Sop Ikan Gurame Kuah Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Gurame Kuah Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Gurame Kuah Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Gurame Kuah Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Gurame Kuah Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ikan Gurame Kuah Asam diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Gurame Kuah Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Gurame Kuah Asam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen yang seger seger. Jadilah saya buat sop ikan ini. Ini gak terlalu asam koq. Jadi enak di perut. Saya pakai jeruk lemon karena kalo jeruk nipis susah dan lama ngedapetin rasa asamnya 😁 .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Gurame Kuah Asam:

1. 1 ekor ikan gurame sedang, saya tilapia krn dsini tdk ada gurame
2. bersihkan ikan lumuri jeruk lemon/nipis
3. 4 siung bawang merah (iris)
4. 2 siung bawang putih (iris)
5. 1 batang serai
6. 4 lembar daun jeruk
7. 1 lembar daun salam
8. 1 cm jahe geprek
9. 1 buah cabai merah/cabai rawit utuh/diiris
10. 1 buah tomat di potong2
11. 1 sdm minyak ikan
12. 1 blok kaldu sapi (harus pakai ini ya, jgn dganti kaldu ayam 😊)
13. 1/2 buah lemon (peras, ambil airnya saja)
14. 1 sdm gula pasir
15. 1 sdt garam
16. 700 ml air (tergantung selera ya)
17. daun kemangi (saya ganti daun ketumbar/cilantro krn tidak ada)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Gurame Kuah Asam

1

Didihkan air dengan api sedang tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, cabai, serai, jahe, daun salam dan daun jeruk.

2

Berikan gula, garam, kaldu sapi blok, minyak ikan, air lemon aduk rata tunggu 5-8 menitan.

3

Masukkan potongan ikan dan diamkan 5-7 menit. Tambahkan potongan tomat, koreksi rasa. Kalau mau ditambah cabai rawit utuh juga bisa. Saya tdk pakai krn suami gak suka pedes 😁

4

Jika sudah matang matikan api dan tambahkan daun kemangi diatasnya.