Ngikan ala rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ngikan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ngikan ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ngikan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ngikan ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ngikan ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ngikan ala rumahan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi daun jeruk dipadu kriuk ikan sama pedas asam gurih sambal matah pasti bikin weekend makin gendut😁😁 Semoga bisa jadi referensi buibu yg lagi bingung masak apa..selamat mencoba😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ngikan ala rumahan:

1. 4 fillet ikan kakap/dori/gurami (lumuri jeruk nipis)
2. 15 sdm terigu serbaguna
3. 1 sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih parut
4. 1 sdm tepung maizena
5. 1 sdt garam
6. Kaldu bubuk
7. Air soda
8. Minyak goreng
9. Nasi daun jeruk
10. 500 gr beras cuci bersih
11. 5 butir bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 7 lembar daun jeruk iris kasar
14. 2 lembar daun salam
15. 1 batang sereh
16. 1 sdm garam
17. Sambal matah
18. 7 butir bawang merah iris tipis
19. 1 siung bawang putih iris tipus
20. 5 lembar daun jeruk iris tipis
21. Terasi
22. 15 cabai rawit iris
23. 2 batang serai iris tipis
24. 1 jeruk limau
25. 1 sdt garam
26. Minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Ngikan ala rumahan

1

Nasi daun jeruk : iris tipis bawang merah bawang putih masukan ke wadah rice cooker bersama beras lalu tambahkan daun salam,daun jeruk garam serai dan air sesuai takaran.masak

2

Untuk ikan:campur tepung terigu,maizena,bawang putih,garam,kaldu bubuk aduk sampai raata lalu pisahkan 5 sdm untuk bahan tepung kering dan sisanya beri air soda dingin sampai kekentalannya pas

3

Ambil ikan yg sudah dilumuri jeruk nipis lalu keringkan dengan tisu lumuri ikan dengan tepung kering dan lanjut adonan basah.goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.angkat

4

Sambal matah :masukan semua bahan dalam mangkuk tambahkan garam lalu tuang minyak panas dan beri perasan jeruk nipis.