Gurami Asam Manis ala LC

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Asam Manis ala LC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Asam Manis ala LC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Asam Manis ala LC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Asam Manis ala LC enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Asam Manis ala LC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Asam Manis ala LC memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya bikin saus asam manis pake tomat cap tiga tomat. Eh koq tomatnya Rusak gara2 mama lupa masukin saus tomatnya ke kulkas. Saus tomat itu dan teman2nya sesama tomat baso , mmg ga bisa bertahan lama di suhu ruang , bisa rusak atau malah berbelatung. Aku pakai saus tomat baso karena warnanya lebih bagus dibanding tomat botolan macam ABC , Del Monte dkk . Saus tomat baso cap Tiga Tomat lebih merah , banyak dipakai resto2 dan depot2 , asemnya tidak setajam tomat ABC dkk. Makanya kalau pakai tomat ini harus ditambah cuka masak kalau untuk saus asam manis . Kalau untuk nasi goreng paling pas. Ga ada saus yg seperti biasanya apa membuat aku berhenti masak?? ya ga lha , ikan sdh digoreng ,,,,,, akalin aja. Pakai ABC , tambah kecap manis dikit untuk warna aja , kurangi dikit jumlah pemakaian gula, Hasilnya yaaaaa ,,,,,, mayan lha hehehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Asam Manis ala LC:

1/2 kg Ikan gurami (minimal 1/2 kg), difillet pisahin dengan tulangnya, potong2, kucuri ikan dan "badannya" dengan air jeruk nipis + garam, diamkan beberapa menit
Adonan basah :
1 telur
3/4 sdt garam
2 sdm kanji
1/3 sdt merica
Adonan kering :
10 sdm kanji
1/2 sdt bawang putih bubuk
1-1,25 sdt kaldu ayam bubuk (sesuai selera asinnya)
Saus :
sedikit minyak goreng
1 batang bawang pre, iris memanjang
2 siung bawang putih geprek
1 cabe merah, iris memanjang
1,5 sdk sayur saus tomat (ABC dsbgnya)
secukupnya gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur pas, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat)
2/3 sdt ga
1/4 sdt merica
1 sdt kecap manis (untuk warna saja)
secukupnya cuka
250-300 ml air
secukupnya larutan maizena/kanji

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Asam Manis ala LC

Campur adonan basah, lalu masukkan potongan ikan, aduk rata.

Campur adonan kering lalu balur potongan ikan ke adonan kering. Langsung goreng di minyak panas, api sedang sampai warnanya putih kekuningan.

U/ badan ikan, buat adonan kering lagi 1 resep (tanpa adonan basah). Balur ikan dengan adonan tepung kering sampai tertutup rata. Lalu goreng sampai kering. Kenapa tidak pakai adonan basah ? boleh saja tapi jadi boros hehehe lagian khan enak bisa matangnya sampai ke dalam kepala kalau lapisan tepung tidak terlalu tebal. Tp kalau suka ada lapisan tepung ya silahkan caranya seperti goreng potongan ikannya.

Saus : panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih geprek sampai wangi dan irisan cabe, lalu beri air. Masukkan saus tomat, gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat). garam, lada dan kecap manis. Masukkan irisan wortel dan bawang pre. Matangkan wortelnya lalu icip, kentalkan dengan larutan maizena lalu matikan api. Tambahkan cuka terakhir bila kurang rasa asamnya. Tuangkan di atas ikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ulam Kemul Tomat

Ini masakan yang saya buat beberapa waktu yang lalu. Namun belum saya tulis resepnya. Maka kali ini saya ingin berbagi cara masak menu ini. Semoga bermanfaat

Ikan panggang sambal dabu

Ikan adalah Makanan favorito saya

5 porsi

Gurami goreng

Belajar masak critanya... g ngerti resep tp tny nyokap n diajari masak spy suami jg makin seneng...

Ikan Gurame Bakar Kecap

Kadang suka males ya bikin ikan bakar sendiri dirumah? Iya, kadang ikannya belom mateng, tp gosongnya udah gak karuan. 😅 Nah, sebetulnya salah satu penyebabnya adalah si kecap. Iya, kalo langsung olesin kecap ke ikannya, biasanya cepet gosong. Jadi solusinya, kecapnya kita masak dlu sama bumbu ya buibu. Biar gak cepet gosong plus enaakk rasanya.. Bikin ikan bakar gak rempong lagi deh, insyaa Allah.. :)

Gurame Asem Manis

Yuk cobain salah satu menu yang sering kita jumpai di resto 😊 About Me 😊 I'm just an ordinary housewife who is always accompanied by two adorable kids – 👨Kitaro and 👩Aiko Connect with me ❤ Instagram : lindacantik_812 Twitter : @lindacantik_812 Facebook : Linda Putri Mada Youtube : @lindacantik_812

Gurame Cabe Rawit

Gambarnya burem karena futu pagi2, ini menu bontot misua yg hrs selalu pedezzzz, bosan dgn sambel balado dibuatlah sambel cabe rawit ini yang pedessnya pooollllll, dengan ciri khas suku karo yg pake andaliman, kincong dan asam cekala...pedes2 tapi segerrrrr

5 org

Tauco Gurami Crispy

Gurame Saus Telur Asin

Praktis, enak dan gurih! Alternatif resep ikan yg bosen gitu2 aja..

4 porsi

45 menit

Ikan Kakap Tepung Asam Manis

Gurame saus asam manis

Ikan bakar teflon

Sudah beberapa kali bikin menu ikan bakar ini dan alhamdulillah rasa pas di lidah keluarga 😁

Ikan Kuah Kuning

Ikan Bakar Teflon simple

Gurame & Buncis Crispy

Bekal suami pagi ini 🎁 seneng banget beliau, tau menunya keringan begini 😂 di kotak satunya ada nasi kongbap plus sambal -ga kepoto, riweuuuh kesiangan...

Gurame acar kuning

Bismillah... Pagi2 suami udah laporan gurame ada yg skarat satu di kolam, ya sudalaa di acar kuning aja yuk 😊

1 porsi

30 menit

Pecak Ikan Gurame

ceritanya sih pengen ngenalin variasi makanan ke suami yang agak sulit nerima masakan selain sayur bening-beningan, tempe, tahu, dan ikan tongkol hahahaha

4 orang