Cobek Ikan Gurame khas Ciamis

Dipos pada April 2, 2022

Cobek Ikan Gurame khas Ciamis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cobek Ikan Gurame khas Ciamis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cobek Ikan Gurame khas Ciamis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cobek Ikan Gurame khas Ciamis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cobek Ikan Gurame khas Ciamis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cobek Ikan Gurame khas Ciamis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cobek Ikan Gurame khas Ciamis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya kesampaian juga bikin ikan bumbu cobek persis seperti yang sering saya makan di setiap Rumah makan yang saya kunjungi setiap pulang kampung ke Tasik atau ke Ciamis. Setelah beberapa kali Trial resep, inilah yang saya mau. Wanginya kencur dan jahe, serta pedasnya rawit merah. Ditambah taburan Honje alias kecombrang. MaasyaaAllaah...enak! Yang mau resepnya silakan...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cobek Ikan Gurame khas Ciamis:

  1. 1 kg ikan gurame, potong-potong atau biarkan utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan
  2. Bumbu halus :
  3. 2 butir kemiri
  4. 3 cm jahe
  5. 4 cm kencur
  6. Ulek kasar :
  7. 4 buah cabe merah keriting
  8. 15 buah rawit merah
  9. 8 butir bawang merah
  10. Bahan pelengkap :
  11. 1 kuncup kembang honje (kecombrang), iris halus
  12. 1 SDM rebon
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt saus tiram
  15. 2 SDM air jeruk nipis
  16. 100 cc air matang

Langkah-langkah untuk membuat Cobek Ikan Gurame khas Ciamis

1
Goreng garing ikan, sisihkan
2
Tumis bumbu halus dan kasar hingga harum dan tanak.
3
Masukkan bumbu pelengkap,
4
Masukkan air, masak hingga mendidih, cicipi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
5
Susun ikan di atas piring, siram dengan bumbu. Sajikan Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Bakar

Gurame Bakar

Recook dr Mba Emili's Kitchen, liat penampakan ikan bakar Mba Emili yg bikin kabita,, jadi penasaran pagi pagi belain deh ke pasar buat beli gurame dan coba resep Mba Emili, hasilnya Alhamdulillah nikmat.. enak.. recook yuuk

Gurame kuah santan

Gurame kuah santan

Dikasi ikan sama ibu mertua,, mas suami pengennya dimasak santan. Whoalaa 😃 ayo cussss kita masakk😊

Ulam Kemul Tomat

Ulam Kemul Tomat

Ini masakan yang saya buat beberapa waktu yang lalu. Namun belum saya tulis resepnya. Maka kali ini saya ingin berbagi cara masak menu ini. Semoga bermanfaat

Filet gurame crispy asam manis pedas

Filet gurame crispy asam manis pedas

Karena saya dan suami suka banget ikan, jadi saya eksekusi ikan gurame saja😍😁. Pas ngintip resep d cookpad, ternyata resepnya beda2, lalu saya combine saja semua resepnya, d modif dikit 😊

Ikan Gurame Asam Manis

Ikan Gurame Asam Manis

Ini ikan asam manis pasti sudah banyak yang bisa masaknya. Di share lagi ya resepnya. Kalau mau garing kuncinya cuma satu siy ikan asam manis ini. Pake tepung maizena aja jangan dicampur terigu. Tp pakai tepung terigu jg bisa siy. Enak dimakan sama nasi hangat dan baby kailan. Yumm..

Sop Ikan Gurame Kuah Asam

Sop Ikan Gurame Kuah Asam

Lagi pengen yang seger seger. Jadilah saya buat sop ikan ini. Ini gak terlalu asam koq. Jadi enak di perut. Saya pakai jeruk lemon karena kalo jeruk nipis susah dan lama ngedapetin rasa asamnya 😁 .

20 menit
Gurami Asam Manis ala LC

Gurami Asam Manis ala LC

Biasanya bikin saus asam manis pake tomat cap tiga tomat. Eh koq tomatnya Rusak gara2 mama lupa masukin saus tomatnya ke kulkas. Saus tomat itu dan teman2nya sesama tomat baso , mmg ga bisa bertahan lama di suhu ruang , bisa rusak atau malah berbelatung. Aku pakai saus tomat baso karena warnanya lebih bagus dibanding tomat botolan macam ABC , Del Monte dkk . Saus tomat baso cap Tiga Tomat lebih merah , banyak dipakai resto2 dan depot2 , asemnya tidak setajam tomat ABC dkk. Makanya kalau pakai tomat ini harus ditambah cuka masak kalau untuk saus asam manis . Kalau untuk nasi goreng paling pas. Ga ada saus yg seperti biasanya apa membuat aku berhenti masak?? ya ga lha , ikan sdh digoreng ,,,,,, akalin aja. Pakai ABC , tambah kecap manis dikit untuk warna aja , kurangi dikit jumlah pemakaian gula, Hasilnya yaaaaa ,,,,,, mayan lha hehehehe

SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍

SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍

Gak sia-sia keriweuhan hari ini. Hasilnya enyak... enyak... Hari terakhir tahun 2020, udang besar segar & daun selada jadi komoditi yang susah ditemukan 😄 Dimana2 ikan, jagung & bumbu ikan bakar berserakan. Kesimpulannya, udang & cumi bukan bahan populer utk dibakar di sini. 🤣 Tapi anak udah dari bbrp hari lalu requestnya udang bakar. Akhirnya keluar juga stok udang di freezer. Padahal mah tadinya mau yg fresh baru beli. Tapi yg dari freezer juga enak kalau dari beli awalnya emang udang yg masih bagus segar. Eh di pasar ada mangga juga, sekalian aja bikin sambal mangga. Makin mantap lah, sambal matah digabung sama sambal mangga.

Gurame goreng tepung saus asam manis

Gurame goreng tepung saus asam manis

Ikan gurame di potong fillet kecil lalu dibalut tepung dan di goreng. Terasa kriuk diluar tapi masih lembut di dalam terus disiram saus asam manis duh sedap sekali, serasa bikinan restoran. Cuzzz resepnya.

4 porsi
60 menit
Ikan Saos Padang

Ikan Saos Padang

#PejuangGoldenApron2

2 Orang
1 Jam
Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Minggu minggu Cari yg seger

Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Resep ikan gurame bumbu kecap ini adalah penyempurnaan dari resep ikan masak kecap yang saya posting sebelumnya. Karena tidak ditambahkan air dalam proses masaknya dan kecap juga dimasak terkaramelisasi maka rasanya lebih kaya dan lebih gurih. Suami saya yang biasanya ga doyan ikan pun suka banget sama masakan ini ^_^

4 porsi
30 menit
IKAN GURAME GORENG dgn SAMBEL KECAP

IKAN GURAME GORENG dgn SAMBEL KECAP

Ini simpel bgt..sebenernya ngga mau diposting tp gpp deh biar rame cukpet ku...😁 namanya juga lg bljar masak pgnnya di posting aja kebanggaan tersendiri..hihi..*harapmaklum*salimmaygjago2masak hehehe

3 porsi
Sambal goreng ikan asin

Sambal goreng ikan asin

Persediaan di Rumah Semakin menipis, Tdak bisa kemana mana #dirumahaja# cabeku

Gurame Cobek

Gurame Cobek

2 porsi
30 menit
Ikan Gurame Bumbu Sate

Ikan Gurame Bumbu Sate

Resep ini awalnya coba2 gara2 bosen karna tiap makan ikan pasti kalo gak digoreng ya dibakar. Saya coba masak pake bumbu sate aja dan trnyata rasanya jg enak, apalagi buat kalian yg maniak sambel kacang sprti saya, bisa dicoba resep yg saya bagikan ini

30 menit