Ikan Bakar

Name: Ikan Bakar
Yield: 5 orang
Ingredients: 2 ekor ikan gurami; 5 cabai merah besar; 5 cabai merah kecil; 2 kemiri sangrai; 4 cm jahe; 4 cm kunyit; 4 cm lengkuas; 1 batang serai; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 1 bks kecap bangau; Jeruk nipis; Minyak goreng; Gula merah

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bakar diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun baru 2021 Ikan gurami dan kerapu jadi saksi gimana hikmatnya makan bersama keluarga tercinta💕 Simpel tapi enakk, sungguh nikmat dan lezat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar:

2 ekor ikan gurami
5 cabai merah besar
5 cabai merah kecil
2 kemiri sangrai
4 cm jahe
4 cm kunyit
4 cm lengkuas
1 batang serai
5 bawang merah
4 bawang putih
1 bks kecap bangau
Jeruk nipis
Minyak goreng
Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar

Pertama, cuci dan belah ikan gurami.. belahnya harus hati2, tdk boleh sampai terbelah jd 2, cukup belah gandeng supaya kalau dibakar matang merata.. kalau sudah cuci dan lumuri garam dan perasan jeruk nipis diamkan

Bumbu oles bakaran pertama: haluskan (bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil, jahe, kunyit, lengkuas,) tumis di api sedang hingga harus, tambahkan serai geprek, gula merah, garam dan penyedap rasa = totole

Olesan kedua: cukup dgn kecap dicampur minyak goreng

Kalau sdh semua, ikan cuci bersih lg.. dan bikin bara/arang, pertama oleskan ikan dgn olesan bumbu, oleskan hingga merata.. bakar sebentar

Lalu, angkat dan oleskan kecap yg dicampur minyak td.. oleskan hingga merata, bakar lg dgn cara bolak balik.. jgn sampai gosong ya bunn

Bakar sampai ikan matang, jgn lupa dioles kecap dan bolak balik.. selamat mencobaa bunn 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame cabe garem

Sangat mudah

Sup Ikan Gurame

30 menit

Pindang Gurame

Suami keinget pindang gurame Warung Tekko, terus minta dibuatin. Padahal saya sendiri belom pernah makan itu 🙈. Nemu resep-resep di Google, tapi saya ubah sedikit kuantitasnya. Tampilannya saya liat foto pindang guramenya Warung Tekko di Instagram. Kalau resep asli Palembang, pindang itu pake ikan patin, terus ikannya gak digoreng, cuma direbus di kuah pindangnya. Karena yang di Warung Tekko ikannya digoreng, saya juga digoreng aja biar lebih gurih dan gak lembek. Terus harusnya pake daun kemangi, saya enggak, karena lagi gak ada di pasarnya. 🙈 Selamat mencoba masakan asam pedas ini ya!

6 porsi

Gurame Masak Asam Manis

Nah, kalau yang ini, bukan saya yang masak, tapi mama saya. Kemarin mama beli nanas besar 2 buah, yang satu udah ludes buat cemilan, yang satu lagi mau dibuat masak bumbu ikan. Masih ada sisanya ni setengah. Ini baruuu banget dimasaknya, saya belum makan karena lagi puasa qadha. Kalau kata mama dan abang sih rasanya enak banget. Resep ini didapat dari situs resep masakan indonesia enak. Yok silakan yang mau coba, enak enak enak, dan mudah.

7 orang

20 menit

Ikan Gurami Bakar Sederhana

Tidak terasa sudah menjelang akhir tahun, dan tepat tanggal 30 Desember 2016 - 2 Januari 2017... ada tantangan menarik dari Cookpad.. Yakni membuat resep yang betemakan ayam dan ikan bakar untuk tahun baruan. Lebih menariknya lagi, yang membuat resep & yang merecook resep.. nanti akan mendapatkan celemek cantik dari Cookpad.. Siapa yang ga mupeng coba? Maka dari itu, sy langsung saja upload resep ikan bakar yang simpel ini.. Tadi pagi dapat ikan gurami yang seger banget.. Ayoookk.. recook yuuk resep sy, biar kita nanti dapat celemek istimewa dari Cookpad.. ^_^

Gurame asam manis

kangen share d cookpad...hari ini masak yg simple aja gurame asam manis n cah kangkung... guramex pake resep ayam goreng tepung pnya ci xanders yah...cck jg loh u gurame asam manis...gk gampang lembek

Pindang gurame asam pedas

Dapat gurame dari mertua, paksu lgsung request gurame pindang 😋

Gurame filet Tepung Asam Manis - Pemula

ada ikan sisa sortiran suami, gurame ukuran 1,5 Kg dibawa pulang k rumah. langsung kuminta difilet, kepala & tulang d bikin sop. daging filet nya d bikin asam manis. alhmdulillah dipuji suami.. hihi

Ikan bakar teflon

Kemarin suami minta dimasakin ikan bakar,dan jadilah ngide bikin ikan bakar ala2 yg gampang tp rasanya yahut ini.. Selamat mencoba😊

25 menit

Ang Sio Hie

Chinnese food #cookpadcommunity_pekalongan

1 porsi

Pepes gurame tanpa bungkus daun pisang

8. Ikan panggang sambal dabu² & sayur (Edisi diet)

Ceritanya dulu pernah ikut kelas diet online, dan aku mau share beberapa menu diet enak dan yg pasti buat timbangan geser ke kiri😁 semoga bermanfaat😊

Sop ikan

45 menit

Gurame Asem Manis

4 porsi

30 menit

Ikan siram kuah kuning

2/3 org

Goreng Gurame kentang sambel ijo

menu standar, iya sih, tp ya menu spt ini favorit keluarga ku... resepnya juga dapatnya dr mama tercinta... resep ala2 deh... yuk ah, mari qta masak...

3 porsi

60 menit

Ikan Bakar Kecap

Berhubung lagi kurang fit makanya masak ikan saja sama lalapan dan sambal

Ikan Kembung Bakar ala Banjar/ Ikan Kembung Bakar

Minal Aidin wal Faidzin mohon maaf lahir dan batin 🙏 Tahun ini masih sama seperti tahun lalu gak buat kue dan masak2 besar. Ada Masak juga udah gak sempat lagi buat foto²,udh kecapean banget. Alhamdulillah tahun ini diberi kepercayaan lagi 🙏🤰,sehat sehat semua 🤗 . Pakai stok di draf aja 🙏 Paling suka klo bumbu Bakaran bumbu nya Kya gini,ditambah lalapan+ sambel terasi limau Kuwit 🤤🤤 lupakan diet 😂🤭 Diajarin ibu pake bumbu ini sampe nikah tetep resep ini yang dipake. Bakarnya pake arang,beeh wangi nya,mantaaap👍Ikan kembung bisa diganti ayam, gurame,nila,lele,bawal dll #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #MasakItuSaya #Week_

Gurame tepung saus teriyaki

baru pertama kali nyoba alhamdulilah langsung habis hehe