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yang satu ini sudah gak bisa ditemuin di restoran maupun rumah makan. Jadi sepertinya perlu dilestarikan. Gurame pucung adalah masakan khas Betawi. Kalau kita belum mencoba, memang seperti aneh gimana gitu. Tapi kalau sudah mencicipi, waw, dijamin nambah lagi deh icip-icipnya. Gak percaya? Coba aja.... #MariMengolahIkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GURAME PUCUNG:

  1. 600 gram Ikan Gurame
  2. 4 buah Pucung/kluwek
  3. 1 butir Telur Ayam
  4. 200 gram Tepung Maizena
  5. 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
  6. 1 sendok teh Garam
  7. 1/2 sendok teh Gula Pasir
  8. secukupnya Minyak Goreng
  9. 2 siung Bawang Putih
  10. 3 siung Bawang Merah

Langkah-langkah untuk membuat GURAME PUCUNG

1
Ini yang namanya pucung/kluwek Hancurkan pucungnya lalu ambil isinya Rendam isi kluwek dalam air biasa, sebentar saja. antara 5 s/d 10 menit Haluskan bawang merah dan bawang putih, lengkuas dan jahe kemudian tumis. Haluskan/ulek kluwek yang sudah direndam MAsukkan kluwek halus ke dalam tumisan bumbu, beri 100 ml air, aduk-aduk dan diamkan sampai mendidih. Maukkan rawit merah utuh. Bumbu kluwek sudah jadi yang nantinya akan disiramkan ke atas ikan matang
GURAME PUCUNG - Step 1
2
Bersihkan ikan lalu difillet Potong-potong fillet ikannya
GURAME PUCUNG - Step 2
3
Siapkan tepiung maizena, celupkan tulang ikan ke dalam telur lalu celupkan ke dalam tepung Panaskan minyak, lalu goreng tulang ikan balur tepung sampai matang
GURAME PUCUNG - Step 3
4
Celupan ikan dalam tepung maizena Goreng sampai matang
GURAME PUCUNG - Step 4
5
Siapkan tulang ikan yang sudah digoreng, letakkan potongan ikan goreng tepung di atasnya Lalu siram dengan sambal pucung dan sajikan
GURAME PUCUNG - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried Gurami Soup (Sup Gurami Goreng)

Fried Gurami Soup (Sup Gurami Goreng)

Customization from menu of Saung Kito Restaurant

For 2 persons
Sop gurame

Sop gurame

3 porsi
#11 Pindang Serani Kembung dan Bawal

#11 Pindang Serani Kembung dan Bawal

Memasak itu memerlukan strategi dan akal untuk mengolah makanan enak dengan bahan seadanya didalam kulkas. Berhubung daun kemangi semakin layu dan ada beberapa sisa ikan di kulkas serta untuk mengurangi kolesterol, maka bahan sisa di kulkas tersebut di buat pindang yang asem2 seger. Pindang ini dibuat dengan bahan seadanya dikulkas. Tidak ada tomat, cabe rawit dan cabe keriting. Dengan semangat mengurangi kolesterol dan memanfaatkan bahan yg ada dikulkas maka pindang ini menjadi pilihan utama untuk masak... asem2 segeeer kuuuuy di buat #PejuangGoldenApron2

Gurameh Asam Manis

Gurameh Asam Manis

Menu buka puasa arafah tahun ini, sebelum 3 hari kedepan makan daging terus 😂

7-8 porsi
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Keseringan beli kalo pengin Gurame Asam Manis , harganyaa mahalll 😅 jadiii mengumpulkan niat untuk bikin sendiriii .. Alhamdulillah rasanyaaa passs 😘 dan enaaak 😍🤗

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Yuhuuuu.. mager telah pergi, saatnya masak lagi.. 😂

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Berawal dari mencoba sup guramenya teman, suka dan langsung tanya resepnya. Sedikit harap harap cemas, karena teman tidak jelas memberitahukan resepnya.. akhirnya mencoba dengan menebak menggunakan indra pengecap saya... Alhamdulillah.. suami bilang katanya sedap :D

2 porsi
30 menit
Gurame pesmol

Gurame pesmol

Ada stock ikan gurame di freezer. Mau digoreng udah bosen..ya udah cuz dipesmol aja. Banyak orang yang nyamain pesmol sama bumbu acar kuning. Tapi resep ini beda ya, aku modif sndiri. Krn di rumah ga terlalu suka timun.

2 porsi
30 menit
Gurame asem manis

Gurame asem manis

Kali kedua masak asem manis ini, ceritanya mau masak sate Padang or kacang, tapi papa mintak dimasakin asem manis.. yasudaaa langsung eksekusi si gurame asam manisnya.. yukkk mari resepnya... 😅

3 porsi
45 menit
Pindang Gurame sederhana

Pindang Gurame sederhana

Ini request suami yang memang suka bener sama makanan yang berkuah. Lumayan praktis buat kita para istri yang mau masak buat suami meskipun harus ngantor.. hehe

3 porsi
RESEP gurameh saos TELOR ASIN. SIMPLE DAN GAMPANG

RESEP gurameh saos TELOR ASIN. SIMPLE DAN GAMPANG

lagi hits banget ya saos telor asin ini, kalo di mall mall yang ada saos telor asinnya tu biasanya mahal. kemaren sempet nyoba bikin saos telor asin, liat liat di youtube dan dan tanya tanya mbah google. dah beberapa kali bikin dan hasilnya enak, masih inget? salah satu anggota keluargaku ada yang ngga suka ikan karna bau amisnya? nah dia suka lo ikan gurameh di masak telor asin kek gini.

Gurame Crispy

Gurame Crispy

Lauk untuk sarapan anak sekolah,cepat dan praktis tanpa banyak bumbu.

3 porsi
25 menit
Kari Gulai Gurame

Kari Gulai Gurame

Awalnya bosen dengan gurame yang cuma di goreng dan di masak saus pedas manis. Saya coba masak kari atau gulai ternyata enak. Saya pakai bumbu kari instant agar lebih mudah mendapatkan bahan.

Rice Bowl Ikan Gurame Sambal Dabu Dabu

Rice Bowl Ikan Gurame Sambal Dabu Dabu

Hati" moms sambelnya pedes bangget... saran saya dicobain dlu sblm dicampur dengan ikannya