Ikan Asam Manis

Dipos pada April 11, 2022

Ikan Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Semangat teruntuk teman" sesama pejuangπŸ˜πŸ˜πŸ€—πŸ€—πŸŒˆ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam Manis:

  1. 1 ekor ikan gurame, boleh pakai ikan sesuai selera ya
  2. Bahan olesan ikan
  3. 2 sdm minyak wijen
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt gula
  6. Bumbu
  7. 1 btng daun bawang, iris
  8. 1/2 bh bawang bombai, iris
  9. 4 siung bawang putih, cacah halus
  10. 1 bh wortel, potong korek api
  11. 1 ruas jari jahe, iris tipis
  12. 7 sdm saus tomat
  13. 5 sdm saus sambal
  14. 2 sdm minyak wijen
  15. 1 sdm air jeruk nipis
  16. 130 ml air
  17. Bahan baluran
  18. 5 sdm maizena
  19. 2 sdm terigu
  20. 1 sdt baking powder
  21. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam Manis

1
Bersihkan ikan kemudian ambil daging nya, aduk bahan olesan, campur ke ikan
Ikan Asam Manis - Step 1
Ikan Asam Manis - Step 1
Ikan Asam Manis - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu dan saus
Ikan Asam Manis - Step 2
Ikan Asam Manis - Step 2
3
Tumis bumbu hingga harum
Ikan Asam Manis - Step 3
Ikan Asam Manis - Step 3
Ikan Asam Manis - Step 3
4
Masukkan air dan saus, ankat jika sudah mendidih
Ikan Asam Manis - Step 4
Ikan Asam Manis - Step 4
Ikan Asam Manis - Step 4
5
Ikan dibaluri tepung
Ikan Asam Manis - Step 5
Ikan Asam Manis - Step 5
6
Goreng hingga matang
Ikan Asam Manis - Step 6
Ikan Asam Manis - Step 6
7
Siap disiram saus ketika akan dimakan
Ikan Asam Manis - Step 7
Ikan Asam Manis - Step 7
Ikan Asam Manis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ikan Kerapu

Sop Ikan Kerapu

Berawal waktu kaka covid, beliau dibawain temannya sop ikan kerapu dan kata beliau enak. Saya pun jadi terinspirasi.

6 orang
30 menit
Sop ikan gurami

Sop ikan gurami

Hampir seminggu sekali pasti bli ikan gurami, bosen digoreng tepung mulu, akhirnya nyoba di bikin sup, anakq ga mau berhenti makan klo q masak sup ikan ini, nambah terus pokoknya, tanpa minyak dan msgπŸ˜‹

Gurame goreng tepung asam manis

Gurame goreng tepung asam manis

Kemaren pas hari minggu aku masak kesukaan kaka shilla dan suami aku nih gurame tepung asem manis,belum sempet aku catet resepnya di sini soalnya khanaya lagi rewel ! Lagi dateng cantiknya ,gurame ini paling enak menjelang makan siang yah bun ,,ok bun langsung ajah ini dya bahan2nya.

Mpasi menu tunggal 6 bulan pure ikan gurame keju evoo

Mpasi menu tunggal 6 bulan pure ikan gurame keju evoo

wangi bgt rasanya juga enak kaya pepes gurih😍 dede makannya msh nyisa makanya yg abisin neneknya ajaπŸ˜…πŸ˜

1 porsi
20menit
Gurame asem manis ala pemula

Gurame asem manis ala pemula

Gurame asam manis biasanya dinikmati kl kumpul keluarga.. kebetulan kemaren ada libur 3 hari berturut-turut maka iseng dan penasaranlah saya untuk meng eksekusi resep ini.. alhamdulillah berhasil...

4 porsi
45 menit
Gurami bumbu kuning

Gurami bumbu kuning

Lagi2 request anakq..lgsg kedapur yuk ah..

2 org
30 mnt
Steam ikan gurame

Steam ikan gurame

Masi dalam rangka menu sehat, oil less masakan favorit di resto biasa pake ikan kerapu, tapi pakai gurame pun ga kalah sedap, kuncinya di bumbu steam ikan, saya pakai lee kum kee, tidak bermaksud promo karena saya ga dibayar sepeserpun, murni hanya berbagi sesuatu yg enak πŸ˜‹...menurut saya ini mendekati rasa di resto resto πŸ˜‰foto bumbu rendamnya ada di foto dibawah yaa

Gurame Telor Asin

Gurame Telor Asin

Ini resep simple ya... Jadi maklum kalo rasanya beda ma yg di resto2 hehehe Dengan bahan dibawah, porsi cukup untuk 3 - 4 orang

3 - 4 orang
Ikan bumbu merah

Ikan bumbu merah

pengen masak yg ga biasa dirmh....

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Pengen masak yang beda dari gurame , selain goreng dan bakar . Hihihii 😊😊

Gurami bakar

Gurami bakar

Maaf sambalny lupa d fto jugaπŸ˜†πŸ˜† ini ikannya fresh bgt ambil di kolam sendiri

Gulai Kepala Ikan Gurame

Gulai Kepala Ikan Gurame

Beberapa waktu yang lalu, suami memanen seekor gurame besaaar dari kolam depan rumah. Setelah dicuci dan difilet baru deh tugas aku mengolah. Filetnya udah aku bikin asem manis..sengaja bagian tulang dagingnya disisain tebel biar bisa kumasak yang lain. Akhirnya kepala plus bagian tulang+daging aku masak gulai aja..enaaaak deh moms..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Dadar gurame

Dadar gurame

Lagi hujan sore-sore, mau persiapan makan malam malas keluar rumah. Berhubung masih 2 ekor ikan gurame di kulkas dibikin dadar deh jadinya. Maaf foto untuk langkahnya tidak sempat didokumentasikan. 😁😁😁😁

2-3 orang
Gurame Krezz Sambal Kecap

Gurame Krezz Sambal Kecap

Dapet Gurame hasil mancing🎣 masih seger lsg dibuat lauk. Hasilnya "gurame goreng garing" pake sambal kecap. Ga ribet bikinnya, tapi tetep enakkss. Dimakan dengan nasi hangat jadi mantabbb!πŸ‘πŸŸ Cabe rawit dibanyakin biar kerasa pedesss maniss gurihnyaaa dan krezzz nya itu lohhhπŸ™€

2 porsi
30 menit
Stick Tulang Ikan

Stick Tulang Ikan

Memanfaatkan tulang ikan yang biasanya di buang dan ternyata banyak mengandung kalsium, dibuat stik jadi renyah dan gurih, ayo dicoba moms...

1/2 toples
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Bikin ini spesial buat ikut meramaikan GA yg dibuat ci @xanderskitchen , sebenarnya saya sering bikin ikan asam manis, tp selalu gak sempat difoto karena customer setia sdh menanti dg gak sabar, hehe... Nah berhubung ini buat GA jd disempet2in difoto dulu deh, sambil jagain makanannya supaya jgn smp digondol anak2πŸ˜‚. Ohya bikin asam manis ini bisa pakai macam2 ikan ya, saya kadang pakai ikan kakap, ikan kerapu, nila, gurame, bahkan udang, cumi dan kepiting pun enak kok dimasak asam manis ini, rasanya asem, manis, seger, dan kalau pgn pedes biasanya saya tambahkan saus sambal atau irisan rawit segar, cuss resep yuksπŸ‘‡

Gurami pedas asem khas lamongan

Gurami pedas asem khas lamongan

Lagi pengn aj masak gurami tp bosen klo dibakar atau digoreng aj jdi aku masak pedes asemπŸ˜