Gurame Asam Manis

Dipos pada February 28, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 ekor ikan gurame
  2. Bahan Rendaman Gurame
  3. 1 buah jeruk nipis diperas
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 1 buah bawang putih dihaluskan
  7. Air secukupnya (saya +/- 2 gelas)
  8. Bahan lapisan gurame
  9. Lapisan kering :
  10. 10 sdm tepung terigu
  11. 5 sdm tepung maizena
  12. 1 sdm Kaldu bubuk
  13. 1/4 sdm Garam
  14. 1/4 sdm Lada bubuk
  15. Lapisan basah :
  16. 1 butir telor
  17. 1 sdm minyak wijen
  18. 1/2 sdm kecap asin
  19. 1/2 sdm saos tiram
  20. 1 buah bawang putih dihaluskan
  21. Bumbu tumisan
  22. 1 buah bawang putih digeprek lalu diiris cacah
  23. Jahe 5cm digeprek lalu diiris cacah
  24. Sayuran
  25. 1 buah wortel iris tipis seperti korek api
  26. 1 buah timun iris tipis seperti korek (buang tengahnya)
  27. 1 buah cabe merah besar iris tipis (buang tengahnya)
  28. 1/4 paprika hijau iris tipis (buang tengahnya)
  29. 1 batang daun bawang iris tipis memanjang
  30. Segenggam nanas potong-potong
  31. Saos
  32. 5 sdm Saos tomat
  33. 1/2 sdm Saos tiram
  34. 1 sdm Kecap asin
  35. 2 sdm Gula pasir
  36. 1/4 sdm Garam
  37. 1/2 sdm Cuka
  38. secukupnya Kaldu bubuk
  39. secukupnya Air
  40. 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Fillet ikan gurame sisi depan belakang. Lalu daging gurame dipotong sesuai selera (saya: kotak-kotak). Bagian tulang gurame (dari kepala sampai ekor) jangan dibuang, karena akan digoreng juga.
2
Siapkan bahan rendaman, lalu rendam gurame.
3
Sambil merendam gurame, siapkan bahan lapisan gurame. Di satu wadah besar, campurkan tepung terigu, maizena, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Diwadah yg lain campur telur, minyak wijen, kecap asin, saos tiram dan bawang putih yg dihaluskan.
4
Tiriskan gurame. Masukkan gurame ke adonan telur. Lalu tambahkan 3-4 sendok adonan tepung kering ke adonan telur. Remas gurame lalu gulirkan ke wadah adonan tepung kering. Begitu juga untuk tulang guramenya.
5
Goreng gurame sampai garing. Angkat dan Sisihkan.
6
Membuat tumis sayuran: Masukan butter 1 sdm dan tambahkan minyak. Tumis bumbu tumisan, masukkan bahan sayuran. Tumis sampai agak lemas. Lalu masukkan bahan saos. Tambahkan air secukupnya (saya sekitar 1 gelas), ini sesuai selera ya.. Koreksi rasa. Tumis sampai matang, lalu masukkan larutan 1 sdm tepung maizena untuk mengentalkan. Aduk2 dan angkat.
7
Tata ikan di wadah lalu siram dengan tumisan sayuran.
8
Update : saya buat gurume asam manis dengan resep yang sama, namun saosnya saya tambah airnya (ini sesuai selera). Untuk rasa tinggal dikoreksi sedikit.
Gurame Asam Manis - Step 8
Gurame Asam Manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Lagi bosan masak itu itu aja jadi kefikiran deh masak gurame asam manis

2 orang
1 jam
136. GURAME BUMBU KUNING

136. GURAME BUMBU KUNING

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Gurame goreng cabe ijo

Gurame goreng cabe ijo

Ini asli praktis bgt ga pake lama bikin nya. Ak hobi masak tpi y praktis dikarenakan selain kerja juga mengurus 2 balita jdi y bisa dikerjakan dengan cepat tpi enak#MasakSekeluarga

4 orang
1jam
63. Gurami Asam Manis

63. Gurami Asam Manis

Assalualaikum... Gurami Asam Manis, menu yg sudah tidak asing lagi bagi kita. Cukup mudah membuatnya. Rasa sausnya endulita.... Boleh dicoba....🥰🥰 Yuuk...Mari disimak resepnya.. #ikan #gurami

1 ekor
Gurami Bakar Sambal Terasi

Gurami Bakar Sambal Terasi

Main ke pasar gak sengaja ketemu bakul ikan super langganan, udah kaya sodara sendiri, alhasil dikasih gurami 1 ekor besar bgt dagingnya tebel, alhamdulillah kesukaan anak dan suami. Bumbu yang saya gunakan sederhana sekali, tidak pake cabe soalnya anak juga ikut makan, sebagai pelengkap saya tambahkan sambal terasi agar semakin nikmat. Selamat mencobaa 🥰 #CookpadCommunity_Probolinggo #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

1 ekor gurami
45-60 menit
Gulai Kapalo Ikan A.k.a Gulai Kepala Ikan (Gurame)

Gulai Kapalo Ikan A.k.a Gulai Kepala Ikan (Gurame)

Bismillah... Gulai kepala ikan gurame ini termasuk salah menu kesukaan keluarga besarku. Kalau lagi lebaran, terus jalan-jalan ke destinasi di kampung tercinta, istirahatnya makan di nasi Kapau dan pesan menu ini. Rinduuu sangat rasanya makan bareng keluarga besar di hari nan Fitri :'( Qadarullah, lebaran kali ini kita dituntut untuk lebaran masing-masing di rumah keluarga kecil kita. Namun jangan menjadi halangan untuk berbahagia, mari bangun kebahagiaan di rumah masing-masing. #MudikOnline #Community_Sumbar #FestivalRamadhanCookpad #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Gurame Goreng Asam Manis Praktis

Gurame Goreng Asam Manis Praktis

Dibanding dengan ayam, lebih suka makan pake ikan, baik dibakar mau di goreng sama enaknya. Coba buat lagi tapi pake resepnya mba @erminayu dan ditambahkan daun bawang biar tambah wangi.

Gurami Bakar Bumbu Ketumbar

Gurami Bakar Bumbu Ketumbar

#GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Gurame bumbu kuning

Gurame bumbu kuning

Sop Ikan Gurame

Sop Ikan Gurame

Makan lebih sehat tanpa banyak goreng menggoreng agar imunitasnya lebih bagus. Kali ini cooksnap resepnya Mama Al @rahayuputri438 Pertamakalinya masak ikan disup. Untung anak-anak mau coba dan ternyata mereka suka😁 Alhasil, sekali makan sisa kuahnya aja yang gak seberapa. Asli enak dan seger banget memang sopnya. Masaknya pun simpel saja, lho!

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Gurame Saos Mantuuul ala Resto😍

Gurame Saos Mantuuul ala Resto😍

Pengen coba2 masak ala2 Resto biar g monoton. Pas ada ikan gurame besar. Ayo Bun langsung dieksekusi

4 orang
25 menit
Gurame Sambal Tomat Ijo

Gurame Sambal Tomat Ijo

2 orang
30 menit
BALADO IKAN MUJAIR/GURAME

BALADO IKAN MUJAIR/GURAME

Menu masakan fav keluarga

3 porsi
Pesmol gurame

Pesmol gurame

Enyaaak MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

4-6 orang
30-45 menit
Gurame pesmol

Gurame pesmol

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity

Gurame Kuah Merah

Gurame Kuah Merah

Bosen dengan gurame yg digoreng, yuk bikin yg berkuah dan berwarna, Gurame Kuah Merah.. lebih seger lg pakai belimbing wuluh, ini lg gak punya stok jd sy ganti pakai tomat ijo sm merah, plus kasih asam kandis dikit

Gurame Crispy Asam Manis

Gurame Crispy Asam Manis

#TiketMasukGoldenApron3 Udah lama ga ketemu gurame kok kangen yaa. Liat gurame di pasar seger seger cuss lah bikin lauk favorit. Mohon maklum untuk hasil foto yg amat sangat amatir ya. Semoga bermanfaat

6-7 porsi
Gurame Goreng Sambal Terasi

Gurame Goreng Sambal Terasi

Sebenernya ini gurame mau dibakar tapi berhubung dari subuh hujan deras mau buat api gak bisa yauda digoreng aja pakai sambel yg pedes 🤤

Gurami Acar Kuning

Gurami Acar Kuning

Setelah kemarin sempat tidak kebagian ikan di Pak sayur, alhamdulillah pagi ini dapat gurami 😅😂🤭 Pengen masak Gurami Acar Kuning, rasanya sudah lama sekali nggak makan ikan diacar kuning. Cari resepnya di cookpad dulu.... Dan ketemu resep Gurami Acar Kuningnya mbak Yun - Mamie Kenzi, temen #masakasyik di goda teflon 🤭. Langsung eksekusi ah... Eh, tapi ternyata gas habis. Waktunya Pak Suami ke dapur... 😂🥰😜 #MasakSekeluarga #LihaiRecook2_Semarang #markobar_bebasinrasamu #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu30