Ikan Fillet Asam Manis

Name: Ikan Fillet Asam Manis
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1/2 kg ikan fillet (me gurame yg sdh ter-fillet); 🥥Bumbu Rendaman Ikan Fillet🥥; Secukupnya air; Kaldu bubuk, lada halus, garam (dicampur dgn ikan nya ya); 🥥Bumbu Krispi Ikan Fillet🥥; Tepung terigu; Tepung sajiku krispi; Tepung maizena; 🥥Saos Asam Manis🥥; 1 bungkus saori asam manis; 1 buah bawang bombay; 1 buah paprika (optional); 1 batang daun bawang; 2 buah wortel, iris tipis/korek api; 2 siung bawang putih, iris; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Fillet Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Fillet Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Fillet Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Fillet Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Fillet Asam Manis adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Fillet Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Fillet Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Fillet Asam Manis memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ikan fillet di freezer bingung mau dibuat apa, terinspirasi krn pernah kerja dirumah makan, akhirnya jadi lah masak ini😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Fillet Asam Manis:

1/2 kg ikan fillet (me gurame yg sdh ter-fillet)
🥥Bumbu Rendaman Ikan Fillet🥥
Secukupnya air
Kaldu bubuk, lada halus, garam (dicampur dgn ikan nya ya)
🥥Bumbu Krispi Ikan Fillet🥥
Tepung terigu
Tepung sajiku krispi
Tepung maizena
🥥Saos Asam Manis🥥
1 bungkus saori asam manis
1 buah bawang bombay
1 buah paprika (optional)
1 batang daun bawang
2 buah wortel, iris tipis/korek api
2 siung bawang putih, iris
Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
Secukupnya air
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Fillet Asam Manis

Cara memasak ikan: campurkan semua bahan rendaman beserta ikan, aduk rata dan diamkan selama 30menit. Ambil fillet satu persatu, celupkan ke air putih lalu balurkan ke bumbu krispi ikan fillet hingga rata, lakukan 2-3x jika ingin krispi (1x aja juga gpp). Kemudian goreng ikan hingga matang dan tiriskan.

Cara membuat saos asam manis: Panaskan wajan beserta minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, masukkan wortel, bawang Bombay, paprika, daun bawang, cabe aduk hingga rata, lalu masukan Saori saus asam manis, penyedap rasa, gula, air bersih dan aduk hingga rata, diamkan hingga mendidih dan wortel matang. Cicipi sedikit, sesuaikan rasa sesuai selera.

Note: Masukan ikan fillet yg telah digoreng. Ini sesuai pilihan sih ya, mau dicampur pas lagi masak atau disiram di tempat terpisah. Kalo saya langsung dicampur ke wajan, supaya lebih meresap ke ikan nya.

Jika dirasa sudah pas rasanya, angkat dan sajikan😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Happy call

Menurut saya ini enak ya bumbunya, tapi klo menurut suami saya kecapnya kurang berasa. Karena dia suka ikan bakar yang kecapnya medok rasanya.

Gurame bakar kecap

malam2 pling enk bakar ikan

2 porsi

Gurame fillet asam-manis

Sop ikan

45 menit

Gurami goreng garing

4 porsi

60 menit

TIM IKAN 👍

Tim ikan patin bawang putih mirip di d'Cost. Panas2 endesss, lembut di lidah. Apalagi musim hujan begini. 😋 Ikannya bisa diganti ya... misalnya gurame atau kerapu.

Ikan Bakar Kecap

Berhubung lagi kurang fit makanya masak ikan saja sama lalapan dan sambal

Gurame Bumbu Acar Kuning

Bosen di goreng-bakar? Ini bisa.jadi alternatif masakan ikan yang gampang, enak dan sehat pastinya...voila! Jadilah gurame bumbu acar iniiii, happy cooking💋 Ps:* biar lebih gurih bisa tambah santan kelapa ya😉

4 porsi

45 menit

Balado ikan gurame

Masakan simple tp enak. Apalagi anak2 suka. Jadi semangat lah masaknya

Sup Gurami (Makanan Balita) ala Ummu Alfard

Masih nyontek buku.Tapi dikreasikan sendiri sesuai selera.Dan....hap...hap...hap...alhamdulillah kakak syuka... :D :D #emaknyakegirangan :D :D

Gurame asam manis

Menyesuaikan bahan2 yang ada dirumah, jadilah guame asan manis ala mahmud ini... 😁😁

Gurame Bakar

Recook dr Mba Emili's Kitchen, liat penampakan ikan bakar Mba Emili yg bikin kabita,, jadi penasaran pagi pagi belain deh ke pasar buat beli gurame dan coba resep Mba Emili, hasilnya Alhamdulillah nikmat.. enak.. recook yuuk

Gurame Asam Pedas

Gurame goreng sisa kemaren sore.. 😅😅 Maunya di angetin lagi aja di goreng ulang.. Tapi takut nggak laku. Jadinya re-cook lagi sama bahan2 yg ada di kulkas.. Jadi so delicious.. #맛있다

2 porsi

10 menit

Gurame Saus Asam Manis

3 porsi

20 menit

Ikan bumbu kuning

Resep istimewa dari ibu tercinta.. Semenjak menikah & tinggal di beda provinsi sama orang tua, kalo kangen masakan ibu yaa harus coba2 masak sendiri sampe rasanya bisa mirip donk 💜

3-4 orang

Mpasi 11m+: Semur gurame tahu

Gurame Asam Manis

Suami selalu minta d buatin resep yg satu ini, awalnya anakku yg usia 2th bilang gak mau Mama, ndess katanya.. ## hmm pdhl dia belum cobain.. Pas lihat papanya dan kakak2nya rebutan, dia penasaran dan mau coba.. Setelah gigitan pertama... Eh tau2nya 1 porsi yg d meja d ambil semua.. Pas habis minta nambah..