Tom yum

Dipos pada April 17, 2022

Tom yum

Anda sedang mencari inspirasi resep Tom yum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom yum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom yum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom yum adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom yum memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak perlu jauh jauh ke resto untuk makan tom yum, karena gampang banget bikinnya, resep ini saya recook dr buku go kitchen 2 ibu restu Isian juga bisa diganti daging, ayam, sosis atau bahan lain yg tersedia dirumah Yukk bikin sendiri dirumah ๐Ÿ˜Š #reseptomyum #tomyum #reseptomyumenak #tomyumlezat #tomyumenak #resepmasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom yum:

  1. 2 ekor cumi besar (200-250gr)
  2. 200 gr ikan tuna fillet (saya pake gurami)
  3. 500 gr udang
  4. 200 gr jamur merang (saya ga pake)
  5. 3 serai, memarkan
  6. 10 daun jeruk
  7. 1 ruas lengkuas, memarkan
  8. 2 liter air
  9. Daun ketumbar secukupnya (saya ga pake)
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 10 cabe merah rebus (sebagian saya buang biji)
  13. 6 bawang putih
  14. 100 gr ebi
  15. Bahan bahan lain:
  16. 2 sdm kecap ikan
  17. 2 sdt minyak wijen
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. secukupnya Kaldu bubuk, garam & gula
  20. 3 sdm air jeruk lemon

Langkah-langkah untuk membuat Tom yum

1
Potong cumi yg sudah dibuang tinta, ikan fillet, jamur, cuci bersih, sisihkan
2
Copot kepala & kulit udang, kerat bagian punggung lalu bersihkan
3
Jangan buang kepala & kulit udang karena akan digunakan untuk membuat kaldu. Cuci bersih kepala dan kulit udang lalu rebus dengan 2lt air hingga mendidih. Kecilkan api biarkan sesaat hingga aroma kuah kaldu makin harum, saring airnya dan rebus kembali
4
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kedalam kaldu udang, tambahkan serai, duan jeruk dan lengkuas, masak hingga mendidih lalu tambahkan bumbuโ€ lainnya, aduk rata masak kembali sampai mendidih
5
Masukkan cumi, udang, & jamur, masak hingga semua bahan matang, tambahkan cabai utuh & daun ketumbar, aduk rata, lalu angkat sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Lada Hitam

Gurame Lada Hitam

Krn lagi terang bulan gini air laut pasang, dipasar susah kalo mau beli ikan laut jadinya. Pada kosong, karena nelayan ga nglaut katanya. ๐Ÿ˜“ Jadi beli yg ada aja deh makan ikan tawar dulu sementara.

6 orang
80 menit
Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Assalamualaikum teman-teman Saya mau ikutan Pilkada Cookpad nih Minta tolong bantuan support dari teman-teman yaaa ๐Ÿ˜Š Caranya gampang banget cukup recook resep saya di periode 11 -17 agustus. Jika teman-teman ada yang ikutan juga kasih tau saya ya biar saya bisa recook resep kalian juga #pilkadacookpad_jakarta Menghabiskan stok ikan tips marinasi semalaman lebih enak ya bumbu jadi meresap #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Ikan gurame bakar

Ikan gurame bakar

Sebenernya ga tega mo masak ikan ini. Lha wong ini aja guramenya dikasi sobatq, trus tiap hari aq yg kasi maemnya,bli mkanannya..duuh..maapken ya ikan.. Aq baru pertama kali ngrawat ikan gurame, sebelumnya si krucil pengen punya kolam lele,trus smpe buosen liat lele, akhirnya dikuras kolamnya smpe luama kosong. Lha kok sobatq mo bagi2 guramenya kesini,ya sudahlah diterima & dirawat sampe sekarang gedenya lbh dari ukuran piring makan. Kata sohibq klo kelamaan ga dimasak & umurnya tua tar dagingnya 'sepo' (gak ada rasanya/tawar). Ya sudahlah cobain, pak suami yg nyemplung kekolam & nguras airnya & nangkep guraminya & skalian dibersihin kotorannya, coba ambil 2 aja,yg lainnya kpn2 klo lg kpengan. Udh dulu ya curcolnya..cuzz dapur..

Mangut ikan

Mangut ikan

Kepengin masak mangut ikan, tapi bukan lele. Ternyata suamik tercinta belanja ikan gurame 2 ekor, jadi deh mangut ikan gurame, bukan mangut ikan lele ๐Ÿ˜€ Source : Ikhwan Khalil Trims resepnya #kamuinspirasi & sangat menginspirasi, saya gunakan bahan sesuai yang ada di rumah & ada modified dari saya โ˜บ๐Ÿ™ #pejuanggoldenapron3 #PejuangGoldenApron3 #minggu35

Gurame pedas manis

Gurame pedas manis

Karena di kulkas cuma ada stok ikan gurame,akhirnya aku eksekusi,awalnya binggung mau dimasak apa... ,ternyata setelah matang anak anak pada suka...

Ikan Gurame Asam Manis

Ikan Gurame Asam Manis

Inilah kalo msh amatir dlm hal foto, yg ada malah kegedean jd terpaksa diperkecil jadi bgini...ini ikan dibuat dalam rangka ultah papa, masak bareng mama n ala mama juga....menurut sayaaa enaakkk bgt krn asamnya dpt, manisnya juga dapet...

Gurami telor Asin

Gurami telor Asin

Ini Gurami Telor asin,makanan kesukaan kami sekeluarga.biar Makannya puas,buat sendiri aja๐Ÿ˜„.Dimakan pakai sambal pencit/sambal terasi,nasi Hangat,sama sayur selada air kukus enyaaakkk..enyaakk..nikmaatt..

3 porsi
Ikan Kembung Bakar ala Banjar/ Ikan Kembung Bakar

Ikan Kembung Bakar ala Banjar/ Ikan Kembung Bakar

Minal Aidin wal Faidzin mohon maaf lahir dan batin ๐Ÿ™ Tahun ini masih sama seperti tahun lalu gak buat kue dan masak2 besar. Ada Masak juga udah gak sempat lagi buat fotoยฒ,udh kecapean banget. Alhamdulillah tahun ini diberi kepercayaan lagi ๐Ÿ™๐Ÿคฐ,sehat sehat semua ๐Ÿค— . Pakai stok di draf aja ๐Ÿ™ Paling suka klo bumbu Bakaran bumbu nya Kya gini,ditambah lalapan+ sambel terasi limau Kuwit ๐Ÿคค๐Ÿคค lupakan diet ๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Diajarin ibu pake bumbu ini sampe nikah tetep resep ini yang dipake. Bakarnya pake arang,beeh wangi nya,mantaaap๐Ÿ‘Ikan kembung bisa diganti ayam, gurame,nila,lele,bawal dll #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #MasakItuSaya #Week_

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Tes masak sebelum teman-teman kantor datang berkunjung ke rumah. Ternyata tidak terlalu sulit dan rasanya tidak kalah dengan gurame asam manis restaurant.

4 porsi
Gurame saus asam pedas

Gurame saus asam pedas

Baru pertama kali masak ikan gurame pengennya nggak sekedar digoreng aja coba2 dkasih saos ala2 ๐Ÿ˜

Ikan Gurami Bakar Sederhana

Ikan Gurami Bakar Sederhana

Tidak terasa sudah menjelang akhir tahun, dan tepat tanggal 30 Desember 2016 - 2 Januari 2017... ada tantangan menarik dari Cookpad.. Yakni membuat resep yang betemakan ayam dan ikan bakar untuk tahun baruan. Lebih menariknya lagi, yang membuat resep & yang merecook resep.. nanti akan mendapatkan celemek cantik dari Cookpad.. Siapa yang ga mupeng coba? Maka dari itu, sy langsung saja upload resep ikan bakar yang simpel ini.. Tadi pagi dapat ikan gurami yang seger banget.. Ayoookk.. recook yuuk resep sy, biar kita nanti dapat celemek istimewa dari Cookpad.. ^_^

Gurame goreng asam manis praktis

Gurame goreng asam manis praktis

Pengen jg goreng ikan siram asam manis. Namanya masak2 pengennya yg simpel aja n g pake tmbhn macem2. No msg n no ribet dah....ikutan yuk liat resepnyaโ˜บ๐Ÿ˜Š

4 porsi
25 menit
Cheesy Mentai Rice Kukus

Cheesy Mentai Rice Kukus

Lagi BM mentai tapi gamau ribet pake oven? Kukus adalah kemevvahan dengan low budget ๐Ÿ™ˆ

3 orang
30 menit
Gurame Pedas Manis dapur Ratih

Gurame Pedas Manis dapur Ratih

Nurutin kemauan pacar(Yuda Adi Sumbowo) minta dimasakin ikan...langsung kepikiran gurame, Jadilah ni gurame pedas manis ala kadarnya.. katanya sih rasanya pas mantabz hehe.. semoga nggak bohong ya mas yud.. wkwkwk

Gurame Asam Manis (Ang Sio Hie)

Gurame Asam Manis (Ang Sio Hie)

Cocok dimakan sama nasi anget yang pulen unchhh๐Ÿ”ฅ๐Ÿ˜ป

5 porsi
30 Menit
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran

Ikan Bakar Bumbu Jimbaran

Source : Rini Julia Arisan Kombes kali ini jatuh kepada ba Rini Julia. Dan saya merecook salah satu resepnya yaitu ikan bakar bumbu Jimbaran. Rasanya berbeda karena ada rasa asam dari asam Jawa. Dan baru kali saya recook bumbu bakar pakai asam Jawa. Karena ini menu keluarga dan dimakan bersama anak-anak, jadi saya tidak memakai cabe. Untuk pemakaian cabai ,saya tetap tulis pada resep disini. #CookpadCommunity_Bekasi #RecookResepRinJu

1-2 orang
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ala ala aja hehhe